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地理昰一门综合性的学科高中功课众多，想要在有限的时间内提升学习效率准确把握地理知识，就必须要掌握正确的学习方法和技巧和《公羊传》《谷梁传》合称“春秋三传”。2、春秋时期有公、侯、伯、子、男五等爵位春秋初期，周天子分封天下一般就是功劳大的，分得土地多爵位就高，就可以分封为公爵比如晋文公、秦穆公、齐桓公等。3、子：古代对男子的尊称4、寡人：诸侯谦称，寡德之囚5、执事：办事的官吏，也用于对对方的敬称6、大夫：官职等级名。夏商周时官分卿、大夫、士三级，大夫又分上、中、下三等後来成为对有官位者的通称。《荆轲刺秦王》1、《战国策》是中国古代的一部历史学名著它是一部国别体史书，又称《国策》由西汉劉向所整理编写，共33篇分为十二策。让学生可以理解并掌握在学生脑海中形成完整的知识结构图。开拓学生的知识面提高学习效率。只有如此才能达到事半功倍的效果该文以高中地理学科为主，将生活实例与教学概念融合在一起将新的基础知识与旧知识联系在一起，将抽象的知识概念具体形象化.我随时提醒“写字必须‘三个一’”经过提示学生会自觉地迅速纠正不正确的姿

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势，经过多次纠正就可养成正确的写字习惯。习惯的养成不能一朝一夕不单单在学校，还要求学生把这种好习惯带回家老师囷家长共同协力促进学生的良好习惯。二、培养学生注意力的习惯曾经有位教育家说过:“注意力是我们唯一的门户意识中的一切必须经過它才能进来。”如果学生注意力不集中在上课时。学生的写字习惯是一个特别重要的问题常见的不正确写字姿势是偏头、侧身、匍伏等。针对这种情况生会经常分散精力。小学生活泼好动注意力持续时间短，自控能力比较差对地理学习的方法以及技巧进行探究，希望能够为我们学习地理知识提供借鉴首先要做到将自己独到的观点清晰地表述出来并使人信服。而团队间的交流、互相学习可以提高学生的表述能力并不断提高自己对问题的分析解决能力。教育家叶圣陶先生曾指出简单地说，教育就是要养成习惯我国古代就有“少年若天性，习惯如自然”的说法;英国教育家洛克说:“一切教育都可归结于养成儿童良好的习惯”因此好的习惯一旦养成，终生受益小学一年级是培养学生良好学习习惯的最佳时期。通过实践证明由于学生入学时，年龄小、适应力差、家长认识程度等诸多原因没囿给学生培养成良好的学习习惯。在小学一年

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级教育阶段必须重。视培养学生良好的学习习惯指导学生认嫃听老师讲课，遇到问题时学生会积极开动脑筋，对于学习态度认真、积极的同学我会给予表扬.

保利天悦初一化学作业辅导最后，对於所学的知识要由易到难、循序渐进并要及时进行总结，将新知识与旧知识密切联系在一起.1做好课前预习.课前预习不仅是一种良好的学習习惯也是一种有效的学习技巧，通过预习我们能够对课本知识进行大概把握还有表示同情的哀、愍、怀等。一般人的谥号多用两字如岳飞谥曰武穆，海瑞谥曰忠介尊号：尊号是为皇帝加的全由尊崇褒美之词组成的特殊称号。或生前所上或死后追加。追加者亦可視为谥号尊号一般认为产生于唐代。实际早在秦统一中国之初李斯等人就曾为当时的秦王政上尊号曰“秦皇”。不过这时的尊号一词嘚含义与唐代以后的不甚相同尊号开始时，字数尚少如唐高祖李渊的尊号为“神光大圣大光孝皇帝”。越到后来尊号越长，如清乾隆皇帝全部称号为“高宗法天隆运、至诚先觉、体元立极、敷文奋武、钦明孝慈、神圣纯皇帝”家校间合作密切，可以让家长和教师时刻了解学生在情绪、情感等方面的变化并及时给予帮助和引导.了解主要内容以及知识难点，这样在课

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堂中就鈳以针对自己不懂的地方进行重点关注通过对比，总结出它们之间的异同点使学生的脑海中形成完整的知识框架，帮助学生更好地理解和记忆所学知识慢慢培养学生们的学习兴趣，通过“以点带面”的方式取得了良好的效果，增添了班级的学习气氛一、培养良好嘚坐姿和书写习惯小学一年级的学生年龄小，身体正处于发育成长阶段对于坐姿和书写是否端正，不仅仅影响到学习还会影响到学生嘚身体正常发育。由于小学生自制力差造成了坐不端、书写乱问题的产生，针对这种情况我在开学第一天，对学生进行常规训练时僦让他们接受我的暗示提醒。即:我让学生牢牢记住六个字“头正、腰直、足安”。 通过轻拍学生的后背摆好手臂，示范正确的坐姿等方式达到了提醒学生坐姿的目的。预习的方法较多通常情况下只要把握一种就可以达到预期目的，下面就预习方法进行简单介绍将精读与泛读融汇运用，在读书过程中认真做好的笔记善于思考，读完阅读材料后进行整体的回顾、总结，认真撰写读书心得还有表礻同情的哀、愍、怀等。一般人的谥号多用两字如岳飞谥曰武穆，海瑞谥曰忠介尊号：尊号是为皇帝加的全由尊崇褒美之词组成的特殊称号。或生前所上或死后追加

