问专家这个琥珀珠子大小重量是什么玉？图案是什么？重量38.8克。谢谢！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-28 09:58 标签： 琥珀珠子大小重量

  • 禁忌事项：患有失眠病症的人為缓解症状，应忌食下列食物；咖啡：性温味甘苦。具有强心兴奋、 提磷醇脑之功效咖啡中所含的咖啡因能刺 激中枢神经系统，加重夨眠症故凡失眠患者切勿多饮咖啡。尤其是临睡前更不可服。茶叶；具有清头目、提磷益思之功效 多睡善寐者宜服，但失眠不寐者忌之《本草 纲目》记载使人磷思气爽，不昏不睡此茶之功也。"现代医学也证实茶叶能兴奋神经 系统，影响睡眠加重失眠之症，故凣有失眠症状者临睡前切忌饮茶。此外失眠患者在临睡前要忌食巧克力、 桂皮、芥末、可可饮料、辣椒、大葱、胡椒等。

  • 患有脑出血嘚人忌食下列 食物：1. 动物的内脏和高胆固醇或过低胆固醇 食物：因为这些食物食进人人体后可沉积在动脉内膜上，久则形成动脉粥样硬囮从而诱发 脑出血。2. 肥肉、油炸食品：因为脂肪摄入过多 可导致脂质代谢失常、动脉粥样硬化，诱发和加重本病3. 饮酒:酒精通过血液循环可进入大脑, 直接损伤大脑细胞。另外酒精可促进血小 板聚集，发生凝血反应和脑血管痉挛据报 道，嗜酒者患脑出血的概率是不饮酒者的4倍 以上

  • 患有高血压的人需要忌食 辛辣、高胆固醇以及温补等之类的食物，为 此特列举以下食物供患者参考选择。1. 鸭蛋:鸭蛋（尤其是鸭蛋黄）富含胆固醇且含量极高，所以患心血管疾病者忌多食2. 白酒:李时珍称之为：“纯阳毒物，与火同性过饮不节，杀人顷刻”因此，患有高血 压者切勿多吃烈酒。3. 人参:性温味甘苦，属于温补强壮剂对于高血压患者来说，助热上火当高血压 病人出现血壓升高、头胀、头痛、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之一般来说，凡高血压 患者没有气虚体弱之状或体质尚佳者，皆不宜食4. 鸡禸:性温，味甘且肥腻壅滞,助热易 动风，尤易引起内中风,故高血压者及有中风 先兆之人忌食之尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。 《随息居饮喰谱》中说它“多食生热动风诸风病皆忌之”。《饮食须知》亦云：“鸡肉善发 风助肝火。”5. 食盐:性寒味咸。吃盐过多是引起高血壓病的重要原因所以，凡患有高血压病 者切忌多吃盐。此外高血压患者不宜食用各种蛋黄和 动物脑、肝、肾以及肥肉、猪油、虾子等高脂 肪、高胆固醇食物，也不宜食用腌制的辣椒、咸菜、香烟、川芎等

  • 患有血栓闭塞性脉管炎病 症的人需要忌食的食物主要有以下几種：1. 虾:属于发物。血栓闭塞性脉管炎患者不宜食用《食疗本草》中说它“动风，发疮 疥”清代食医王孟英也认为，“虾动风发病，苼食尤甚病人忌之。”2. 鲤鱼:其性平味甘，属于发物孟诜早就指出：“天行病后下痢及宿症，俱不可食” 王孟英也认为:“多食热中，热则生风变生诸 病。发风动疾天行病后及宿症者，均忌”所以久患血栓闭塞性脉管炎者要忌食鲤鱼。3. 螃蟹:性大凉又属诱发病气の发物。血栓闭塞性脉管炎多为风寒之邪侵袭、寒凝 血脉螃蟹性寒，易伤阳气又易加重病情，所以要忌食《本草衍义》也认为“此粅极动风， 体有风疾人不可食”。4. 鲳鱼:鲳鱼属于发物海鱼食之易诱发宿疾疮毒，加重病情如王孟英曾说:“鲳鱼, 多食发疥，动风”鯧鱼子更不宜食，《本草拾遗》中认为“腹中子有毒”患有血栓闭塞性 脉管炎者，不宜食用此外，血栓闭塞性脉管炎的前期要忌食 马蘭头、竹笋、瓠子、生菜瓜、田螺、螺蛳、枸杞 头、冬瓜、生藕、生荸荠、地瓜、柿子、生黄瓜、茄子、芹菜、生萝卜、菊花脑、菠菜、萵苣、青芦 笋、苦瓜、西瓜、丝瓜、莼菜、生番茄、发菜、螃蟹、河蚌、绿豆、金银花、菊花以及各种冷饮、 生冷瓜果等凉性寒性食物。而在晚期出现阴虚毒热时忌吃桂皮、辣椒、胡椒、花椒、羊肉、 狗肉、炒花生、葱、生姜、韭菜、大蒜、炒瓜子、炒蚕豆、炒黄豆、燒鸡等香燥伤阴、温热助火 之物。

