原标题：什么才是真正的氨基酸洁面乳？

随着微信公号的科普，很多先进的护肤观念已经日渐深入人心，被大家熟悉和接受。其中，普及度最广的莫过于这一条：用氨基酸洁面乳，对皮肤更好。

的确，与传统洁面乳相比，氨基酸洁面乳具有很多优越性：与皮肤相近的弱酸性、温和无刺激、无残留、可降解无公害等等

有越来越多的人，开始选择这类产品。

因此，市面标榜氨基酸的洁面乳，也日益增多。

但是问题也随之而来——

产品鱼龙混杂、良莠不齐，挂羊头卖狗肉的情况也屡见不鲜，让人难以辨别和选择。

氨基酸洁面乳，到底该怎样选？如何判断优劣呢？

今天，就来聊一聊这个话题。

含了氨基酸的，就是氨基酸洁面乳吗？

含了氨基酸，就是氨基酸洁面乳吗？

最先需要排除的，是下面这类：

1、含有氨基酸成分，但不含氨基酸表面活性剂成分的洁面乳。

所谓表面活性剂成分（以下简称“表活”），也就是所有清洁类产品中，能起到去污清洁效果的核心成分。而氨基酸表活，正是指有氨基酸结构的表活成分，这其实是一个成分大类的名称，而不是单指一个特定的成分。

举例来说：月桂酰谷氨酸钠、肉豆蔻酰谷氨酸钠、硬脂酸酰基谷氨酸钠

这是常见的3种氨基酸表活，成分各不相同，但都同属于谷氨酸类的氨基酸表活（氨基酸表活的类型有好几种，具体后面会详细说）。

总之，氨基酸类物质，是一个大家族，特长各有不同，表活成分是其中的一种。

很多人可能还听说过“小儿氨基酸口服液”之类的产品，这里添加的营养成分，可不是氨基酸表活哦，加错了就变成给孩子清洗肠胃了。

特定的产品，需要添加特定技能和特长的成分，加错了，就起不到作用。

氨基酸清洁产品里，就必须加的是氨基酸表活。

加氨基酸，但没加氨基酸表活，相当于买了一杯号称是鲜奶做的奶茶，但是没加鲜奶，给偷偷换成奶精（植脂末），这真的是好坑啊！

比如以下这些成分，都不属于氨基酸表活：

谷氨酸、色氨酸、精氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、缬氨酸、异亮氨酸 、半胱氨酸、胶原氨基酸等等。

需要注意的是，这些成分中，很多是有保湿作用的，所以真正的氨基酸洁面乳里也可能会含有。但如果只含氨基酸，而不含氨基酸表活的话，那很可能就是为了误导消费者而故意为之的。

2、含氨基酸表活，但不作为主清洁成分的复配型洁面乳。

洁面乳是一台戏的话，那么氨基酸表活必须唱主角。

甭管复配了什么清洁成分，如果其他表活含量高、氨基酸表活含量低的话，那就是本末倒置了。

之所以要这么配，既能在宣传上用氨基酸概念来吸引消费者，又可以降低成本（氨基酸表活成本高，放的越少越省成本），并且还可以缓解其他表活成分的刺激，相当于用氨基酸表活给整体配方做了升级改良。对厂商来说一举多得，对消费者而言就……

好比说，你在餐馆点了一碗鸡汤，那么端上来应该是鸡汤为主，配料为辅，而不是反过来的。

如果店家用一碗鸡精冲水，滴几滴鸡汤就端上来，那就是在耍流氓了。

加了氨基酸、没加氨基酸表活的，不算氨基酸洁面乳；

加了氨基酸表活，但添加量不足、在配方中居次要地位的，在严格意义上来说，也不能是算氨基酸洁面乳。

什么才是真正的氨基酸洁面乳？

严格定义一下，真正的氨基酸洁面乳，应该是

以氨基酸表活，作为主要清洁成分的洁面乳。

其中的氨基酸表面活性剂，采用的是具有发泡去污能力的椰子油（或者月桂油或者棕榈油）的氨基酸盐（钠盐、钾盐、三乙醇胺盐）。

从成分表来看，如何辨认呢？

谷氨酸类的，名称通常为：

XX酰谷氨酸钠(盐)、XX酰谷氨酸钾(盐)等；

（XX就是氨基酸的来源，是椰子油的，就是椰油酰谷氨酸钠，是月桂油的，就是月桂酰谷氨酸钠。）

甘氨酸类、丙氨酸类的，名称通常为：

XX酰甘氨酸钠(盐)、XX酰甘氨酸钾(盐)、XX酰丙氨酸钠(盐)、XX酰丙氨酸钾(盐)等。

也有一些产品，用的是精氨酸类的表活，以此类推，名称自然就是XX酰精氨酸XX盐啦。

新手看配方，反而容易把氨基酸表活和皂基表活搞混。

名称都有酸又有钠或钾的，又有很多种组合，确实非常容易把人绕晕。大E自己也是绕了很久才弄清楚的。

最简单的区分方法，是看名称有中间有没有谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸之类的字样，不能光看前后两头的椰油、棕榈油和钠、钾。