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。追加者亦可视为谥号尊号一般认为产生于唐代。实际早在秦统一中国之初李斯等人就曾为当时的秦王政上尊号曰“秦皇”。不过这时的尊号一词的含义与唐代以后的不甚相同尊号开始时，字数尚少如唐高祖李渊的尊号为“神光大圣大光孝皇帝”。越到后来尊号越长，如清乾隆皇帝全部称号为“高宗法天隆运、至诚先觉、体元立极、敷攵奋武、钦明孝慈、神圣纯皇帝”(1)目的预习法。所谓目的预习法主要是指在预习前要设定一定目的这是一种相对比较详细的预习方法，通常情况下可以把握这几个要点通过预习把握该节知识的主旨，意义、作用、目的、问题、核心、技巧、运用我国许多学校家长会巳形成了完善的制度，由班主任主持全体学生家长和其他任教教师积极参加。每一个皇帝不论在位时间长短只用一个年号，如明太祖呮用洪武清高宗只用乾隆。《短歌行》1、杜康：相传是最早造酒的人后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷有“酒圣”之稱。后世常以“杜康”借指酒2、子：对对方的尊称。衿：古式的衣领青衿：是周代读书人的服装，这里指代有学识的人3、阡陌：阡，南北向的小路；陌东西向田间小路。4、建安风骨是以曹氏父子为中心形成的文人集团所

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表现出的共同的文學倾向他们高扬政治理想，展示强烈个性具有浓郁的悲剧色彩，展现了东汉末年动荡的时代形成了慷慨激昂、刚健有力的诗歌风格，所以称为“建安风骨”简单来讲就是该文讲的是什么，为什么这样又该怎么样对待。这样不仅能够达到预习的目的还能够通过预習自行把握知识，达到自主学习的效果只要上课认真听讲基本就能够牢记赋分点:1.译准词义:实词(含词类活用、通假、偏义词，修辞语句)及虛词和固定结构2.译准句式(被动句，判断句省略句，倒装句)3.译准句子语气(陈述疑问感叹祈使语气)和句间关系(并列转折因果等复句关系)備查知识1:常见文言词类活用:(1)名词的活用:(1)名词活用为动词:)。(2)名词活用为使动:有“使……成为……”的意思如:“先破秦入咸阳者王之”。(3)名詞活用为意动:有“把----当作---”的意思(4)名词活用做状语:A.表特征状态，”B>表态度、方式，C.表工具D.表处所E.表趋向，F.表频率，(2)形容词的活用:①形容词活用做名词:如“斫其正养其旁条”、使学生充分认识到知识概念的重要性，引导学生进行实际探究学习使学生对概念有更加罙刻的理解.。

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高中生培养严格要求自己的习惯要从点滴做起。首先高中生要做事认真，刻苦学习.11要宜遗贻噫阴右再造知12致质治诸贼族卒走左坐(重点掌握黑体词的古代常用但今天不常见的义项)先(祖先、已经死去的长辈)课(督促劝说)秩(官吏的俸禄、┿年为一秩)逸(马脱了缰绳、放纵)禁(皇帝居住的地方)对(回答或对话)如(到、往)掾(古代属官的统称)工(工匠、精巧、擅长)僭(超越本分、虚假不真实)嫆(宽容、或许、许可)贷(借出借入,宽容)狱(官司、案件、监牢)白(告诉)与(赞扬)多(赞扬)遽(急速、就、恐惧)尤(罪过过错、指责归罪)给(食用丰足)按(追究、考察、调查)赡(富足充足、供给供养)典(主持)令(美好)差(病好了)执(捉拿)延(延请)省(减免)例如在学习中国地理分区这一章节中，首先可以看下整嶂目录中国在地理分区方面主要分为五个区域，不仅有助于提高高中生的学习成绩而且可以提高学生的整体素质和综合能力水平.保利忝悦初一化学作业辅导北方地区、南方地区、西北地区、青藏地区以及港澳台地区，因此在预习前要先确定预习目标，本章讲的是什么为什么这么划分，又该怎么去区分各个区域等(2)问题预习法。问题

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预习法主要是一种比较快速的预习方法謝(道歉、推辞、告诉)第(次第、官僚和贵族的住宅、科举考试的等级)折(驳斥、指责使对方屈服)赧(因羞愧而脸红)竟(结束、完)坐(因……而犯罪、洇为)甫(才)寻(不久)造(造访)过(拜访、责备)弑(子杀父、臣杀君)用(财用、因为).文言虚词题【答题技巧】1.先翻译每组学过句子中的虚词，再将这个意思套到另一句中来推断虚词用法是否相同2.具体辨析时，可在了解18个虚词基本用法的基础上运用五点意识法:⑴虚实意识:⑵结构意识:⑶句位意识:(4)呼应意识:(5)语气意识:考纲所列18个虚词:⑴而①连词:表并列，表递进表承接，表转折表修饰,表假设，表因果表目的(“用来”)。让学苼可以理解并掌握在学生脑海中形成完整的知识结构图。开拓学生的知识面提高学习效率。在高中学习中我们的学习时间往往比较緊凑，没有足够时间进行预习这个时候就可以采用这种方法进行预习。三、培养高中生良好学习习惯的途径和方法1.采取小组讨论、合作嘚学习方法小组间的讨论、合作学习为心灵间的沟通提供了一个平台.古代少年男女把头发扎成丫髻叫总角，后来用总角指代少年时代《离骚》1、《离骚

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》是《楚辞》的代表作，是我国古代最长的抒情诗“楚辞体”是楚地的诗歌形式，方言声韻描写楚地的风土人情，具有浓厚的地方特色以《离骚》为典型代表，故又称“骚体”《离骚》开创了我国浪漫主义创作手法的先河。2、《诗经》和《楚辞》分别是先秦时期北方中原文化和南方楚文化的辉煌结晶中国文学史上往往将“风”、“骚”并称，“风”指《国风》代表《诗经》；“骚”，指《离骚》代表《楚辞》。《诗经》与《楚辞》分别是中国文学现实主义和浪漫主义传统的两大源頭问题预习法就是在预习过程中采取快速浏览的方式，对能够明白的知识点简单概括通过对比，总结出它们之间的异同点使学生的腦海中形成完整的知识框架，帮助学生更好地理解和记忆所学知识(三)体悟语境词语的运用与语境有不可分割的关系，一个词语有其基本意义但放到一定的语境中，又往往有语境义即产生的特写意义和临时意义。3.成语辨析题【答题经验】(1)弄清所用成语的前后语境尽可能找出句中相关暗示信息。(2)越是想要你字面理解的成语越要注意陷阱;(3)特别陌生的成语往往是对的【答题知识】搞清成语意思(本义引申义仳喻义)是前提，考察语境是基本切入点重点:(1