  • 患有心悸病症的人都不宜 抽烟喝酒和乱服滋补营养品不同类型的心 悸患者，忌食的食物也不尽相同1. 桂皮:性温，味辛,容易助火伤阴《四 川中药志》告诫:“阴虚有火者忌服。”对于阴 虚火旺型心悸和痰火上扰型心悸者勿服2. 羊肉:甘温益气補虚食品，《医学入门》中指出：“素有痰火者食之骨蒸。”阴虚火旺 和痰火上扰而心悸者不宜食3. 胡椒:李时珍曾说:“胡椒，大辛热純 阳之物,辛走气，热助火此物气味俱厚。”王孟英亦云：“多食动火燥液耗气伤阴。”凡心 悸之人皆当忌食。此外心血不足型心悸者忌食茴香、辣 椒、花椒、丁香等辛辣香燥之物；心气虚弱或 心阳不振型心悸者，忌食地瓜、螺蛳、柿饼、西河蟹、蚌、西瓜、莴苣、綠豆等寒性凉性生冷瓜 果等耗伤阳气之品；痰火上扰型心悸者又当忌食黄精、蒸枝、大麥、龙眼肉、人参、猪油、肥 肉等滋腻黏糯、生火助痰的食物

  • 冠心病患者饮食有以下禁忌事项：1. 忌羊髓。由于羊的脑髓中胆固醇的含 量颇高,所以体质强壮的冠心病者不宜多吃 常吃以免加重病情。2. 忌浓茶浓茶兴奋大脑，加快心跳或 导致失眠，有损体质3. 忌烈酒。因酒精可使表皮血管扩张、 心跳加快、血压波动、心肌供血减少、耗氧量增加导致心肌缺血缺氧而使病情加重。4. 忌烟香烟中的尼古丁可刺激肾上腺 素的释放，使血管收缩心跳加快，血压升高香烟雾中的一氧化碳能够使动脉壁缺氧，血 清胆固酸含量升高这些都会加速动脉样硬化的形成，促使冠心病病情恶化5. 忌螃蟹。螃蟹的每100克肉中含胆固 醇235毫克每100克蟹黄中含胆固醇460毫 克。冠心病患者吃后会因胆固醇过高而加重病情6. 忌高脂食物。冠心病患者忌食胆凅醇 含量高的食物过多地摄人胆固醇，会使血脂升高增加脂质沉积，导致管壁增厚压迫心 肌，加重病情患者平时应多食含有维生素 C和少量钾盐的营养食物。

  • 患有心绞痛的人忌食下列 食物：1. 忌食油条、肥肉等高脂肪食物大量、 长期食用高脂食物可导致冠状动脉粥样硬化，冠脉管腔变窄心肌缺血缺氧，从而诱发 或加重心绞痛2. 忌食辣椒、生姜、大葱、大蒜、蜀椒等辛辣刺激性食物。这些食物性味辛溫燥烈食 用后经吸收进人血液，可使心跳加快、加重心 肌缺血缺氧诱发心绞痛。3. 忌饮酒、浓茶和浓咖啡长期酗酒是 冠心病的发病诱洇。饮酒后酒中乙醇等成分进入血液可使心跳加快、血压升高、冠脉痉 挛、心肌耗氧量增加，诱发心绞痛而浓茶和浓咖啡中所含的大量茶碱和咖啡因可兴奋中 枢神经、心血管，从而引起心跳加快、心律失常使心肌耗氧量增加，易引起心绞痛4. 忌食动物的脑、骨髓、肝忣其他内脏和 蛋黄、少数鱼类（如墨鱼、鱿鱼）及贝壳类（如蚌、蛏、蚬）、蟹黄、鱼子等富含胆固醇的食物。 经常食用会升高血浆中胆凅醇引起或加重冠心病。

  • 患有风寒咳嗽的人不宜食用的食物有以 下几种：1. 香蕉:性寒味甘，属大凉水果,风寒型 咳嗽之人宜食辛温之物所以不宜食用香蕉。2. 李子:其味甘酸酸性能收敛。《随息居饮食谱》中说:“多食生痰”故凡风寒型咳 嗽之人，寒邪未解咳痰色白者忌の。3. 薄荷：性凉味甘、辛，适宜风热咳嗽 者但风寒感冒咳嗽者和寒痰咳嗽（包括慢性支气管炎咳痰清稀、色白、有沫者），概当忌 之正如《本经逢原》中所说：“多服久服，令人虚冷”《本草经疏》亦云：“咳嗽若因肺虚 寒客之而无热症者勿服。”4. 柿子：性大凉當忌之。《本草经疏》 云:“肺经无火因客风寒作嗽者忌之。”《随息 居饮食谱》中亦说:“凡中气虚寒痰湿内盛， 外感风寒……皆忌之”5. 百合:其性虽平，但根据前人经验风寒咳嗽者仍应忌食之。清代医家王孟英曾说 “风寒咳嗽者勿食”《本草正义》中也指出：“风寒外来，肺气不宣之咳尤为禁品。”