建议不熟悉皂基成分的小伙伴，对照下面这个TIPS比较一下。

小知识：如何判断皂基？

公号后台常有小伙伴询问，怎样看配方表来判断皂基？今天就来科普一下。

皂基表活，属于阴离子表面活性剂，是油脂+碱液在高温下产生皂化反应后生成的物质。

因此，皂基产品，通常在成分表上体现为：包含一种或多种油脂类成分（脂肪酸）+碱性成分。

油脂成分如：硬脂酸、月桂酸、油酸、棕榈酸、肉豆蔻酸等等。

碱性成分常见的有：氢氧化钾、氢氧化钠

还有一种可能性：成分表里直接标的是脂与碱反应后的合成产物

比如：硬脂酸钠、硬脂酸钾、月桂酸钠、月桂酸钾、棕榈酸钠、棕榈酸钾等等。

只要是上面列的这些成分排在成分表的前几位，并且前面也没有其他类型的表活成分的话，基本上就可以判断出，这就是一款标准的皂基类洁面产品。

之所以要花这么大的精力，帮大家彻底区分清楚，是因为氨基酸洁面乳比起其他类型的洁面产品，优越性确实是非常大。

下面放一张不同表活的对比图——

氨基酸洁面乳既然有这么多的优越性，为什么市面上的产品，仍然以传统洁面乳为主呢？

这是因为，氨基酸洁面乳的开发门槛很高，具体体现在：成本高、配方难度大。

门槛一：氨基酸表活，原料成本高。

与常见的硫酸盐表活相比，氨基酸表活的成本，大约是前者的7倍；与普通的皂基表活相比，成本则是10倍。

厂商做氨基酸洁面乳，要付出相对于传统洁面乳高达7-10倍的成本。但在市场竞争中，如果你的定价也按10倍来定的话，又不可能有销量，所以最后只能降低利润。

所以，对厂商而言，做氨基酸清洁产品要付出更高的代价，得到的却是更少的利润，所以大部分厂商并不愿意尝试。

门槛二：氨基酸表活，配方难度大。

氨基酸洁面乳，按照不同的配方技术分为不同的等级，开发的难度也各不相同。

但是结晶型对于配方加工过程的要求，非常严苛，工艺要求极高，普通配方师的水平，根本无法达到，只能退而求其次，改为增稠型。

但是这也不容易，增稠也很难。

氨基酸表活的增稠型洗面奶，工艺也很复杂，产品形态质地稀薄，颜色外观都很难吸引人，所以很多厂商也会放弃增稠型。

最后就只有复配型的工艺，相对简单一些，把氨基酸表活直接添加到皂基洁面产品中。

因此，开发难度上，结晶型>增稠型>皂基复配型。

这也就是为什么，在市面产品中，真正的结晶型氨基酸洁面乳产品，可谓是凤毛麟角、少之又少。

氨基酸洁面乳，哪种更好用？

正如前面所说，氨基酸洁面乳按照不同的配方技术，可分为结晶型、增稠型、皂基复配型三种。

那么哪种类型更有优越性，性能更出众、更好用呢？

国内市场常见的氨基酸复配形式，大部分是将氨基酸表活，直接加在皂基洁面乳中，做配方改良型的产品。

一般加在皂基里的氨基酸表活，常见的有：月桂酰基氨酸钠、肉豆蔻酰谷氨酸钠等。

因为含有皂基表活在其中，所以产品起泡比较容易，泡沫的质地也比较细密厚实、有堆积感、丰盈感。

• 优点：通过皂基易起泡的特性，让氨基酸洁面乳，更适应和迎合消费者以往的洁面感受。

• 缺点：只能说比纯皂基要温和一些，但是距离真正的氨基酸洁面乳来说，复配型的效果是大打折扣的。

主要是利用水溶性好的氨基酸表活剂作为配方核心，再复配一些其它表活剂，最后再加上一些水溶性增稠剂、珠光剂来达到膏状的外观。

• 优点：相对皂基复配型而言，增稠型更接近真正的氨基酸洁面乳的本质。

• 缺点：可以有多种配方构成，比较考验配方师的水平，配的不好的话，产品也可能会不够温和。

如果用最严格的标准来衡量，只有结晶型才能算真正的氨基酸洁面乳。

这种配方，是利用水，多元醇，以及溶解性差的氨基酸表面活性剂，这三者之间的形成特定的分子比例，来达到增稠的目的。

即：氨基酸表面活性剂在那个比例点上就达到饱和态，无法溶于水，只能均匀分散在饱和液中，而在一定温度以下就会形成结晶状的膏体结构。

• 优点：结晶型产品，氨基酸表面活需要相当大的量，以及大量的多元醇保湿成分配合，是非常纯粹的氨基酸洁面乳，氨基酸洁面乳全部的优势都能得以发挥出来。

• 缺点：因为配方中氨基酸表活和多元醇的含量都比较高，因此原料成本高，配方开发也非常复杂，再加上生产工艺麻烦，所以价格一般会偏贵。

需要注意的是，前两种类型——复配型和增稠型，无论复配和添加了什么别的成分，前提都是要以氨基酸表活为主清洁成分，占比最大的情况下，才能算是真正的氨基酸洁面产品的，这个比例是非常关键的，但也常常是不那么透明的，作为普通消费者，的确是难以判断的。

所以市面上那么多种的氨基酸洁面乳，其中也确实会有一些不那么好用的产品，这也很正常，因为配方的门槛确实很高，要做的好并不容易。

另外，以上这三种类型，都是从配方设计的角度来看的，如果从产品特点的维度来看，常见的有膏状的、啫喱状的、压泵摩丝状的等等。

一般来说，结晶型配方，都会做成膏状的，因此更推荐大家选择膏状的结晶型氨基酸洁面乳。

毕竟工艺难度摆在那儿，能达到这个水平的产品，配方的温和度、产品的清洁力，一般来说都是很靠谱的。