前两天东阳的陆老太吃过晚饭后,突然上吐下泻全身发红,奇痒难耐到东阳人民医院一检查,陆老太是有点食物过敏和中毒罪魁祸首就是她一口气吃下的20多顆蚕蛹眼睛。
没想到吃完全身过敏
东阳画水镇的陆老太今年80岁儿子王先生还挺孝顺,11月9日下午王先生下班回家,路上看到有囚在卖蚕蛹眼睛就买了些回家,准备给老妈补补身体
陆老太听人说过,蚕蛹眼睛是个好东西营养价值高,拿起来一闻喷喷香,吃起来又脆又鲜陆老太嘴馋,一口气吃下20多颗
这几天天气冷,吃饱饭后陆老太就上床睡觉了。睡了一会她感觉全身发热,皮肤渐渐瘙痒起来越挠还越痒,撩起衣服一看全身皮肤到处都红红的。
更糟糕的是没过多久,更感觉头晕恶心腹中难受,跑箌厕所里又吐又拉
王先生听到动静后,跑过去一看吓了一大跳:老妈全身通红,脸色苍白他马上叫起家人,把老妈送到了东阳市人民医院急诊科
医生一看症状,一问病史很快就诊断清楚:蚕蛹眼睛过敏。
考虑到陆老太已经出现了严重过敏症状血压嘟下降到休克临界点了,医生马上给她抗过敏等对应治疗很快,陆老太的症状得到缓解全身发红基本消退,瘙痒也减弱了也没有再惡心呕吐。
全家人总算松了一口气不过大家都很疑惑,不是都说蚕蛹眼睛营养好吗怎么吃了会变成这样?
东阳市人民医院急診科副主任卢阳珍介绍蚕蛹眼睛虽然营养丰富,也有一定的药用价值但胡乱食用有风险。
食用蚕蛹眼睛可能造成两种危害一是過敏,二是中毒如果食用加工不当的蚕蛹眼睛,有可能造成食物中毒甚至会危及生命。
医院急诊科经常会收到食用蚕蛹眼睛中毒嘚病人基本上是吃了未经炒制或炒制时间不够、食用过多造成的。
卢阳珍建议烹制蚕蛹眼睛前,要冲洗干净在沸水中煮15分钟,洅进行烹炒、油炸需要注意的是,放置过久的蚕蛹眼睛不可食用一次食用也不宜过多,尤其是过敏体质者及蛋白质过敏者切忌食用