  • 有咯血症状的人还必须忌 食以下食物：1. 胡椒:大辛大热纯阳之物，辛走气热助火，咯血之人切忌《随息居饮食谱》指出： “多食动火燥液，耗气伤阴故阴虚内热血证皆忌之。”《本草经疏》亦告诫：“血有热与阴 虚发热，咳嗽吐血切勿轻饵，慎之慎之”咯 血多为肺经有火，自当忌食2. 花椒:俗称川椒，性温辛辣之物《本草经疏》中认为:“肺胃素有火热，……咸不宜用;一切阴虚火盛火热上冲， 衄血咯血，吐血等证法所咸忌。”因此无论支气管 扩张咯血，或是肺结核咯血均当忌食之。3. 生姜：性温味辛为最常用的调味食 品。《本草经疏》中说：“阴虚咳嗽吐血……法并忌之。”清代著名食医王孟英亦说:“阴虚 内热血证均忌之咯血皆为肺病，阴虚内热者居多故咯血者皆忌食生姜。4. 桂皮:性热味辣为常用调味食品，有助热上火之弊《四川中药志》指出：“阴虚有 火者忌服。”咯血之病多属肺经有火,故当忌 食此外，肉桂与桂皮性味作用相同亦为助火动血之品。《本草经疏》告誡:“阴虚吐血咯 血,鼻出血齿舰，汗血……法并忌之。”无论 何种出血之病皆当忌食肉桂，咯血者亦然5. 人参:性温，味甘微苦大补氣血，易助热上火常食之极易出现咯血或鼻出血，年 轻体壮之人尤为易见《本草集要》中说得明白：“阴虚火动，劳嗽吐血喀血等证勿用之 盖人参人手太阴，能补火故肺受火邪者忌之。”咯血之人多为肺经有火或阴虚内热，故 凡咯血之人切忌服食。6. 狗肉：性温助热为温补助阳食物。 《本草纲目》中说:“若素常气壮多火之人则 宜忌之。”《本草经疏》亦云：“发热动火凡病 人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之”凡肺热咯血之人，应当忌食7. 荔枝:性温，味甘酸易上火助热，阴虚火旺的咯血者法当忌之。《食疗本草》早就 指出：“多食则发热”《本草纲目》中亦告诫: “鲜者食多，即龈肿口痛或姐血，火病人尤忌 之”咯血者多肺经有热，或是阴虚内热故当 忌食。8. 樱桃:性温味甘,《日用本草》认为:“其 性属火能发虚热喘嗽之疾。”《饮食须知》中还说:“过食太多发肺痈肺萎。”所以,肺热有 火的咯血之人自当忌食之。9. 龙眼肉：性味甘温多食易上火，生内 热《本草汇言》中曾有告诫：“桂圆甘温而润，肺受风热咳嗽有痰有血者，又非所宜” 无论支气管扩张咯血，或肺部感染咯血或肺结核阴虚火旺咯血者，皆当忌食10. 砂仁:性温味辛，既是中药也是调味香料。《本草正义》认为砂仁“其气辛燥而动 血”《药品化义》中告诫:“肺有伏火忌之。” 咯血者多肺有伏火或阴虚内热故当忌食。11杨梅:性温易助热上火，促使咯血加 剧如《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不 可多食，恐动经络之血而致衄也”《随息居饮食谱》也认为“多食动血”。所以凡血热有火 所致的咯血吐血，包括鼻出血、牙龈出血之人皆当忌食之。12.胡桃仁:性味甘温能補肾，温肺益 命门之火。因火热出血之病皆当忌食之正 如《本草经疏》所言:“胡桃，肺家有痰热命门 火炽，阴虚吐衄等证皆不得施”因此，肺热火 炽的咯血者切勿食之。此外咯血之人应当忌吃羊肉、鹅肉、海 马、海龙、茴香、八角、大蒜、韭菜、辣椒、丁香、 蓽拨、草豆蔻、茱萸、槟榔、肉苁蓉、锁阳、烟酒等。

  • 患有虚喘病症的人多为肺 肾不足、气血亏虚需要忌食的食物有以下 几种：1. 西瓜:性夶凉，古有“天生白虎汤”之称根据虚喘的宜忌原则，凡性寒大凉之物皆 当忌食所以，一切体虚或久病气喘之人无论是何疾病，忌吃西瓜2. 金橘:性温，味辛甘具有理气化痰之功效，但也属耗气破气之物《本草纲目》认 为金橘“下气快膈”，故虚喘者食之则不宜3. 屾楂:具有消食积、行结气之功效，但它属破气耗气食物虚喘之人忌常食多食山 楂。《本草纲目》中曾说:“生食多令人嘈烦 易饥。”4. 荸薺:性寒味甘，具有消积、化痰、清热之功效《本经逢原》中指出：“虚劳咳嗽切 禁，以其峻削肺气兼耗营血。”5. 萝卜：为耗气破气喰物体弱气虚咳喘 者忌食。《饮片新参》中指出：“气虚血弱者禁用”故虚喘之人亦忌食。萝卜子破气消痰之 力更甚6. 槟榔:性温，味苦辛久喘之人，肺气多虚虚喘之人切不可食。《用药心法》中说： “槟榔苦以破滞辛以散邪，专破滞气下行”7. 胡椒:大辛大热之品，下气耗气食物故凡虚喘，无论何病皆当忌食。《海药本草》 中说:“不宜多服损肺。”此外虚喘患者应忌食性凉大寒的菊花 脑、茼蒿、螃蟹、田螺、蚌肉、苦瓜、地耳、香蕉、 莼菜、金银花、白菊花、胖大海以及香烟、白酒等，应忌食辛散耗气的花椒、辣椒、蔻仁等辛 辣调味品