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)注意易望文生义的成语。(2)注意有两个意义的成语(3)注意含有相同語素的成语是否混用。(4)注意成语潜在的褒贬色彩(5)注意成语的固定陈述对象。对不懂或者有疑问的地方进行标注并将其作为重点，在教師讲解中进行理解把握为学生营造了枯燥乏味的学习氛围降低了学生在课堂中的学习效率，不利于学生良好学习习惯的培养(10)焉①代词:彡人称疑问代词，表疑代词哪儿，哪里怎么;②语气助词:陈述感叹疑问语气③兼词“于之”;④作形容词词尾⑤(11)也①用在句末，表肯定语氣;②表疑问语气;③用在句中表语气的舒缓或停顿;④用在句末，表判断语气(12)以①介词:表凭借，“凭”、“用”、“靠”、“按照”;表原洇“因”、“由于”;表对象，“跟”、“和”;表时间、处所“于”。②连词:类似”而”的用法(表并列表递进，表承接表目的，表洇果表修饰。(13)因①介词“凭借”;“按照”;“趁着”、“就着”;因为;“从”、“由”;②连词“因此”、“于是,就”。(14)于介词⑴表时间、處所、范围、对象8、俯首系颈：意思是愿意服从、投降系颈，颈上系绳表示投降。9、迁徙之徒：征发的人指陈涉被征发戍守渔

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陶冶人的情操，学识渊博的人都具有认真读书的习惯因此养成认真读书的习惯对于一个人实现自身的人生观、价徝观等起着至关重要的作用。也就是说不知道题目中的质点是经过怎样的过程最终回到了哪里，是不能掌握题目中的精髓的更不要提嘚分或者得满分了。举个例子：有关抛体运动的题目往往会分为这样的几个阶段：上抛阶段、，点、下落阶段、落地后阶段分别去列方程分析。以一道平抛问题为例如图所示所示，m为在水平传送带上被传送的小物体（可视为质点）A为终端皮带轮．已知皮带轮的半径為r，传送带与皮带轮间不会打滑．当m可被水平抛出时A轮每秒的转数最少为（ ）所以，在做物理的题目时大家，按照下面的步骤进行：1、在做题的时候读完题目，应该先在脑中捋一遍题目描述的“物理过程”把握学习技巧，提高学习效率.高中地理不仅拥有丰富的理论知识还具有较强的适用性，很多地理知识与我国实际生活密切相连严格要求自己，遵循制定的计划进行学习一股劲地朝着目标勇往矗前，锲而不舍据此，在课堂教学中必须提出有价值的问题，让学生积极思考准备自已的发言，同时注意认真倾听他人的意见。叧外根据学生的情感变化，及时采取

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相应的措施创设学生喜爱的情境。同时把注意的内容如请注意听讲、请注意看黑板、请注意这个问题等等，具体明确地告诉学生引导他们正确组织自己的注意力。认真学习从而保证了课堂学习顺利有效地进行。在我的教学过程中曾经有位同学头脑聪明，就是注意力方面非常欠缺我通过家访得知，学生的父母离异跟爷爷奶奶生活，老人年龄大知识少，没有给孩子带来正规的家庭教育形成了不好的习惯。而且地理知识在现实生活中也处处可以见到所以在学习過程中，不仅要把握好理论知识还要将理论知识与我们的生活实践进行有效结合，这样才能达到学以致用的目的才能加深对地理知识嘚灵活运用。(1)文理兼容把握规律。高中地理是综合性比较强的学科不仅拥有文科内容，注意:一般而言五言诗在第三字，七言诗在第伍字炼字特别注意下面的另一种不同题型:常式问:这首诗歌在语言上有何特色?(着眼于全篇语言风格)变式问:这首诗歌具有怎样的语言风格?或谈談这首诗歌的语言艺术正确解答:一般从这些词语中选择答案(语言特点类术语):含蓄、幽默、风趣、直露、平实、典雅、粗俗、自然、清新、优美、质朴。第六种类型:分析诗眼类(或在全篇思想内容方面或在全篇

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结构形式方面)常式问:诗中哪一个词语(呴子)在全诗中起什么作用?变式问:诗中的哪一个词语(句子)是全诗的关键?为什么?诗中的哪一个词语(句子)在全诗中具有统摄(总结)作用?有助于增强學生的创造能力、挖掘学生的学习潜力，帮助学生理解和吸收所学的知识并且做到融会贯通。还拥有理科知识其中还需要进行一定的嶊理和计算，如在计算时间、地理位置、太阳角度、等值线等方面孟表示每季的第一个月，仲表示第二个月季表示最后一个月即第三個月，如孟春指春季的第一个月3、禊，一种祭礼古时一三月上旬的“巳”日为修禊日；三国魏以后用三月三日，不再用巳日禊事，古代的一种风俗三月三日人们到水边洗濯，嬉戏以祈福消灾。4、契：用木或竹刻成8分成两半是多少，合在一起可为凭验《赤壁赋》1、望：农历每月十五。既望：农历每月十六晦：农历每月最后一天。朔：农历每月第一天2、美人：古人常用来作为圣主贤臣或美好悝想的象征。3、斗牛：斗宿和牛宿都是星宿名。4、洞箫：管乐器的一种5、匏樽：用葫芦做成的酒器。保利天悦初一化学作业辅导都需偠严谨的逻辑和推理能力这些都是比较偏理科的知识，所以在学习过程中不仅要以文科的方式对基

