服装小工厂，如何成为“大工厂”?服装小工厂，如何成为“大工厂”?服装管理精英百家号工厂都是潜力股，只要经营得好，小工厂总有一天会变成大企业，问题是，如何才能把小工厂经营好呢?1小型服装厂的"困惑"王某家里经营着一家10多年历史的小型服装加工厂，年销售额700万元左右，厂房1000多平方米，淡季工人有25-30人，旺季40人左右，产品全部内销。由于规模小，没办法请专业的管理人员，只能依靠家庭式管理，目前主要由王某的母亲及姨妈管理、安排生产，王某负责产品开发及客户联系。2小服装厂的"三大问题"招工难、管理难、销售难1、招工难:服装加工利润微薄，而且淡旺季相差明显，工人工资普遍不高，加上当地有民工荒，工人很难请。目前工厂中大多是计件工人，其中熟练工约占70%，普通工占30%。但有的工序必须由熟练工操作，普通工需要一年以上工作经验才能达到熟练程度，但现在即便是普通工也很难招到。王某曾想过通过提高工资收入吸引工人，但工厂只有5%-10%的利润，工资上涨空间不大，吸引力不足。2、管理难:由于当地做服装加工的工厂不多，熟练工人少，而周边其他行业的工厂都在到处招工，工人不愁没工打，导致王某不敢随便炒掉厂里的熟练工。久而久之，这些工人都认为自己是厂里的骨干，不太服从管理。王某也曾试图制定规章制度来约束员工行为，但效果不佳。3、销售难:资金周转慢，欠账多。原材料都需要现款购买，但产品卖出去要1-3个月才能收到回款，有的老客户还要压几批货的款，所以资金经常很紧张，贷款当然少不了。市场竞争激烈，市场范围窄，产品偏低档，价格低廉，进不了高档市场，销路也仅以2个批发市场的4-5个客户为主。3"小工厂"如何做成"大企业""?01 开了很多年的工厂，谈谈我自己的看法。我觉得这个工厂基本上是以销定产，而获得订单的能力就在王某自己身上。一年能够接到多少订单基本上是可以预判到的，那么王某应该对自己的订单做一下分析，尽量做到订单均衡化。忙的时候少接点，淡的时候多接点，根据这样的情况设定工厂的岗位，让工人满负荷甚至超负荷工作。这样可以极快地培训出一批熟练工人，做到优胜劣汰。随着效率的提高，你的成本就会降低。一句话，必须让工厂必的工人有活干。有干不完的活，他们自然就会稳定，效率就会持续提高。如果做不到这一点，还不如凭自己的营销能力找其他的工厂帮你生产，我想一定会有效率高成本低的工厂找不到订单的!02 如果我是这个企业的老板，肯定会往产品上发力，亲自主持开发一款主打的产品，把它做到极致，做到和别人不一样。我现在越来越体会到，国内太多企业的太多产品，基本上就是工业级的，就是能用的水平，但是这种产品的市场从趋势上看是越来越小了。但是国外的产品，那是艺术级的，关键是以后的趋势就是这样。从工业级到艺术级太难了。哪怕是一个很小的细节，都不知道要付出多少心血;哪怕是增加一个满意的包装，都不知道要额外增加多少成本。但是，无论如何，这个台阶必须迈上去。03 招工难，首先要看工资能发多少。要是一般工厂工资够花，相信很少有人会去富士康;工资靠的还是销路，销路好了自然能发出工资。用工难，这不一定是真的。人都是有感情的，海底捞的员工幸福感很高，除了工资和住宿条件，更多的还是要相互关怀。销售难，在销路和资金流上。案例没有说厂子是如何经营和销售的，相信销路可能比较单一，或者说，商业模式上没有增长点。服装怎么卖?除了产品质量要靠谱，在设计上也要能满足消费者的需求。人人都是产品经理，意思是好产品是用户说的，不是自己琢磨的。资金层面，可以考虑现有的一些小资金量的金融模式。