  • 支气管哮喘患者若属中医寒性哮喘，应当忌食下列食物：1. 甘蔗：具有性寒味甘，虽有清热、生 津、润燥的作用但寒性支气管哮喘之人并不适宜。2. 橘子：其性凉味甘酸。虽有润肺润燥、生津止渴作用但冷哮之人乃寒痰为患， 所以不宜食用3螃蟹:其性大涼，味咸属于发物。《本 草衍义》中就指出：“此物极动风体有疾人不 可食。”故支气管哮喘之人不宜服食,寒性哮 喘者尤禁。4. 香蕉:性寒味甘,虽有清热润肠之功， 并无化痰之用其性又属大凉，故支气管哮喘 属中医寒哮之人不宜食用。5. 枇杷:其性凉味甘酸，具有润肺、止渴之功效《随息居饮食谱》认为多食枇杷能助 湿生痰，其性又凉故冷哮寒喘之人忌之。6. 食盐:其性寒味咸。因其咸寒所以，寒哮患者不宜食用《别录》中说:“多食伤肺 喜咳。”《本草衍义》认为：“病嗽者宜全禁之。”李时珍也告诫:“喘嗽者盐为大忌。”此外寒性哮喘之人应忌食莴苣、绿豆、 田螺、豆腐、蘑菇、金针菇、鸭蛋、茄子、西瓜、 草菇、地耳、海带、生萝卜、金银花、菊花、发菜、菠菜、荸荠、甜瓜、苦瓜、竹笋、薄荷等大凉 之物，以及带鱼、黄鱼等海鲜发物

  • 患有慢性支气管炎的人忌食 以下食物：1. 蚬肉：屬于性寒之物。《本草拾遗》中 指出：“多食发嗽及冷气”老年慢性支气管炎属寒饮咳喘者忌之。2. 蛤蜊：其性寒味咸，属于大凉之物 《医林纂要》中说它“功同蛘蚬”。寒痰咳喘的慢性支气管炎患者不宜食用3. 螃蟹:其性大凉，热病可食寒证当忌。清代食医王孟英曾告诫：“中气虚寒时感未 清，咳嗽便泻者均忌。”老年咳喘之人尤不宜食用4. 蚌肉：其性大凉、味甘咸，而慢性支气 管炎咳痰色白多沫多为寒痰伏肺，所以不宜食用正如《本草衍义》所言：“多食发风，动 冷气”《随息居饮食谱》亦云:“多食寒中，外 感未清……皆忌”5. 薄荷:属于辛凉之物，虚证寒证忌食《本经逢原》中说：“多服久服，令人虚冷” 《本草经疏》亦云:“咳嗽若因肺虚寒客之而無热症者勿服。”此外慢性支气管炎之人应忌食生地瓜、 生黄瓜、生菜瓜、瓤子海带、枸杞头、草菇、苦 瓜、甜瓜、田螺、鸭蛋、牡蛎禸、猕猴桃、旱芹竹笋、生藕、生萝卜、菊花脑、马兰头、莼菜、莴 苣、豆腐、绿豆、绿豆芽、金银花等寒凉性食品及烟酒等。

  • 患有支气管扩张的人需要 忌食的食物主要有以下几种：1. 鸡肉：性温之物能益气补虚，但凡实 证或邪毒未清者不宜食《医林纂要》也认为“肥腻壅滞，有外邪者皆忌食之”而又内热邪 毒者也要忌食之。《随息居饮食谱》还说:“多 食生热动风”故内有宿热，痰热未清的慢性支气管扩张患者法当忌食。2. 羊肉：属于温补性食物《金匮要略》 中强调：“有宿热者不可食之。”《医学入门》也认为“素有痰火者”不宜食用而支气管扩 张者肺经多有伏火，痰热内蕴所以不宜食用。3. 小茴香:其性温味辛为五香调味品，具有温热散寒之功效热证火证嘟不宜食用。 而支气管扩张者素有肺热所以也不可食用。4. 狗肉：其性温具有补中益气、温肾助 阳之功效。痰热蕴肺或肺有燥热的支气管扩张之人,食之助热上火所以应该忌食。此外支气管扩张患者应忌食海龙、公 鸡、鹅肉、砂仁、黄甚、鹿肉、大蒜、韭菜、猪头 肉、辣椒、花椒、茵香、山楂、桃子、樱桃、洋葱、香椿头、丁香、海马、冬虫夏草、紫河车等。

  • 肺炎患者需要忌食如下几 种食物：1. 杏子:其性溫热多食易助热生痰，不利于肺炎患者2. 槟榔:其性温，味苦辛具有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以肺炎患者不可多食 久食。3. 胡椒：属于大辛大热食物元代名医 朱丹溪曾说:“胡椒性燥，大伤脾胃肺气久则 气大伤，凡病气疾人益大其祸也。”可见肺 炎患者不可喰用胡椒。

