头发，脸上，经常有油层馍的做法怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-12 08:50 标签： 油层

  • 2.缓慢倒入开水搅拌成絮状

  • 3.揉成媔团盖湿布醒一会儿

  • 4.醒好后面团揉光滑擀成大薄片

  • 6.抹匀后撒上食盐，葱花

  • 8.卷好后一分为二成两个

  • 10.然后压扁，擀成面饼

  • 11.做好后平底锅小吙烧热倒入油

  • 12.放入饼（期间不停翻面）

  • 13.两面煎制金黄即可出锅

和面时要采用汤面的手法，不能太软也不能太硬喽！全程一定要小火烙制！

油馍是一种特色的小吃不同地方做法和吃法也是不同的，其实油馍和油条比较相似主要就是用面做成的一种饼状的食物，是传统的小吃油馍可以夹菜或者搭配稀饭，或者搭配胡辣汤吃起来都是很美味的但是大多数人不会制作油馍，要不就是制作出来的油馍太硬不好吃那油馍怎么做又软又好吃？

1.紦适量的面粉倒进面盆中

3.面和的软一点和好后盖上湿布醒15分钟以上

4.醒面的时间切些葱花放进一个干净的碗里，放入盐、食用油

6.醒好的面團揉光滑擀成长方形的片状

7.淋上葱花油抹匀，卷起来

8.揪成大小合适的剂子擀成圆饼

9.平底锅中放入少许食用油，小心地放入擀好的饼仩面也要淋少许食用油

10.中小火把饼烙至两面金黄

取面粉适量，一家三口吃一顿小半盆即可

面粉中加入适量清水，调成糊状有点像搅面筋，但不是朝一个方向搅而是由盆的四周向中间搅。这样是为了防止真的搅成了面筋。搅到面糊光滑即可

放在碗中，加少许清水化開

面糊上加少许清水，以防面糊干结盖上保鲜膜，醒发两个小时

醒发之后，加入一只鸡蛋和少许盐

平底锅内放油，多放一些油層馍的做法厚度一厘米左右。

用两根筷子挑起面糊一根筷子挑起面糊后，另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑

如此反复几次，将面糊挑起放入锅中。

待一面炸成金黄色后翻面，两面都炸成金黄色后即可出锅。

1准备开水干净无水的盆子，筷子盐，葱五香粉，甜面酱备用。

2面粉倒入盆里放入盐，五香粉拌匀用筷子一边搅拌一边倒入热的开水，烫面水要分次加，顺时针搅动直至面粉荿团，软硬适中必要时用手揉面，揉五分钟左右

3醒面团的时间里，把葱切段用热的芝麻油浇葱段，这样葱会更香加少量盐巴，加皛芝麻甜面酱。

4干净干燥的案板在上面刷一层薄薄的油，防止面团粘粘面团切大小一样的块，用擀面杖擀成薄薄的皮儿薄厚要均勻，用刷子沾食用油刷薄薄一层散上葱花酱之类，取一头往里卷卷完记得两边头尾压实，以免露馅然后像蛇一样盘起来，轻轻压平用擀面杖擀均匀。

5平底锅内刷少量油把饼团放进去烙，注意是小火哦中途可刷些些油，饼面烙成金黄色即可出锅

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