紫砂壶杯是真紫砂吗怎么养=怎样养育我们的子女

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-07 07:22 标签： 紫砂壶杯是真紫砂吗

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关于我：传承和发扬紫砂文化，带您领略紫砂的独特魅力！

一把紫砂壶到手，就是壶与人结缘的开始。真正的爱壶人，不但要会"相"壶，还要会用，更要会养。不懂得"相"术，就会求一壶而难得；而如果既不懂得用也不 懂得养，即使有一把品质绝佳的好壶，也会被白白糟蹋了。所以，掌握正确的用壶和养壶方法，是每一位紫砂壶收藏者都必须做到的。

养壶是紫砂壶收藏的一项重要内容，把紫砂壶束之高阁、敬若神明，只藏壶而不养壶，并不是真正的紫砂收藏者。养壶的目的在于增强紫砂壶"蕴味育香"的功能，并能够使紫砂壶的表面亚光（又叫"包浆"）渐起，愈用愈光亮，甚显高雅品位。

例如红泥小壶，久养之后会红若南国之红豆；有书画陶刻装饰的壶，久养之后纹样的立体感会得到加强，更具书卷之气。另外，养壶还有鉴别作用，壶所用泥质的优劣，在养壶过程都能看出来，泥料越好透气性越好，包浆越快。

有的壶友购壶后只知使用和赏玩，却不大懂得"养"壶。事实上，一把壶烧成后，由于胎骨火气重，紫砂间微孔结构松，壶性很脆，容易受热胀冷缩的影响，只有通过"养"才能改变其"性格"，再好的紫砂壶，如果不养也是没有光泽的。

不同的茶叶应对应使用不同的紫砂壶

紫砂壶具有宜茶性能，这是一种笼统的说法。 根据诸多爱茶爱壶人的经验，紫砂壶用来泡半发酵茶或者全发酵茶最好。比如说铁观音、乌龙、普洱等。

一把紫砂壶到底适宜泡哪种茶，跟壶本身的形状与泥料也有一定的关系，需要注意的是，无论泡哪种茶，选择之后，一把紫砂壶最好长期用来泡一种茶。

一把紫砂壶不宜泡饮两种或两种以上的茶叶

由于紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，因此，一把紫砂壶只有坚持泡一种茶，冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。如果今天泡普洱，明天泡乌龙，后天又泡花茶，那么必然会导致茶味混着，使紫砂壶的宜茶功能大打折扣。

紫砂壶在使用之后是否应进行清洗？

白天用来泡茶后，应对紫砂壶进行正确的清理。这是使用紫砂壶时所应养成的习惯。

（1）泡完茶后，要马上清除壶内茶渣，用热水冲洗干净壶身内外，保持紫砂壶的卫生。

（2）切忌用留存茶渣或茶汤在壶内的方法养壶，因为这样时间一久，会产生恶臭味和酸馊味，繁衍细菌，对人体健康与紫砂壶都有害。

（3）要避免用肥皂或清洁剂清洗紫砂壶，否则会留下异味。

（4）清理干净的壶，应使用干净的棉布擦拭紫砂壶，以免壶身留下难看的水渍或茶垢。另外还可以稍微打开壶盖，让壶内残余的水气能够尽快阴干，以免产生异味。

经过这种方法处理的壶，久而久之，自然而然会焕出紫砂本身的光泽，从而收到良好的养壶效果。养壶需要耐心，持之以恒。长期泡茶养护出来的效果才喜人。急功近利不可取，煮壶、抹油等等出来的效果不自然也没有成就感。养壶纯粹是一种自娱方式。

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作为一个从刚开始什么都不懂的小白到玩壶几十年的资深玩家，可以很负责人地告诉各位——壶中有“鬼”，而且是像聂小倩一样的艳鬼。不信？那就来看看我“鬼迷心窍”的买壶经历吧！

第一次知道紫砂壶，当然是因为喝茶。窃以为，紫砂之所以做成壶，就是为了泡茶，买壶，当然是喝茶了！茶才是最重要的，壶嘛，呵呵！——就是揣着这层心情开始了买壶之旅……或许，但凡买壶的人，大体都经历了、正经历或将经历我的这些过程吧。

什么是瞎买？瞎买者，对紫砂一窍不通，走进壶店后，开价100还80，像买其他日用品一样。笔者第一次买紫砂壶，是去旅游的时候。现代的旅游景点，到处都是工艺品，就在这逛的时候，看到了卖紫砂壶的店，于是就随便挑了一把比较“上档次”（跟10元一把的比）的壶，花了好几十大洋。

可回家一泡茶，不对味，壶的腥味怎么泡都有，根本就是糟蹋茶。一下子对紫砂壶没了兴趣，直到在一位茶友那里，喝了次他用紫砂壶泡的茶。听他讲完，才知道我遇到了所谓的“化工壶”——一种没有纯正紫砂料存在的假冒紫砂壶。