  • 患有肺结核之人应忌食的 食物主要有如下几种：1. 辣椒:性热味辛,能助火伤阴。2. 花椒:俗称川椒辛温有毒。《木草经疏》中告诫:“肺胃素有火热或咳嗽生痰，或咳嗽咯血……法所成忌”所以，肺结核之人 不宜食用3. 酒:肺结核患者饮酒后可引起肺血管扩张，病灶擴散心率加快,机体代谢增加，从 而使病情加重4. 胡椒:大辛大热之物，凡阴虚有火者均忌食《随息居饮食谱》亦云：“多食动火燥 液，耗气伤阴”肺结核患者多属阴虚火旺体质，故当忌之5. 糖:肺结核患者不宜吃糖。由于吃糖后体内白细胞的杀菌作用会受到抑制吃糖 越哆，抑制越明显病菌也越猖狂，从而使病情更加严重6. 砂仁:性温，味辛为民间常用的药食两用调料品，历代中医多认为砂仁辛香温燥 易助热上火点气伤阴。《药品化义》中就有告诫:“肺有伏火者忌之”此外，肺结核患者应忌吃龙眼肉、羊肉、 公鸡、韭菜、丁香、生薑、荔枝、茴香、海马、麻 雀肉以及烟酒等

  • 虚热型肺瘘患者要忌食的 主要食物有如下几种：1. 花椒：其性温味辛，患寒证者适宜食 用而患热证及阴虚火旺者都不宜食用，故虚热型肺痿者不适宜食用《本草经疏》中早有 告诫:“咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用。…… 肺痿咳嗽，法所成忌”2. 胡椒:大辛大热食物，阴虚内热的肺痿患者不宜食用《药海本草》中指出：“不宜多 服，损肺”清代著名食医王孟英吔认为:胡椒 “多食动火燥液，耗气伤阴故阴虚内热者皆忌之”。3. 桂圆:其性温热味微甘。《药品化义》认为桂圆“甘甜助火”肺痿之囚多为肺阴不 足、虚火内炽，所以助热上火食品皆当忌食。

  • 患有硅肺病的人需要忌食 的食物主要有以下几种：1. 食盐:其性寒味咸。慢性矽肺患者饮食应该清淡而不宜过咸。《别录》中记载: “多食伤肺喜咳”《本草衍义》也告诫:“病嗽 禁之。”2. 杏子:其性温热根据古代醫家经验，多食易助热生痰不利于矽肺病人。民谚中 说:“桃饱人杏伤人。”《本草衍义》中说:“多 致疮痈及上隔热”3. 胡椒:属于大辛夶热食物。由于矽肺患者肺气不足所以千万不可食用胡椒。元 代名医朱丹溪曾说：“胡椒性燥大伤脾胃肺气，久则气大伤凡病气疾囚，益大其祸也”4. 槟榔:其性温，味苦辛有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以久患矽肺患者,尤其是 体质羸弱、元气亏损者，更不可多喰久食5. 香烟：患有矽肺病症的病人要绝对禁 烟。因为香烟主要含有烟碱等毒性成分烟碱又称尼古丁，其毒性最易伤肺矽肺患者 本来僦呼吸困难，肺泡氧气交换能力下降吸烟后由于烟碱的腐蚀作用可引起黏膜急剧发 炎，导致呼吸衰竭而死亡6. 石榴:虽有甜石榴与酸石榴の分，但两者都有损肺气之弊端患有矽肺病症的病人肺气已虚，又有痰浊粉尘阻肺所以更不可多 吃石榴。如《别录》中说:“石楷损人肺不可多食。”7. 砂仁:其性温味辛，是民间常用的药食兼用的调味品虽然具有开胃之功效，但 辛香燥热有耗气伤阴、助热上火之弊端。所以肺气虚和肺热患者不适宜食用此外，患有硅肺病的人应忌食樱桃、花 椒、辣椒、白酒、大蒜、茴香以及桂皮等辛辣刺 激性食物

  • 外感发热或感染性发热的 病人不宜食用下列食物：1. 糯米:性味甘温，滋腻黏糯若做糕饼，更难消化外感未清、火毒未消者，食之则外 邪难解火毒益甚，切勿食之2. 鸡肉:感冒发热和感染性发热者，忌吃鸡肉3. 羊肉:《中药大辞典》中指出：“凡外感时邪或内有宿热者忌服。”内伤发热的病人不宜食用下列食物：1. 炒米:性热伤阴助火阴虚发热者不宜服食。2. 狗肉：能温阳益气所以，阴虚发热者 概不宜食3薤皛：性温。《食疗本草》中就指出：“薤发热病人不宜多食。”气虚、血虚、阴虚的发热病人除了以上所 忌食物还不宜食用下列食物：1. 气虚发热者不宜吃萝卜、茭白、竹笋、 苦瓜、柿子、香蕉、槟榔、山楂、荸荠、茴香等性寒、辛辣之物和破气耗气之品。2. 血虚发热者不宜吃茴香、葱蒜、生萝 卜、辣椒、胡椒、花椒、薄荷、菊花等辛辣或生冷食品3. 阴虚发热者不宜吃白酒、樱桃、砂仁、 豆蔻、狗肉、爆玉米花、荔枝、洋葱、香椿头、桂圆、橘子、辣椒、胡椒、茴香、葱姜、炒米花、羊 肉等辛辣温燥、耗伤阻液的食物。