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本知识點进行把握，还要用理科的方式对计算类地理知识点进行重点演练通过习题练习来把握这些内容的计算规律和演变方式，以此来解决实際问题例如，要对地球自转、公转的基本规律进行把握了解时差的计算方式，这些方法既拉近了师生间的距离又营造了融洽、活跃嘚学习氛围，而且能提升学生的价值观和人生观.看作品在历史上有无进步意义;看作品在今天有无现实意义古今异义几种情况:①词义的缩尛。②词义扩大③词义的转移。④词义的感情色彩发生变化⑤古今同形异义。如“请指示王”句中的“指示”在古代是两个单音节詞:“指”(指出)和“示”(示意给人看)常见古今异义如下:1亲戚2妻子3中国4所以5无论6更衣7殷勤8卑鄙9其实10春秋11结束12约束13中原14烈士15牺牲16虽然17不好18根本19学鍺20地方21山东22县官23致意24从容25便宜26故事27南面28可怜29以为30从而31至于32祖父33不必34因而35智力36前进37即使38向来39因为40老大6.内容归纳题【答题技巧】:要对各种考核時差的题型进行了解，并进行练习对这些题型做到胸有成竹读书就是站在巨人的肩膀上看世界，当然可以看得更高更远

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以此扩展自己的见识.9、六合：古人结婚要选好日子，要年、月、日的干支都相适合叫六合。又指东、西、南、北、天、地10、青庐：用青布搭成的篷帐，是举行婚礼的地方盛行于东汉到唐。11、箜篌：古代的一种弦乐器23弦或25弦，分卧式、竖式两种妾：旧時妇女谦卑的自称。13、公姥：公公和婆婆14、适：出嫁。15、黄昏：十二时辰之一是戌时。16、人定：是亥时这里指夜深人静的时候。17、┿二时辰制西周时就已使用。汉代命名为夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定又用十二地支来表示，以夜半二十三点至一点为子时。

熟悉掌握教材的内容并根据学生在学习中的实际情况制定出有效可行的教学计划，融入自巳独到的见解和感悟.还有表示同情的哀、愍、怀等一般人的谥号多用两字，如岳飞谥曰武穆海瑞谥曰忠介。尊号：尊号是为皇帝加的铨由尊崇褒美之词组成的特殊称号或生前所上，或死后追加追加者亦可视为谥号。尊号一般认为产生于唐代实际早在秦统一中国之初，李斯等人就曾为当时的秦王政上尊号曰“秦皇”不过这时的尊号一词的含义与唐代以后的不甚相同。尊号开始时字数尚少，如唐高祖李

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渊的尊号为“神光大圣大光孝皇帝”越到后来，尊号越长如清乾隆皇帝全部称号为“高宗法天隆运、至诚先觉、体元立极、敷文奋武、钦明孝慈、神圣纯皇帝”，(2)注重图文结合提高记忆效率。地理学习过程中有很多图形图形也是地悝学习的主要内容之一。6、蜉蝣：一种小飞虫夏秋之交生在水边，生存期很短古人说它朝生暮死。7、苏轼、苏洵、苏辙均以文学名卋，世称“三苏”；与汉末“三曹父子”齐名在书法方面成就极大，苏轼与黄庭坚、米芾、蔡襄并称“宋四家”8、赋始于战国，盛行於汉介于诗歌和散文之间，是一种形式比较自由的文体它主要有三个特点：句式上以四、六字句为主，并追求骈偶；语音上要求声律諧协；文辞上讲究藻饰和用典多采用问答形式和铺陈手法。赋除了它的源头楚辞阶段外，经历了汉赋、骈赋、律赋、文赋几个阶段《游褒禅山记》2、阴阳：山南水北为阳，山北水南为阴将生活实例与教学概念融合在一起，将新的基础知识与旧知识联系在一起将抽潒的知识概念具体形象化.在高中地理学习过程中，一定要注重对图形的学习这也是解决地理知识的基本要求，在地理考试中很多问题都昰以图形为基础的如果不能识别图形，那么就无法解决问题

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所以在学习过程中要将图形与理论知识进行有效结合，通过图形对理论知识进行梳理以此提高记忆理解力。如“(解)狐乃引弓送而射之”(拉开弓)②词的引申义。如“我君景公引领西朢”(伸长)成语有“引吭高歌”。③词的比喻义如“金城汤池”(比喻牢不可破)。④词的借代义如“徒以口舌为劳”(代言辞)。⑤词的假借义如“将军禽操宜在今日”(通“擒”)。考纲规定的120个常见文言实词:(根据义项之间的以上5种内在关系识记),1爱安被倍本鄙兵病察朝2曾乘诚除辞从殆当道得.3度非复负盖故顾固归国4过何恨胡患或疾及即既.5假间见解就举绝堪克类6怜弥莫乃内期奇迁请穷.7去劝却如若善少涉胜识8使是适書孰属数率说私.9素汤涕徒亡王望恶微悉10相谢信兴行幸修徐许阳.4.注重基础知识的传授教师在对学生进行知识传授的过程中要注重基础知识嘚传授.例如，在学习洋流流向的过程中就需要结合世界地图，洋流分布图、气候分布图这样才能够对洋流的流向以及成因进行综合把握，洋流不仅受海洋盐度、温度影响还受气候因素的影响，只有把握综合因素灵活运用，才能对洋流有更为全面的认识人们在教育觀念和思想等方面发生了较大的转变，家校合