被忽悠——盲买何为盲买？

盲买者，就是看上紫砂却不懂紫砂，听壶商忽忽悠悠地就掏了银子。这次是到了一家挂出“正宗黄龙山原矿紫砂泥”条幅的紫砂店，跟老板边喝茶边聊，听他聊的紫砂头头是道，什么紫矿黑料，窑变泡养，尤其是拿出他养出的油光发亮的几把壶，顿时被震惊了。于是在他的忽忽悠悠之下，就忍不住出“高价”买了把他养好的壶，然后——被茶友评价值不了那么多钱！因为不用看其他，仅仅看做工就知道很粗糙。“哪个做壶的舍得用好泥做粗糙的壶，还是批量做？”这是被我深深记住的一句话。

但是，虽然为花的冤枉钱肉痛，但我忽然发现了一件有趣的事情，那就是——养壶！也可以说，从此开始，我就被“鬼迷心窍”了！

痴迷中——滥买何为滥买？

滥买者，爱上紫砂，不能自拔，光货花货、紫红段泥，有名无名、有理无理，大把洒银，整上一堆，储以专柜，置之精架，养之大海，泡以好茶，自娱自乐、邀人显摆者也。

没错，自从发现紫砂壶可以通过泡养变成玉质的时候，我就被深深迷住了，迷住了养壶的过程。那时候天天早上泡，晚上擦，恨不得搂着壶睡觉！养好一把，养另一把，有时候同时养好几把；紫泥、朱泥、段泥，总要看看养出的效果到底有何差异，泡出的茶味有何差异！家里新添了茶桌茶盘，壶架壶柜，连对老婆孩子都没这么用心过。你说说，这不是“鬼迷心窍”是什么，偏偏心里还美滋滋的！

痴情独爱——专买何为专买？

专买者，或认死一方壶型，或偏好一种泥料，或迷信职称名人，统购一类之壶、数人之货。经过了滥买的阶段后，已经对壶有个较深的认识，这时候，就因为自己的喜好渐渐有了偏移，偏向于一种。

就如笔者喜欢方壶，俊朗挺拔，英气飞扬，每每看壶就能看上半天，心中有种莫名的畅快。

壶道收藏——精买何为精买？

精买者，不论光花、泥型、大小，不盲从，不迷信，量力而行，见好就收，是真藏壶人也。笔者谈不上处于精买阶段，但在买的时候会有综合考量，眼光也比之前挑剔了很多！可能成长的表现就是眼光的增加吧！前不久的某一天，忽然发现，“我是因为喝茶才买壶的，怎么变成了为买壶而买壶了呢？难不成是壶里有鬼？”——“就算是鬼，也是聂小倩那样的鬼，让你舍不得，放不下，再苦再累心里也是美美滴！”朋友道。——哈哈，言之有理！

爱壶的收藏者们，一把心仪已久的好壶到手，往往仔细把玩，爱不释手，可是却不懂得如何使用与存放，更不知道如何保养。不管多么贵重的壶都要养壶，只有细心养过之后才算是真正的好壶。下面我就帮大家解除这些疑惑。

　　新买到手的壶，先要查看壶盖与壶口是否吻合，气孔是否阻塞，茶嘴出水是否顺畅，壶内、壶底、壶壁是否遗留泥屑等。如发现泥屑留存或阻塞则用木质、竹质茶除掉，如盖口不平整或不吻合应该用砂纸磨平或金刚砂磨吻合。

　　新壶经过查壶、理壶之后用开水烫洗干净即可，有壶友喜欢先用开水或茶水浸泡一段时间再使用，倒也不是完全没有道理，壶在热水的刺激下气孔会完全打开，原本烧窑过程中夹杂在气孔内的杂质、窑灰会在此时“吞吐”出来，我个人一般不作此处理，任由此过程在使用过程中完成。

　　有收藏者不懂养壶的道理，将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务。殊不知，如此藏壶方法是最不可取的。一位藏壶专家告诉记者，新购回的壶，必须用心去养，然后再存放。

　　在泡养过程中，切不要太心急，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，斟茶时要有正确手势，最好用食指轻轻摁住盖沿。

　　平时喝茶，可以用干净毛巾擦拭，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，擦拭以后会有浮光，这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，这种光泽应该是“内敛”的。喝完茶后，茶壶最好不要留茶叶，倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜的茶，会有陈汤味。从卫生方面来讲，紫砂壶终究不是“保险箱”，而且茶泡后放置10小时后再喝本身对身体就不利。

　　当买来一把新壶时，有些人选择用茶叶水煮的方法来养。不过，我认为，这属于一次定型的养法，个人更喜欢慢慢地用茶来养，我喜欢壶在养成后的效果，更热爱壶养成的过程。另外，在养壶、泡茶尽量别用自来水，因为自来水里漂白粉的气味会直接破坏茶香的醇正。

　　养壶的过程也就是藏壶的过程，也是人修养身心的惬意时刻。在呵护壶的过程中，人与壶达到了交流和沟通。没有养护过的壶，带着很大的“火气”和“土气”，显得质地疏松，颜色偏黄，少有光亮。一把好壶经过泡养之后，会呈现古雅圆润、柔和细腻的色泽，摸上去也有润滑的质感，而且内敛的气韵，犹如一位含蓄古雅的高士。

　　不管多好的紫砂壶，首先是其实用功能，其次才是观赏价值。如果不能用，多好的壶只是个摆设，就会使紫砂壶失去真正的意义。只要是正宗紫砂壶，养护方法正确，就会有收藏价值。

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