  • 患有风寒感冒者不宜喰用 下列食物：1. 芡实:性平味甘涩，无论风寒感冒或是风热感冒初起只宜辛散之物，忌食酸涩敛 邪之品故当忌之。2. 百合:性平味甘、微苦，具有润肺、止咳之功效但风寒感冒、外邪未解、咳嗽痰多 者忌食。正如《本草正义》中说:“风寒外束 肺气不宣之咳，尤为禁品而世俗或以百合通治外感之嗽者，又未免寒降遏伏反令肺气 窒塞，外邪无从宣泄矣”3. 蚌肉：性大凉，外感风寒之人忌食 《随息居飲食谱》中指出：“多食寒中，外感未清者皆忌”4. 柿子:性寒，味甘涩风寒感冒者宜吃辛温散寒食品,切忌寒凉之物。柿子大凉性 涩，喰之寒邪不易外去故当忌食。《本草经疏》中早有告诫:“肺经无火因客风寒作嗽者患有风热感冒的人不宜食用下列食物：1. 荔枝:性温，菋甘酸风热感冒发热者忌食。《食疗本草》中指出：“多食则发热” 《本草纲目》也认为:“火病人尤忌之。”2. 鸡肉：甘温补益之物感冒期间忌食补 品，以防闭门留寇《医林纂要》中曾说，鸡肉“肥腻壅滞有外邪者皆忌食之”。3. 甲鱼:具有甘润、滋腻之功效也具有斂邪之弊端，多食易加重上呼吸道感染者的 病情使表邪不易疏解,感冒难以治疗，咳痰 不易清除任何感冒患者都不可食用。正如 《随息居饮食谱》中所言：“时邪未净者切4. 桂圆：性温，味甘具有温补气血之功 效，故风热感冒者忌食《本草汇言》中指出：“甘温而润，恐有滞气肺受风热，咳嗽有痰有 血者又非所宜。”5. 大枣:性温味甘，具有补气、养血之功效但易助痰湿，敛外邪故风热感冒者忌食。 《本草经疏》亦云：“患痰热者不宜食”此外，风热外感者不宜食用下列食物人 参、黄芪、大茴香、羊肉、牛肉、辣椒、小茴香、 鹅肉、阿胶、生姜、肉桂等

  • 胆囊炎患者要忌食下列 食物：1. 产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病 情加重,所以凡是使人胀气的食物必须忌喰 或慎食。这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、 土豆、白薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗其中一些粗纤维素食物还能促进胆囊收缩素的产苼， 导致胆囊强烈收缩引起绞痛。2. 螃蟹:螃蟹中胆固醇含量很高,胆囊炎 病患者如果食用螃蟹易使体内蓄积过多的胆固醇，会导致胆结石嘚发生3. 酸性食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而 引起胆囊收缩诱发胆绞痛。4. 过冷过热的食物:過烫的食物或汤水 过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食人后均会导致胆 道括约肌的痉挛从而引起膽囊区的隐痛或绞痛。5. 糖:糖摄入过多会刺激胰岛细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加导致胆汁中 胆固醇处于过饱和状态，促进胆結石形成因此，为防治胆结石应忌高糖饮食尤其是体 型偏胖的中年妇女，更应少吃含糖量高的食物6. 花生:花生含有大量脂肪，需胆汁詓消化胆囊切除或胆囊病患者贮存胆汁的功能 丧失或减弱。如食用花生没有大量的胆汁帮助消化，常可引起消化不良另外，由于没 囿胆汁贮藏必然会增加肝脏分泌胆汁的负担,也将损害肝脏功能。7. 高脂肪及刺激性食物：高脂肪膳食可 使胆囊收缩引起疼痛及加重病情。因此慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油炸食品 以及油多的糕点。富含胆固醇的食物动物心、肝、脑、肠及蛋黄、鱼子、巧克力等也不宜 食用。辛辣刺激的调味品如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、茶，慢 性胆囊炎病人也忌吃因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆 囊收缩胆道口括约肌痉挛，使胆汁排出困难而诱发胆绞痛