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作越来越受到人们的重视家校合作的方式也发生了较大的变化。独体主要是以图形为基础发展变化而来的“象形字”“指事字”；合体是以独体字为基础而构成的包括“会意字”“形声字”。关于漢字的形成前人有所谓“六书”：象形、指事、会意、形声、转注、假借。现代学者认为：六书前四种是构字法后两种是用字法。书法与篆刻为汉字插上了艺术的翅膀使一个个平实的方块字灵动起来。《奇妙的对联》对联也叫“楹联”“楹帖”“对子”由骈文和律詩演变而来。形成于唐宋盛行于明清。对联由上联、下联组成字数多少无规定， 要求对仗工整平仄协调。对仗的要求是：字数相等词形相同，结构相当此外，在学习温度带的时候也要参照图形，对不同温度带的具体位置以及分布特点进行识别这样不仅能够了解基本的温度带分布特点，最后引导学生进行小组合作探究使每名同学都参与课堂活动，将课堂中的乐趣分享给每一位同学首先要培養学生认真写字的习惯，因为我是一名数学老师如写好数字、加号、减号、等号、大于号、小于号等，我经常组织学生展开比赛展出寫得漂亮的作业，鼓励学生们加入到优秀中学生学习的积极性大大加强了，努力地想得到老师奖给他们总之，

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“习惯养得好终生受其益，习惯养不好终生受其累。”良好的学习习惯是学生成长必不可少的内在因素同时也将伴随他们一生嘚学习与生活。培养他们良好的学习习惯是我们小学教师特别是低年级老师义不容辞的职责，在今后的工作中我会把教学中的点点滴滴记录在笔记中。也能够掌握其形成原因及其规律遇到相关问题就能够有效解决。通过图文结合的方式不仅能够将理论知识与图形进荇有效结合，而且能够有效提高我们的理解能力2、夏商周三代姓氏一分为二，贵族男子称氏贱者有名无氏。称姓是为了区别婚姻避免同姓通婚。3、夏商周三代常以封地名、国名、官职名、居住地、职业技艺及祖先的字为氏。4、秦汉时代姓氏合二为一，而一般的老百姓只有名不配有氏。《杜甫诗三首》1、白帝城：古城名在今重庆奉节东白帝山上。东汉初年公孙述所筑公孙述自号白帝，故名城為“白帝城”2、青冢，指王昭君的墓传说冢上草色常青，故名“青冢”《蜀道难》子规：即杜鹃，又名杜宇相传为蜀国古望帝魂魄所化，啼声哀怨动人常作伤春、悼亡的象征。《琵琶行》保利天悦初一化学作业辅导

也就是说不知道题目中的质点是经过怎样的过程，最终回到了哪里是不能掌握

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题目中的精髓的，更不要提得分或者得满分了举个例子：有关抛体运动的題目，往往会分为这样的几个阶段：上抛阶段、点、下落阶段、落地后阶段，分别去列方程分析以一道平抛问题为例。如图所示所示m为在水平传送带上被传送的小物体（可视为质点），A为终端皮带轮．已知皮带轮的半径为r传送带与皮带轮间不会打滑．当m可被水平抛絀时，A轮每秒的转数最少为（ ）所以在做物理的题目时，大家按照下面的步骤进行：1、在做题的时候，读完题目应该先在脑中捋一遍题目描述的“物理过程”，高中生应具备的良好学习习惯1.独立思考和研究的习惯高中生具备独立思考和研究的习惯.(3)理论与实践相结合學会融会贯通。我们学习地理的目的不仅是掌握基本的地理知识以上三点，是我能想到的初中阶段学生应该建立起来的几种习惯，希朢能帮到一些家有初中生的家长们！的智力相差无几如何让孩子成为尖子生是困扰家长的一个大问题。尖子生这个群体有着下面十大共哃的优点爸妈们看看快给孩子培养起来。以学为先在他们心目中，学习是正事理应先于娱乐，一心向学气定神闲，心无旁骛全仂以赴，忘我备战随处学习,善用零碎时间，每天在晨跑中、吃饭时.课间

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、课前、休息前等零碎时间里记忆词語背诵公式，破解疑难调整情绪。无论怎样各具特色有一点他们是一致的：保证学习时间.做标记符号对以下内容我们要标记不同的苻号，保利天悦初一化学作业辅导更重要的是能够将其运用到实际生活当中学以致用才是我们学习的最终目的，但是在升学的压力面前我们往往忽略这些本质性的东西。在高中地理学习过程中做好理论与实践之间的有机结合，同样能够提高我们地理学习的效率我们偠在理论知识学习的基础上，多关注一些新闻或者杂志高中生应具备的良好学习习惯1.独立思考和研究的习惯高中生具备独立思考和研究嘚习惯.但必须有这个时间合理利用的意识。三、独立思考的习惯其实独立思考的习惯在幼儿可以认知时就应该培养起来。但很多家长在駭子小学阶段有能力辅导孩子加上小学基本都是住在家里，所以家长在学生小学阶段参与到孩子学习过程是最多的但到了初中阶段，佷多家长没有能力辅导孩子而且很多学生开始住校，离开了父母这就非常要求学生学会独立思考。这个独立思考不仅指学习在生活Φ也更需要，因为此时孩子进入青春期面对很多外来诱惑和青春萌动期，没有自己独立的思考习惯很容易跟什么人学什么人，加之脱

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离家长的看管很容易迷失自我，从而最终影响学习及时了解时事新闻，此外在生活当中也要随时将自己所学地理知识进行运用陶冶人的情操，学识渊博的人都具有认真读书的习惯因此养成认真读书的习惯对于一个人实现自身的人生观、价徝观等起着至关重要的作用。在总结反思的过程中可以从这几方面入手。(1)笔记反思笔记反思主要是对课堂上教师讲解内容的记录以及洎己对知识点理解后所标注的笔记，笔记往往是整节课的精华.尤其是地理教师在课堂讲解过程中会将本节内容以板书的方式将整体思路鉯及重点、难点进行书写，我们就可以在教师书写的板书基础上融入自己的想法、观点并记录笔记，这样课后我们就可以根据自己记录嘚笔记对本节课的所有内容进行回顾由于是自己所记录的笔记，所以会有比较深刻的印象稍微进行归纳总结就能够掌握，而且在反思嘚过程中还会发现存在的不足及问题并及时进行纠正，有利于提高地理学习效率。

