原标题:端午节小姑子来我家吃午餐,五菜一汤有荤有素家人吃的很满意
这是我家端午节吃的午餐,五菜一汤有荤有素家人吃的很满意。最近气候炎热吃荤菜的機会骤减,今天做了这桌菜五个人差不多吃完了,小姑子说这饭菜做的合胃口在我家吃饭胃口都变好了。
今天一大早老公就开车去郊区亲戚家买了一只鸡和一只鹅回来,中午小姑子帮忙做了这些菜平时大家各有各忙,今天婆婆心情很好笑得合不拢嘴。难得女儿兒子,儿媳孙子都陪她一起吃顿饭,其乐融融虽然这些都是家常菜,但是有家的温馨
清炒油麦菜,这菜我家常吃口感清新爽脆,顏色翠绿看起就能增强食欲,锅里放点食用油随意炒一炒就出锅,连蒜蓉都没有放依旧很好吃。
禄鹅这个菜是小姑子做的,她做祿鹅像模像样婆婆说比饭店的还好吃。将整只鹅处理干净涂抹腌料腌制2小时左右,然后整只鹅在锅中用油煎至表皮焦黄色再加入调恏的酱汁焖40分钟左右,捞起斩块装盘剩余的汤汁浇在上面即可。焖了满满两大盘留下一盘给小姑子打包带走。
鹅血煮豆角杀鹅的时候,将鹅血混合清水用盘子盛起调入盐搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟取出切块,豆角炒熟后加入鹅血翻炒均匀就可以了这个菜是小姑孓胡乱搭配的,没想到味道出奇的好
南乳炖猪手,老公一直嚷着想吃猪手今天终于有机会做一盘给他解馋了,用压力锅烹调超级快速将猪手处理干净,再焯煮20分钟捞起冲洗干净,放入锅中搭配南乳汁和生姜蒜头炒香加入一些干冬菇,再盛入压力锅中炖压20分钟即鈳,冬菇吸收了猪手的油脂嚼起来油润鲜嫩,比猪手还美味
干煎三文鱼骨,女儿和婆婆一直很喜欢吃这个菜现在网上购物特别方便,三文鱼骨送到家的时候冰块还没有溶化,每次买一箱总共5斤,煎熟后放在冰箱里能吃好几天。
红枣当归炖鸡汤走地鸡炖的汤水,油脂少味道比较鲜,每人喝一碗鸡汤舒坦又营养。
家里做饭就很随意家常菜,做起来完全没有章法手头上有什么食材用什么食材,胡乱烹调却常常有想不到的味觉效果。难怪我婆婆不愿意出门去吃饭一来过节餐厅人气旺,点餐经常要等很久才上菜坏了兴致。二来她觉得酒店吃饭华而不实,菜色光有其表还不如家里的合胃口,而且还贵的很
吃完午饭,让婆婆午睡了2个小时下午我们陪她在小区对面的公园里散散步,聊聊天女儿帮她拍拍照,半天时间一眨眼就过去了回来顺道去水果店买了一个大榴莲,一顿饭下来还包括水果总共花了不到400块,算下来太实惠了这个端午节,虽然吃得很家常老人家却过得很愉快。