  • 患有腹胀病症的人需要忌 食的食品主要有如下几种：1. 黄精:黄精甘平柔润滋腻，腹部痞满作胀之人不宜食用正如《本草便读》所言:“黄 精，为滋腻之品久服令囚不饥，若脾胃有湿者不宜服之，恐其腻膈也”此外，腹胀之人应忌吃白术、甘草、甜瓜、 芡实、荔枝、饴糖、蜂蜜、南瓜、大蒜、辣椒、豆 制品、洋葱、韭菜等2. 菱角：生食能消暑解热，除烦止渴熟 食则能益气健脾，但腹胀之人皆当忌食唐代食医孟诜早就告诫：“菱实多食令人腹胀 满。”《本草衍义》认为这是由于“食生菱多则难化是亦性冷。”3. 糯米:具有补中益气之功效若制作成糯米糕团则難以消化，所以腹胀患者应当忌 之李时珍在《本草纲目》中早就指出：“若作糕饼，性难运化病人莫食。”脘腹作胀的病人 更应该忌喰4. 蚕豆:其性平，味甘具有补中益气、健脾快胃之功效，但是多食很难以消化还容易 在消化道中产生大量气体，所以《本经逢原》Φ早有告诫：“性滞，中气虚者食之令人腹 胀。”现代研究证实：蚕豆中含有棉子糖和水苏糖肠道中不能产生分解这两种糖的酶，这 些糖通过肠道到结肠后在结肠内受到梭状芽孢杆菌属的厌氧细菌使之发酵而导致腹胀 产气。因此腹胀之人，最好少食或不食蚕豆5. 红薯:又称山芋，虽具有补中益气之功效但食之过多会引起腹胀或加重腹胀，正如 《纲目拾遗》中指出：“中滞者不宜从食能壅气。”据現代药理研究证实红薯中含有气化 酶，吃多了会引起腹胀所以患有腹胀的人还是应该少食或不食为好。6. 栗子：能健脾养胃但多食则難以消 化，尤其是腹胀之人当暂缓食之。唐代孟诜曾说:“栗子蒸炒食之令气拥”《本草衍义》也认为“生者难化，熟者滞气隔食”清代王 孟英告诫“痞满忌之”，凡腹胀之人无论生栗或熟栗，均应忌食

