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高峰蓝莓采摘时间:5月20日—6月30日
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杭州高峰蓝莓种植有限公司是一家拥有蓝莓酒厂和蓝莓深加工研发综合性的蓝莓种植企业,集观光、商务、鲜果采摘、科普教育于一体,是财政厅蓝莓特色园重点扶持项目、杭州市农业龙头企业、杭州市农业科技企业。
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编辑:戴江影
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前几天在团购网上看见了一个野生蓝莓果干的休闲食品,对它挺感兴趣的。为了查询这个野生蓝莓,我去上网查了查,原来还是有很多故事啊!据说几个世纪前,美洲人从森林和沼泽地里采集蓝莓,直接食用或者储存起来。他们非常崇尚蓝莓,并由此产生了许多民间传说。部落的长者们会告诉人们这是伟大的“星星果”,会拯救在饥荒中挨饿的孩子们。  二战期间,一位飞行员因常吃家里寄的东西,使得他在夜战中,可以很清楚地看到德军敌机,将其击落,还可避开敌方射击,那个“从家乡寄来的东西”就是“蓝莓”。随后,皇家空军开始指定飞行员每天必须服用足量蓝莓。蓝莓,学名越橘,又叫蓝浆果,英文名Blueberry,意为蓝色的浆果。原产和主产于又被称为美国蓝莓。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植,主要生长在海拔700 -2100米的原始生态环境中。我国主要产在和小兴安岭林区。它是地球上少有的真正的蓝色食物之一,蓝莓的果实呈蓝色,并披一层白色果粉,果肉细腻,果味酸甜,风味独特,营养丰富,倍受人们青睐。近年来,随着研究的深入,美国、、和欧洲的很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。据测定,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,是集营养与保健于一身的第三代果王,风靡欧美。美国最有影响的健康杂志《Prevention》称蓝莓为“神奇果”。
听说蓝莓的好处是多多的啊!1.能解除眼睛疲劳,改善视力。现代社会,电视、汽车和计算机的广泛普及,工作和生活压力的增大,眼睛疲劳和与之相关的眼病越来越多。蓝莓中的花青苷色素对养护调节性近视、假性近视,消除眼睛疲劳有益。对连续几个小时或十几个小时盯着电脑屏幕看,造成眼睛疲劳、视力模糊、怕光、干眼、泪眼以及人到中年视力减退、老花眼等有养护作用;能养护眼睛在暗处的视力,对夜间驾车者有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊、白内障有益。美国营养学家建议,每天食用蓝莓产品40~80克,可以达到眼睛保健目的。2.延缓脑衰老,增强记忆力。蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用,并且有助于改善人类与其他动物中枢神经的功能,从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力蜕化。3.抗癌作用。蓝莓花青素能抗氧化,清除自由基,借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀,故对预防自由基过高导致的癌症有益。 4.天然色素源。蓝莓的许多功能归功于果实中高含量的天然色素。美国的一份研究报告指出,蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位,野生的蓝莓果实中含量最高。
5.抗氧化。自由基与人类的衰老具有某种关系,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病关系密切。美国农业部研究表明,所试验的40种水果和菜相比较,蓝莓的抗氧化活性最高。其抗氧化能力可减少人体代谢副产物自由基的生成。
6.防止尿道感染。蓝莓中含有一种化合物,这种化合物可以防止细菌附着在尿道的细胞壁上,从而防止尿道感染。
这么看起来的话,蓝莓还真是个好东西啊。做成的果干也应该很好吃吧?据说还是小兴安岭的特产呢,有时间一定得尝尝啊。
祝福大家。。。。。。。。。。。。。。
蓝莓很好吃
野生蓝莓。骗谁呢。蓝莓很好种植的。亩产很高。蓝莓并没那些所说的功效。其营养价值还不如桑葚。
hongyie2002 发表于
野生蓝莓。骗谁呢。蓝莓很好种植的。亩产很高。蓝莓并没那些所说的功效。其营养价值还不如桑葚。
养殖的蓝莓果肉是白色的,没那功效是应该的
有图有真相 我承认 我是吃货
没有图片,楼主
不过是个卖蓝莓的
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本地蓝莓 养生美容都可以
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贵州的农特产,生长在独特的地理环境中,造就了天生丽质,不仅果品漂亮而质量更为上层。贵州凯里麻江的蓝莓就可以作为代表,2000年,麻江引种100株美国蓝莓至今,贵州蓝莓从麻江走到了更多县份,目前贵州已经成为全国人工种植蓝莓第二大的地区,而贵州的蓝莓被公认为“花青王子”。
花青素是蓝莓内的水溶性天然色素,属类黄酮化合物,能消除眼睛疲劳、美容等等。经过验证对比后,贵州的蓝莓花青素所含量,高出目前市场销售的蓝莓所含量的一倍,是世界公认的“花青王子”。
贵州恒道丹林农业科技开发有限公司是黔东南州丹寨县2012年引进落户丹寨兴仁镇,从事蓝莓全产业链种植、加工、销售一体化的农业龙头企业。到目前为止,该公司已累计投入5000万元,建成高标准蓝莓种植基地3000亩、兼并收购蓝莓基地1200亩、正在建设的基地2400亩。且该公司丹寨、麻江的基地属于有机农业,完全无公害天然种植,并未使用化肥等元素。这得益于贵州的优良气候与独特的地理环境。
目前在贵阳花果园建成300㎡的蓝莓产品体验店,店内将有该公司的所有蓝莓深加工产品。蓝莓鲜果、蓝莓冰酒、蓝莓果干、蓝莓果汁。
蓝莓鲜果:主要为新鲜的蓝莓。这样的鲜果包装需要尽快食用,随着存放时间过长,蓝莓也越熟,容易导致果实变软。售价:每盒15元。
蓝莓冰酒:环境温度在零下7℃的条件下,采摘迟收的蓝莓,并在相同气温条件下,压榨蓝莓浓缩汁而酿制的酒就是蓝莓冰酒。酒香而回甘,味滑而顺,适合朋友聚会,走亲访友使用。这款冰酒在冰箱冻过之后,口感会更好。售价:238元。
蓝莓果干:鲜果进行深加工后,较容易保存的鲜果干,通过科技加工后,这款果干并未破坏掉蓝莓所含元素,还依旧保存鲜果的口感。蓝莓果干还可以做成各种细点,如:蓝莓小蛋糕、蓝莓果酱、蓝莓派等等。其次糖尿病或者眼睛容易干涩的人群,适合使用这类产品。售价:78元。
花青素,是纯天然的抗衰老营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍,比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%,服用后二十分钟就能在血液中检测到。
花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”,尤其蓝莓花青素,营养皮肤,增强皮肤免疫力,应对各种过敏性症状。
长期食用含有花青素的食品,可以增强视力,消除眼睛疲劳;延缓脑神经衰老;对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用;增强心肺功能;预防老年痴呆。
本文来源:金黔在线-贵州商报
责任编辑:王晓易_NE0011
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