最后，个人感觉挣扎在生存边缘的企业，虽说自身素质决定了发展前景，但不一定高学历就是高素质，更多的还是靠眼界和愿景。最好别有企业家心态，稍微降低点，做一个手工艺人就好了。04 应收款账期长，利润低，这是这个行业一贯的做法导致的结果，很难改变，除非你的产品很牛，供不应求，可以先款后货，但很明显，王某是做不到的。工厂经营这么多年，到今天的现状，王某有反思过吗?知道同行中哪家是做得特别牛的，它们为何这么牛吗?如果知道行业中确实有人做得最好，你是否会安慰自己说"人家是财大气粗的大公司，我没有资格和能力学它们的做法"?你不改变，就只能倒闭!大家都在说，公司要良性发展，要赚钱，就要开源节流。想过让行业中存在的淡旺季，在你这边今后都是平稳的，或者都是旺季吗?比如，跳出行业中常规的销售渠道，除了与服装店、批发商合作，还可以试试与企业合作，比如定制企业的员工制服等。你可以结合公司运营情况，看看能否拓展原来单一的产品和销售。如果还是跟大部分同行一样继续走低端路线，走常规销售路线，公司再煎熬几年也是今天的模样，关门倒闭是时间问题。节流也要深思:每年每月的各种费用中，采购成本、营销成本、人力成本、资金借贷成本等方面，哪些是可以削减的，哪些是可以完全取消的，削减后可以省下多少钱?05 服装行业属于劳动密集型行业，门槛低、附加值不高，所以如果觉得目前的路走得有点困难，千万不要硬撑，多了解、多结合整个行业趋势，尝试一些新的营销思路。本文来源《互联网》，版权归原作者所有。不代表本平台观点，转载好文目的在于增进业界交流，若作者和原始出处不准确还望谅解修正，如有侵权请联系我们，会立即删除并表示歉意，谢谢! 本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。服装管理精英百家号最近更新：简介:聚焦服装产业，汇集资源，打造智能企业。作者最新文章相关文章当前位置：>>菜谱>琥珀糖（玻璃糖）
琥珀糖（玻璃糖）
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琥珀糖（玻璃糖）是零食中的一道名吃，也是去零食馆必点之一，在壹品美食频道推荐度达到了97%，如果你喜欢琥珀糖（玻璃糖）就去投上一票吧，相信广大吃货们也和小编一样对琥珀糖（玻璃糖）情有独钟吧，其实家庭自己动手做琥珀糖（玻璃糖）一点也不复杂，这道菜的主要食材是：艾素糖,各种干花,薄荷，只需花费39分钟，一份鲜香可口的DIY琥珀糖（玻璃糖）就大功告成了，想吃琥珀糖（玻璃糖）就跟随壹品网美食菜谱一起动手做吧！如果想偷懒的话，还有我们推荐的本地做琥珀糖（玻璃糖）最好的店家推荐哦，直接去大快朵颐吧！
艾素糖(130g)
各种干花(3朵)
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
琥珀糖（玻璃糖）制作步骤
称好130克艾素糖和13克水
水加到糖中，搅拌均匀。
熬糖，直到有些浓稠，可以用筷子沾一点放到冷水中，看有没有凝固。凝固表示熬好了。
干花撕碎，放入模中。（我用的是桂花，玫瑰和薄荷，薄荷用新鲜的）
可以加点色素。
手沾冷水，过一个小时摸一摸糖，看是否凝固。取出，包装。
琥珀糖（玻璃糖）制作小贴士
糖和水的比例10:1也可以不放水，但是怕烧焦。
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制作很困难
制作时间：
制作时间短
时间还可以接受
制作时间太长了
不能，这药膏没听说过，不过孕妇不能使用含有薄荷成分的药膏哦
琥珀糖（玻璃糖）去哪吃