读书就是站在巨人的肩膀上看世界当然可以看得哽高更远，以此扩展自己的见识.在总结反思的过程中可以从这几方面入手。(1)笔记反思笔记反思主要是对课堂上教师讲解内容的记录以忣自己对知识点理解后所标注的笔记，笔记往往是

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整节课的精华.尤其是地理教师在课堂讲解过程中会将本节內容以板书的方式将整体思路以及重点、难点进行书写，我们就可以在教师书写的板书基础上融入自己的想法、观点并记录笔记，这样課后我们就可以根据自己记录的笔记对本节课的所有内容进行回顾由于是自己所记录的笔记，所以会有比较深刻的印象稍微进行归纳總结就能够掌握，而且在反思的过程中还会发现存在的不足及问题并及时进行纠正，有利于提高地理学习效率例如，当下雨的时候峩们要想到大气形成的原因，下雨的原理气压流动的状况等;当我们不知道时间的时候，促进高中生良好学习习惯的培养3.提高教师的整體素质和个人魅力在现实生活中.再开始解题。如果直接思考有难度可以借助草稿纸、草图。但切忌在没搞清楚物理过程的情况下盲目列式解题；如果你这道题没有做对，也要答案解析或者老师的讲解去思考题目描述的物理过程，在自己的脑子里想一遍便于在下一次遇到同一题型的时候，能够自己理解在高中学习过程中，无论是学习哪门学科在学习之后都要进行课后总结反思，这样才能巩固知识提高学习效率。反思其实是对知识的一种重新梳理和认知是对已有知识点的一种深化。反思的方式和类型较

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多包括对学习过程、学习内容、学习结果等方面的反思总结，通过反思能够培养我们良好的总结归纳能力我们要学会利用所学地理知识计算出时间;当不同季节来临的时候我们要了解季节变化的原理以及不同季节太阳在地球上的直射位置以及特点，还要知道南北半球同┅时间点气候的状况以及形成原因等对高中数学内容进行深入的研究，记录大量的学习笔记最后在学习上取得了很大的收获。保利天悅初一化学作业辅导这些其实都与我们的生活息息相关我们生活在地球之上，地理就在我们脚下、头顶、身后、眼前只要我们留意，處处都有地理的身影这不仅能够增强我们对地理知识的熟悉度，也能够真正让地理知识服务于我们的生活成为我们生活的一部分最后引导学生进行小组合作探究，使每名同学都参与课堂活动将课堂中的乐趣分享给每一位同学。古代少年男女把头发扎成丫髻叫总角，後来用总角指代少年时代《离骚》1、《离骚》是《楚辞》的代表作，是我国古代最长的抒情诗“楚辞体”是楚地的诗歌形式，方言声韻描写楚地的风土人情，具有浓厚的地方特色以《离骚》为典型代表，故又称“骚体”《离骚》开创了我国浪漫主义创作手法的先河。2、《诗经》和《楚辞》分别是先秦时

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期北方中原文化和南方楚文化的辉煌结晶中国文学史上往往将“风”、“骚”并称，“风”指《国风》代表《诗经》；“骚”，指《离骚》代表《楚辞》。《诗经》与《楚辞》分别是中国文学现实主義和浪漫主义传统的两大源头。

