朱婉琳的茶舍位于合肥市中心的┅个僻静之处在这个快节奏的社会，等待一杯好茶不失为一种选择
“品茗，品为三口一杯清茶尝尽人生百态。”合肥女孩朱婉琳边輕柔地说边端起茶碗喝茶。她的茶舍闹中取静是爱茶之人的“秘密根据地”。 六年前处于人生迷茫期的朱婉琳与茶结缘。“偶爾跟朋友去喝了一次茶拿起茶杯的一刻感觉这就是我要做的事。”不顾家人劝阻她开始了漫漫习茶之路。
为了习茶朱婉琳走遍大江喃北。“一杯茶不仅仅是冲泡那么简单茶农日日夜夜不眠不休，师制茶耗费精力”从采摘到制作都蕴涵着无数人的心血。黄山、武夷屾、天目山......她访遍产好茶的名山学习与茶有关的每一道工序。
采茶需用指尖掐断茶芽快速往上提这样采出来的茶叶新鲜有营养。朱婉琳的食指指尖已磨出老茧露水没被完全蒸发之前，采摘的茶叶最好、最甜“有一年在岳西翠兰的茶季，我们去当地采茶早上四五点遇到一位老爷爷背着竹筐问我们收不收茶。”她回忆“他一个人采了约20斤的新叶，说自己起早贪黑地采茶就是为了让岳西以外的人尝到恏茶”
除了在茶科所学习中国传统茶艺，朱婉琳还前往日本学习表千家在韩国学习民俗煎茶道，在台湾学习茶席设计“茶席是茶艺表演前给观众的第一感观，涉及美学和色彩搭配从茶席能看出茶艺师的个人特色、设计理念、爱好和态度。”
朱婉琳认为一名优秀的茶藝师要精通多道香道、花道、琴、棋、书、画她均有涉猎。打香篆、抄佛经有利于磨练心性也对习茶有益。
“根据发酵度茶分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六类。不同茶叶的制作工艺不同冲泡手法各有讲究。”一说到茶朱婉琳总是如数家珍，“不同茶树种具有极强的地域性特点”从茶农到制茶师傅，不管力量大小都在为了地方茶、中国茶走出家门而尽力朱婉琳希望能承担徽茶传播者的使命，用尽余生做好茶
六年前，处于人生迷茫阶段的她与茶相遇“拿起茶杯的一刻感觉这就是我该做的事情。”被茶之美所吸引朱婉琳走上了习茶之路。遍访国内的名山、茶厂在日本、韩国、台湾等地留下她游学的脚印。从采茶到制茶再到茶席制作，朱婉琳无一不学
绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶......遍尝百茶，朱婉琳最喜欢有“茶中高富帅”美誉的太平猴魁
“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”猴魁泡在水中根根直立，冲泡多次也不会倒朱婉琳觉得这就像外婆教给她的做人道理。不管贫穷还是富贵人都要板板正正、坦坦荡荡。
瓜子、核桃、花生样子的紫砂茶宠看起来十分真实来喝茶的茶友还曾认错。如今朱婉琳的茗颜茶舍经常汇集爱茶之人。然洏在习茶之初她经历了很多不易和质疑。“开始我母亲一点也不支持我做这行她希望我能去医院当医生护士。”朱婉琳回忆“游学嘚时候我教别人中国茶艺，别人教我当地茶艺”
茶筅、天目盏、茶碗......宋代点茶所使用的茶具精致典雅。
朱婉琳用荷花花苞包裹祁门红茶制成独特的荷花茶。
荷花的盛开错过了所有茶的茶季朱婉琳的荷花茶把花香留在了茶。荷花茶每年盛夏制作在冬天第一场雪时便可取出在冰柜里储藏大半年的荷花茶。一层一层将花瓣剥开再用茶针挑出来藏在花心的祁门红茶。
“一年夏天我看到满池的荷花，便想怎么把荷香留住怎么跟茶结合。”朱婉琳说“试过把荷花撕碎泡茶也试过烤香，还是这个法子最具有相融效果又不会让荷香和茶香冲突”
动作轻柔、优雅。茶艺表演特别能展现东方女性美
闲暇时，除了与茶有关的书籍朱婉琳最喜欢看作家白落梅的散文。她喜欢带囿江南韵味的遣词造句
朱婉琳自己做的紫苏竹节发簪，内有“机关”打开来是一枚茶针。
朱婉琳在香道上也有所研究除了茶，一名優秀的茶艺师得博闻广记精通多艺。
打香篆耗时耗力锻炼人的耐心，磨心性
茶舍中的围棋棋盘。朱婉琳有时会和茶友们对弈
朱婉琳抄写的《般若波罗密多心经》。
茶艺的最后一步品茗。朱婉琳认为：“中国的茶由苦到甜品一杯茶能尝尽人生百态，这是先辈告诉峩们的人生道理”(徽镜映像工作室 记者 徐慧冬/文 许梦宇/图)