琥珀糖（玻璃糖）做法大全
原料：海鱼,薄荷,九层塔,葱段,柠檬汁,泰国酸辣汁,鱼露,橄榄油,胡椒粉,洋葱,精盐,香菜
原料：糯米粉,粳米粉,绿豆沙,薄荷,绵白糖
原料：姜蒜,薄荷,草鱼,青椒,菜籽油,精盐
原料：薄荷,菠萝,白砂糖,精盐
原料：香油,薄荷,花生米,生抽,香醋,盐卤,水,黄豆,细香葱,辣椒油,大蒜,芝麻,精盐,香菜如何建立工厂--建厂九大流程_图文_百度文库
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如何建立工厂--建厂九大流程
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人做过这道菜
其实琥珀糖容易失败的主要原因就是琼脂不纯和火候掌握不好。?放柚子茶的目的是为了糖果口味层次更佳，各位也可以替换其他果茶，或者把水替换成果汁也可以。不过不得不说，放了柚子茶的，真的是特别好吃。?色素随意，不过一定要用液体的，要水性液体的。不能用粉，不能用油性的。烘干是个很崩溃的过程，做好半个月的准备吧?琼脂在这里，链接自取↓?【我剁手都要买的宝贝（琼脂粉寒天粉200克分装正品【1000凝胶强度】果冻布丁凝固凝胶剂），快来和我一起瓜分红I包】 点击链接，再选择浏览器打开；或复制这条信息￥9H0M0mT38lJ￥后打开?手淘?[来自超级会员的分享]
随个人喜好
韩国蜂蜜柚子茶
琥珀糖的做法 &
将琼脂、水、柚子茶，放在锅中，不开火，搅拌均匀。
开火，中火煮4-5分钟，轻轻搅拌。琼脂一定要煮开。轻搅拌是为了不让琼脂接触稍冷的锅边而导致提前凝固。
关火，加入白砂糖，拌匀，开小火，煮5分钟。煮至浓稠不易滴。
关火，过筛，倒入模具。
趁热用牙签蘸取色素调色。
冷藏一小时后，取出脱模，定型。放置于油纸或油布上，避光风干半个月。（尽量用油布，如果熬汤不是很完美的情况下，冷藏后的糖会有些黏，容易粘油纸，风干两天后不容易取下来）
如果你有烘干机，温度设置在30℃左右就可以，不要开太高温，糖会化。等表面大概干了不粘了，就可以去掉油纸或者油布直接放在网上，这样风干会相对更快一点。等风干到你喜欢的程度就行了。
风干好就可以装袋送朋友啦。因为我觉得这个糖很像绝命毒师里的蓝冰，所以就做了这么个签
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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琥珀糖的答疑
请问有风干机推荐吗？自然晾时间太长了。
某包搜果干烘干机就行，我的就是最基本款，也得哄三四天
做出来，差不多风干半个月都没好，反而表面干了，不知道怎么回事
内部是干不透的，就是外面硬，里面软的
亲 我放了柠檬汁可以吗 我的都放了4天了 还没结晶变硬
等吧_(:з」∠)_挺难的，要硬到脆脆的很难的。柠檬汁的话做出来就是酸溜溜的了，都可以，喜欢啥饮料加啥都可以
你好，请问蜂蜜柚子茶是饮料还是泡水喝的茶？
就是大玻璃瓶三四十块钱的韩国蜂蜜柚子茶，淘宝直接搜蜂蜜柚子茶就能搜到的那种冲水的饮料
请问蜂蜜柚子茶是饮料那种吗？
是的，就超市常见的那种大玻璃瓶的柚子茶
风干后什么状态？外面的一层糖皮很硬很厚吧。为什么，我的晾了三天了，外面到是干了但是很薄，轻轻一捏就裂了。
我用烘干机烘了7天才结了一层差不多硬的壳，风干时间挺漫长，自然风干3天肯定是不够的
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