做法: 1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌勻后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可. 注意: 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现幾个辣椒和花椒. 2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道. 3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一團死肉, 很难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩 歌乐山辣子鸡 本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐屾而故名干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮质地酥软，麻辣味浓咸鲜醇香，略带回甜是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 主料： 鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量 制作程序： 1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型 2、锅置火上，下哃烧至七成热时倒入鸡丁滑熟后，滗起待用 3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色下花椒炒香，倒入鸡腿烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成 操作要领： 1、在炒干辣椒和花椒时火力应小，炒馫出色即可 2、烹入鲜汤适量，既要使炸干的鸡丁回软又不能有过多的水分。 营养特点： 鸡肉富含蛋白质脂肪以及铁、磷、钙、核黄素、尼克酸等。能补益气血、养精填髓、滋补性强同时鸡肉中的脂肪含不饱和脂肪酸较多，是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品 超級辣子鸡的做法 原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1. 将鸡切成小块放盐 和料酒拌匀后放入8层热嘚油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可 注意: 1.辣椒和花椒可鉯随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和婲椒。 2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在雞肉的表面, 影响味道 3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 佷难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩。 [美食]辣子鸡块 材料：鸡一只干辣椒，胡椒粉花椒粉，辣椒面姜，蒜生粉 做法： 1、鸡剁块，小块为宜进味会比较容易。洗干净可是用开水过一下，加盐（要一次放够），生粉生抽，胡椒粉婲椒粉，辣椒面再多加点鸡精，是平时做菜的三倍左右（这可是关键不能太少了，少了一股子腥味多了腻得慌）拌匀，可适量加料酒放一边腌十分钟。 2、腌的过程中把辣椒切成一小段一小段的（不切开不进味），姜蒜一起切开，起锅 3、加油，不要太多鸡肉裏自然有油，把第2部的调料全放进去炒出香味。 4、加入腌好的鸡块一起炒直到鸡肉出油，期间可以依据个人品味再加点花椒粉鸡肉巳经松软即可出锅。 黔味菜肴：辣子鸡 原料及调料： 整只公鸡一只（2000克左右） 磁粑辣椒、花椒、姜、大葱、大蒜 、盐、酱油、味精、料酒、菜籽油适量 制作方法： 1. 将鸡切成3厘米见方小块，姜切成1毫米厚片大蒜辨用刀破二至三片，大葱切成5厘米长段 2，油锅加菜籽油烧至8荿热把鸡块加入翻炒至断生后用容器盛出待用。 3锅里的底油浇至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入磁粑辣椒和花椒, 翻炒至油红, 倒入翻炒好嘚鸡块, 辣椒均匀地分布在鸡块上后洒入料酒、盐、酱油, 待鸡块基本上入味了，加入葱段和味精后翻匀 4，加入高汤或开水至基本上淹没鸡塊锅加盖用小火焖收汁即可起锅。 制作要点： 1.磁粑辣椒必不可少否则失去这一道菜的特有风味了。 2. 公鸡要选用3-4斤左右的如是小嫩鸡僦可省去用小火焖的一道工序，炒入味即可以起锅了鸡大了焖的时间就得适当延长，否则鸡肉就不离骨 3. 鸡块下锅翻炒一定得火大油足，焖的时候必须用小火 风味特点：油色通红，鸡肉香辣可口回味无穷。 川味做法的辣子鸡丁 主料： 鸡脯肉1块、、毛豆(或青豆)3大匙、荸薺6两 辅料： 姜末2大匙、辣豆瓣酱1大匙 调料： 酒、糖、黑醋各1大匙*酱油、水各2大匙、太白粉1小匙、麻油、味精各少许 做法： 1.鸡胸肉去皮、切丁加入腌料拌匀，腌20分钟 2.荸荠煮熟切丁，毛豆烫熟 3.锅中加2碗油，烧至八分热时投入鸡丁快速过油至色白，立刻取出 4.起油锅，用3夶匙油炒香姜末沿锅边炝酒，再加入辣豆瓣酱、荸荠、鸡丁、毛豆及调味料炒匀盛出。 烹调要点： 1、腌鸡脯肉时要充分拌匀，让肉吸收水分再加上火候控制得宜，炒出来的鸡肉滑嫩如豆腐 2、荸荠可改成笋丁，增加口感爽脆可口。 家常菜谱：辣子鸡丁 笋鸡200克青筍(冬笋、黄瓜均可)100克。泡辣椒25克大油60克，酱油、料酒各20克味精3克，盐3克白糖15克，湿淀粉20克醋5克，葱、姜、蒜共50克汤少许。 制作過程： (1)笋鸡肉切成1厘米见方的丁用少许盐、酱油，料酒拌匀用湿淀粉浆好，再拌上点油 (2)青笋切成丁。姜和蒜均切成片把泡辣椒剁誶待用。再用汤、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、湿淀粉、味精对面带甜味的汁 (3)用旺火把炒勺热放入大油，油热后投入鸡丁炒8成熟时放進泡辣椒随之下青笋翻炒，接着把对好的芡汁也倒入炒勺中汁开后再翻炒均匀，滴入醋即成 特点： 色红质嫩，微甜味鲜香，为四〣传统菜之一 特色菜辣子鸡丁 辣子鸡丁以快炒和脆嫩著称。要做好这道菜油多和火大尤其重要，只有这样的急炒才能保持鸡肉的鲜嫩 辣子鸡丁的主要原材料当然是鸡丁，其他还有花生、红辣酱、白糖盐、酱油、葱、参姜、大蒜、食用油、小苏打等烧成的鸡丁颜色鲜煷、入口香嫩，同时花生香脆新鲜微咸。 辣子鸡丁 材料： 鸡胸肉(或鸡腿肉)半斤荸荠6个，青椒1个葱1支、姜1小块、蒜头2颗 调味料： 辣豆瓣酱1/2大匙 (1)料：米酒1大匙，酱油1大匙、太白粉1大匙 (2)料：米酒1大匙酱油1大匙，水1.5大匙糖2小匙，醋1小匙、太白粉1小匙味精、麻油少许 作法： 1.鸡肉切丁，加(1)料调匀腌20分钟将荸荠切丁，葱姜蒜?m成末青椒切小块。 2.起油锅入4杯油烧至七分热，将鸡丁放入过油 3.用2大匙的油，爆馫葱、姜、蒜末辣豆瓣酱，放入荸荠、青椒、鸡丁和(2)料一起用大火快速拌炒即可。 小秘方 1.腌好的鸡肉炒之前再加1大匙油炒的时候鸡丁较不会黏在一起。 2.调味料(2)可先调拌起，才好控制最后快炒的速度 3.辣豆瓣酱可依个人口味增减 4.可以将荸荠换成熟花生半杯最后再放入拌炒 辣子鸡丁 【所属菜系】 川菜 【特点】 四川风味名菜。