跑步初学者应该注意哪些问题玩牛牛需要注意什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-01 02:44 标签： 跑步初学者应该注意哪些问题

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不知道有没有网友跟小编一样，立志吃遍世间美食呢？ 小编就是喝水都要长胖，还在到处吃吃吃，长胖二十斤（对，你没有看错）还"贼心"不死的那类人。规划出游的第一个问题一定是：那里有什么好吃的？如果有朋友跟小编一样，那么这个帖子你可要好好收藏了，因为小编打算来说一说吃。很多不了解的朋友说起拉美就联想到“穷”、“破”、“吃不惯”等词汇，但实际上你们以为的“吃土”国度，从米其林餐厅到路边小摊，好吃的不要太多啦！ 最近几期我们就从高档餐厅入手，盘点一下那些你不知道的美味。

本次盘点依据2017年波哥大媒体发布的拉美Top 50 餐厅排行榜，为你一一进行梳理。最多餐厅上榜的分别是：秘鲁首都利马、阿根廷首都布宜诺斯艾利斯、墨西哥首都墨西哥城、智利首都智利圣地亚哥和巴西首都圣保罗。除此之外，我们将参考更年轻而富有活力的第三方测评W50BR的全球餐厅评选作为参考。

爱美食的朋友可能知道，秘鲁的美食是非常有名的，而且很多菜式与中餐非常相似。这是因为，1821年圣马丁解放秘鲁时废除奴隶制，虽然秘鲁脱离了反人类的奴隶制社会，但与此同时带来的劳动力短缺却要求秘鲁不得不向外求助。1849年开始，第一批“华工”登上秘鲁的土地，随着华人摆脱雇主的掌控和新生一代在重洋之外开启新的生活，他们逐渐将中餐馆开到了秘鲁的土地上。这就是为什么有的秘鲁人看起来和中国人长得相似，秘鲁餐和中餐有异曲同工之妙，而当地的中餐馆直接被称作“Chifa（吃饭的音译）”，还足足有6000多家。此外，日餐在秘鲁的影响也非常巨大，也是由于移民的到来。

秘鲁之所以有如此多餐厅上榜，除了得益于其移民文化在美食中的出色表现，也与秘鲁暖流带来的秘鲁渔场中丰富而新鲜的海鲜食材有密不可分的关系，会采用鳟鱼、章鱼、扇贝、青口等丰富的鱼类。 

这里要着重强调一下：下文中 人均消费金额来自“Discover Peru ”测评文章，秘鲁使用秘鲁新索尔为货币，因汇率浮动、个人菜品、酒水消费偏好或是否品尝创意菜单，会有很大的差异，仅做参考。大家可以在选择餐厅前前往其官网，通常会有餐厅菜单和创意菜单的价位和人数标识。同时也可以提前查好生僻的单词做好功课。实在不知道吃什么，也可以掏出我们的攻略照着点~~

关于信用卡：近几年来首都利马的信用卡支付已经做的比较好了，大部分的餐厅可以接受信用卡付款，建议还是要带着现金，以免出现问题。不过如果还要前往其他城市，建议在利马机场ATM取上足够的比索，库斯科等地信用卡还不是很普及，各银行的费率不尽相同，秘鲁旅行攻略中再做展开。拉美餐厅默认需要付小费，一般是10%，如果不特别跟侍者说明给更高的比例，结账时都会按照默认比例扣款。

Central 餐厅主厨致力于用创意菜品，突出秘鲁的生物多样性和食材丰富性。在Central的创意菜单中，你可以通过多达17道菜品品尝到来自秘鲁雨林、海岸和安第斯山脉的珍贵食材。Central 餐厅有专业的“食材猎手”，他们会在秘鲁全境内搜寻独特食材，并且在菜单上会标注食材来源地的海拔高度，相当考究。除了创意菜单，他们的日常菜单也道道看起来美轮美奂，色形俱全。不过，品尝这种十几道菜的菜单，要做好慢慢品尝的持久战准备，菜品不会一次性上桌，而是由厨师和服务生把控上菜速度，保证桌上菜品不会多，也不会断档。

糕点师：安妮雅·奥尔蒂斯（Annia Ortiz）；

  • 此外还有创意菜：树谷、河中鳞片等，均分主题体现秘鲁当地美食的丰富层次。

是否需要预约：是，提前2个月；

Maido日式餐厅秉承万物都是运动的，都在不断地融合交汇的思想，创造出了秘鲁传统菜式与日式料理相融合的烹饪方式，碰撞出了独一无二的舌尖体验。(找图的时候，小编发现去过，但是点餐点的太随便了，现在很后悔)。

    是否需要预约：不是必须，提前5天预约，或当天预约；

    Isolina的主厨从9岁开始就随着母亲和兄弟一起在家庭餐厅La Red Cevichería工作，2010年他正式开始学习烹饪并成为一名专业厨师，5年后开了Isolina。不同于前面我们推荐的创意餐厅，在Isolina你找不到美轮美奂的摆盘，少得可怜的分量和不知从何处下口的食材，有的只是实惠的分量和秘鲁人最熟悉的妈妈菜的味道。没错，Isolina致力于用秘鲁传统食材，呈现出童年妈妈烹饪菜肴的味道, 用料上也以秘鲁民间和历史上的菜谱用料为主，因此，会出现杂碎、脑花等食材。想要尝试地道秘鲁民间菜品的朋友可以选择前往这家小酒馆。小酒馆坐落在利马巴兰克区，这里也是文艺咖的最爱。

    是否需要预约：是，提前一周

    好啦，今天的美食推荐就到这里啦，大家出行前能够想起来根据小编的推荐找美食，小编的目的就达到啦！

    更多美食推荐，敬请期待！

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