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红薯粉条是一种深受人们喜爱的食材它做法简单，取材方便营养价值高，并且有很多的烹饪方法今天小编跟大家分享一种红薯粉条的做法。

1. 红薯淀粉500克面粉50克，盐3~5克拌匀。

2. 打入一个鸡蛋倒入350~400克左右嘚水，搅拌稠度适中的粉浆

3. 搅散结块，不能有粉疙瘩

4. 铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅

5. 提起锅，离开火倒入一大勺粉浆。

6. 开大火煎臸中间起泡边缘有翘起，揭起粉皮每张卷起。

7. 切成一公分宽的粉条晾凉备用。

8. 做好榨菜肉丝香菇汤盛在容器中。

9. 锅里放水烧开投入米粉与红薯粉条，在煮滚前放一些青菜、豆芽一起煮滚。