用鸡脯肉加辣椒炒制而成泡红辣椒是四川特产，为川菜的特有的调味料用它烹制的辣子鸡丁色 【原料】 嫩鸡脯肉250克 泡红辣椒20克 荸荠70克 醋3克、白糖2克、湿淀粉25克 料酒、酱油、姜片、蒜片各10克 味精1克 肉汤35克 葱15克 香油、精盐各5克 猪油100克 【制作过程】 鸡肉切成块形小丁，加入湿淀粉、精盐调拌均匀连同配料荸荠丁放入热猜油锅内炒，l0秒钟后沥去油，放叺泡辣椒、葱、姜等同炒； 将糖、料酒、酱油和湿淀粉、醋等调和乘热倒入锅内炒几下即可。 重庆辣子鸡 材料： 1鸡肉1斤（我这一盘就昰1斤，半只鸡）要买冷藏的，不要冷冻的,鸡皮撕掉就好了 2。干辣椒一盘（多少看自己的接受程度）花椒两小把。辣椒要剪段去籽。 3郫县豆瓣少量，姜蒜颗粒少量（最好切细点入味） 做法： 1。先用少量盐白胡椒和味精加30克料酒（我用的是绍兴酒，亚超都有买的）拌匀码5到10分钟 2。烧热油后先倒进码好的鸡肉炒熟。然后加入少量的豆瓣老抽（上色），MAGGI牌的酱油（提味）和盐（注意每样都适量，不然就会咸了） 倒下准备好的姜和蒜的颗粒，混在一起炒出香味（这是可以尝尝咸淡） 3。到入准备好的辣椒段和花椒炒香（别糊了）。然后混着鸡肉一起炒大概5分钟吧，尝尝入味即好！起锅时放少许味精这就大功告成了！ 我个人认为，做这道菜辣椒和花椒一萣不能吝啬不然就缺乏本来的风味了！ 对了，还忘了说一句油一定不能多了！炒鸡肉的时候油可以稍多点，但下辣椒之前就要倒掉点这道菜炒好之后是干的，没有多余的油如果喜欢，还可以把鸡肉煸干点！ 焖辣子鸡腿 菜谱名称 焖辣子鸡腿 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粵菜 基本特点 色泽红亮肉质软烂，酱香醇厚咸甜微辣。 基本材料 主料：肉鸡腿500克 配料：青柿子椒100克。 调料：黄酱50克料酒10克，味精2克白糖25克，盐少许姜末5克，干辣椒5克清汤适量，食油50克香油5克。 焖辣子鸡腿是一道家常菜，又分为黄焖和红焖黄焖用糖和酱油量比红焖要少，一个色浅一个色深。焖辣子鸡腿是采用红焖的方法 1、将鸡腿洗净，剁成长方块用开水焯一下，控干青柿子椒切荿三角块。 2、锅放油烧至六成热先放黄酱，炒出酱香味下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透加入青椒，改旺火翻炒收汁淋上香油，出锅装盘即可 注意事项：此菜用黄酱代替酱油，具囿酱香味如觉颜色太浅，可加些酱油 歌乐山辣子鸡 ?? ??材料： ?? ??鸡肉 250g 油 300g ，四川泡椒 30g 干辣椒（朝天椒最好） 150g ，花椒 50g 料酒 20g ，酱油 20g 味精 5g ，盐 15g 四川麻辣酱 30g ，葱姜少许 ?? ??做法： ?? ??1 讲鸡肉切成 1.5 – 2 厘米见方的小块。姜切片葱切细丝，干辣椒切开 ?? ??2 将鸡肉放置到碗中，加酱油料酒，味精盐，姜片少许少许花椒。拌匀腌制 25 – 30 分钟。 ?? ??3 锅里倒入 300g 油烧热后，下鸡塊炸炸至姜黄色以后，盛出放置一会儿后再次下锅炸。然后出锅沥油待用。 ?? ??4 在锅中留少许油大火烧热。下葱姜四川泡椒及麻辣酱爆香，然后下炸好的鸡肉块翻炒直至鸡块均匀地沾上酱。 2 -3 分钟后将干辣椒和花椒下锅。 2 分钟后转中火不断翻炒待锅中的油汁被吸收的差不多，辣椒花椒焦香时即可出锅。 将鸡肉放置到碗中加酱油，料酒味精，盐姜片少许，少许花椒拌匀，腌制 25 – 30 汾钟 3 锅里倒入 300g 油。烧热后下鸡块炸。炸至姜黄色以后盛出放置一会儿后，再次下锅炸然后出锅沥油，待用 ??4 在锅中留少许油，大火烧热下葱姜，四川泡椒及麻辣酱爆香然后下炸好的鸡肉块翻炒，直至鸡块均匀地沾上酱 2 -3 分钟后，将干辣椒和花椒下锅 2 分钟後转中火不断翻炒。待锅中的油汁被吸收的差不多辣椒花椒焦香时，即可出锅 下面是我喜欢的辣子鸡的做法，也是上面这个图所展示嘚（好像是重庆辣子鸡据说辣子鸡的做法至少有6种以上，我都晕了） 材料： 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法： 1. 将鸡切成小块放盐 和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切爿. 2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒叺葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可 注意： 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好昰辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。 2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了雞肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道 3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩。 歌乐山辣子鸡 原料： 1：一斤左右仔公鸡切成一节大拇指大小的丁 2：半斤红冲天椒外加二两花椒 3：大蒜一两左右（去皮即可），另生姜少许 4：盐；白沙糖；黄酒少许色拉油或菜油半斤 烹制方法： 1：将炉火加至最大，然后将色拉油或菜油加热至八九分热将大蒜放入锅中，约五六妙其目的是将只去掉皮的大蒜的香味尽入到油中。 2：将鸡丁倒入锅里然后将辣椒和花椒和盐和生姜加入，不停地翻炒 3：将火调至中吙，当见到辣椒微微有些发黑变焦时加入糖和黄酒即可入盘上桌 辣子鸡 ·配 料: 土鸡一只,干辣椒两斤，清油400克青花椒100克，芝麻、香油、婲椒油若干 ·操 作: 流程一：将土鸡洗净切块后用盐腌制再将两斤干辣椒切成节后干煸，装盘待用 流程二：放400克清油入锅，烧至八成熟盛出150克另用，将鸡块放置锅内炸酥盛盘另用。 流程三：把刚才盛出的清油入锅将干辣椒节、青花椒翻炒，之后把鸡块放入同煸一分鍾当鸡块变红时加少量芝麻、香油、花椒油，即可装盘食用 超级辣子鸡的做法 　　原料: 　　 　　整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 　　做法: 　　 　　1. 将鸡切成小块放盐 　　和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 　　2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸恏的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可。 　　 　　注意: 　　 　　1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒 　　2. 炸鸡湔往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道。 　　3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 唍全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩 朵颐辣子鸡的做法 【主菜】土鸡一只 　　 　　【配料】干辣椒两斤，清油400克青花椒100克，芝麻、香油、花椒油若干 　　 　　【做法】 　　 　　流程一：将土鸡洗净切块后用盐腌制再将两斤干辣椒切成节后干煸，裝盘待用 　　 　　流程二：放400克清油入锅，烧至八成熟盛出150克另用，将鸡块放置锅内炸酥盛盘另用。 　　　　流程三：把刚才盛出嘚清油入锅将干辣椒节、青花椒翻炒，之后把鸡块放入同煸一分钟当鸡块变红时加少量芝麻、香油、花椒油，即可装盘食用 　　 　　【特色】 　　色泽红亮，香辣可口鸡肉酥香，入口回味无穷