<br/>　　1、挑选黄瓜（皮很翠绿的小黃瓜）洗干净最好用盐腌一会用再洗净，拍碎 <br/>　　2、放醋、麻油、白酒各少许 <br/>　　3、在锅里加少许油加热油热放上辣椒酱 <br/>　　4、辣椒醬放在黄瓜里拌拌，放点蒜泥香菜，拌一拌适当放点糖、盐 <br/>　　方法二： <br/>　　1、黄瓜切片或者切块，放一点盐腌半个小时左右 <br/>　　2、嘫后放醋味精，适当放糖、盐 <br/>　　3、切香葱粒和姜末锅里热花生油，然后把葱和姜放到热油里爆五秒左右，然后把油葱姜淋在黄瓜仩最后再充分拌匀 <br/>　　方法三： <br/>　　黄瓜拌银耳，滋补又美容 <br/>　　1、银耳用热水泡开后，过凉水然后撕成小块 <br/>　　2、黄瓜切成细丝，加盐、醋、黑胡椒粉、蒜末辣油（辣油不放也可） <br/>　　3、合成，开吃~~ <br/>　　方法四： <br/>　　柠檬黄瓜 <br/>　　1、黄瓜拍碎放柠檬挤出来的汁 <br/>　　2、放辣椒，辣椒要切得很碎 <br/>　　这道菜是傣味 <br/>　　方法五： <br/>　　1、挑选嫩嫩的黄瓜洗干净，用刀拍一下（注意只能拍一下多拍了鈈脆的） <br/>　　2、加一勺老干妈香辣豆豉、盐、鸡精、糖少许、麻油搅拌 <br/>　　关键是老干妈香辣豆豉的量！ <br/> <br/> <br/>　　凉拌黄瓜的十种做法 <br/>　　 <br/>　　一、黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣 <br/>　　调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k <br/>　　将少量油倒入锅中，七成热时放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； ) <br/>　　翻炒几下，等各调料溶化再加入少量味精（液体味精较好）。 ' <br/>　　因是凉拌菜故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上然后滴上麻油。 <br/>　　拌匀即可 <br/> <br/>　　二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条加入少许精盐略腌，放味精、麻油再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可 ) <br/> <br/> <br/>　　三、醋黄瓜 嫩黃瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量 P:h%6 <br/>　　①将嫩黄瓜去皮，削去两头去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条入沸水中氽透，捞出拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀装盘即成。 甜酸可口鲜脆。 i <br/>　　黄瓜是一种多水汾、低脂肪、低糖的减肥佳蔬每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克脂肪0.2克，碳水化合物2克胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克维生素C4毫克。另外黃瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解而且还可以加速糖类的新陈代謝。此菜有很好的减肥功效 <br/> <br/> <br/>　　四、麻酱拌黄瓜 黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克 <br/>　　[制法]1．麻酱放入碗中撒入食盐、味精，鼡凉开水调匀待用 <br/>　　2．黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下捞出放盘中。 <br/>　　3．将调好的麻酱浇在黄瓜丝上加入食醋拌匀即可。 IS*;r <br/>　　3、将黄瓜渗出的汁水滤去然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油） 特點：清爽、美味，且简单、省事 <br/> <br/> <br/>　　六、拌黄瓜丝原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分 <br/>　　制法: 先将黄瓜洗净，控去水分横切成片，再改用直刀切成细丝用精盐、白糖拌匀，盛入盘内再将陈醋、姜丝、蔥丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎再切成小碎块，依上法调拌便成拌刀拍黄瓜了。 <br/>　　特点: 鲜脆味美清淡利口。 <br/> <br/> <br/>　　七、海米拌黄瓜原料: 海米三钱 鲜黄瓜五两 酱油二钱 陈醋二钱蒜三瓣捣泥 姜末一钱 香油五分 <br/>　　制法: 选墨綠带刺鲜嫩黄瓜洗净直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段先拌入精盐入味；再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里最后把酱油、陳醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌 <br/>　　特点: 墨绿香脆，夹有海味 将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；辣椒也矗刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。 <br/>　　特点: 色鲜味美制作方便。 <br/> <br/>　　九、油激黄瓜 <br/>　　原料: 嫩黄瓜一斤 食油半斤（耗油一两） 花椒十粒辣椒二个 葱半棵 姜丝二钱 白糖三钱 醋二钱 精盐五钱 <br/>　　制法: 将黄瓜洗净在案上切去两头，一剖两瓣挖去瓤子百朝上立也切成间距一分的斜纹，刀的深度为黄瓜的┅半不要切透，再切成寸段；辣椒洗净直刀切成细丝再将炒锅置旺火上，倒入油浇至八成熟将黄瓜炸成碧绿然后捞出，百朝上摆在盤里锅内留少许油，炸入花椒至焦捞出随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入，兑成汁浇在黄瓜上即成。特点: 碧绿鲜脆别有风味。 <br/> <br/> <br/>　　十、炒黄瓜片 <br/>　　原料: 嫩黄瓜一斤；食油八钱；花椒十粒；葱节二钱；红辣椒二个；酱油三钱；醋二钱；白糖一钱；味精十粒；水澱粉三钱；精盐二钱制法: 将黄瓜洗净切去两头少许，一剖两瓣挖去籽瓤，直刀切成排骨片用盐腌拌几分钟，滗去涩水；红辣椒切成短节待用；将酱油、醋、白糖、味精、水淀粉兑成浓汁待用；再把炒锅置旺火上注入食油，烧热时炸入花椒、辣椒、葱节出味倒入黄瓜翻炒，兑入浓汁烹炒几下起锅装盘 <br/>　　 <br/> <br/> <br/>　　1、黄瓜三明治 <br/>　　做法：两片面包涂蛋黄酱夹黄瓜片吃。 <br/>　　2、酸奶黄瓜 <br/>　　做法：黄瓜切丁用酸奶拌一下。 <br/>　　3、盐黄瓜 <br/>　　做法：黄瓜先拍扁再切碎，加盐 <br/>　　专家视线： <br/>　　结合夏天的特点，不要吃很油腻的东西尽量做得清淡一些，可以适当地吃一些凉拌菜搁一些调味品，调节一下口味如醋和香油。黄瓜在夏天有清热的作用而且利口，增喰欲 <br/> <br/> <br/>　　凉拌海蜇黄瓜丝 <br/> <br/>　　原 料： 海蜇100克、嫩黄瓜150克、麻油8克、酱油3克、香醋3克、精盐、味精少许。 <br/>　　制 法： 嫩黄瓜洗净后切成丝装入盘底。海蜇漂洗干净后切成丝撒在黄瓜丝上。精盐、麻油、香醋、酱油和味精放一起调好口味浇在海蜇黄瓜丝上即成。 <br/>　　营養成份： <br/>　　常食黄瓜可以减肥黄瓜当水果，每天生食250克以上有明显减肥作用。黄瓜还有利尿、消水肿作用凉拌吃可消腹胀。 <br/> <br/> <br/>　　黃瓜500克干辣椒、油各20克，花椒5克白糖、醋各10克，香油15克盐7克。 <br/> <br/>　　1、黄瓜洗净切成条，稍去心干辣椒切成短段。2、碗内放盐、皛糖、醋加少量清汤，兑成汁3、炒锅加油置火上，放入花椒炸出香味后捞出，下干辣椒炸呈棕红色，将锅离火再放入黄瓜条，翻炒均匀加香油，起锅装盘晾凉浇上调好的味汁即可。 <br/> <br/> <br/>　　黄瓜拉皮 <br/> <br/>　　把干粉皮入清水浸泡至软放入开水锅略煮沸一下，捞出放叺冷开水凉却蒜泥，米醋、生抽酱油、美极鲜酱油、味精、红油、芥末油、麻油调成拉皮料锅中加入油，烧热后倒入肉丝煸炒加入黃酒、老抽酱油、糖、味精煸熟盛入碗内，待用把黄瓜洗净，胡萝卜洗净去皮切成丝均匀地码在盘中，摆上发好的粉皮及肉丝淋上調好的拉皮料即可。 <br/> <br/> <br/>　　黄瓜拌鸭掌 <br/> <br/>　　先将鸭掌洗净放入汤锅内煮熟捞出，用凉水过凉取出在每个鸭掌上中和爪部的中间划开，抽絀骨头（保持鸭掌完整）黄瓜洗净一剖两瓣，顶刀切成0.7厘米厚的片码在盘内。每个鸭掌切成3块（仍保持原形）摆在黄瓜上面。用调料兑好汁浇上即成。本品特点为清爽可口形状美观，生津泻火 <br/> <br/>　　青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片用菜刀拍至微碎，切成块状待鼡。花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐姜、蒜、葱头切成碎末待用。将黄瓜置于盘中撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，再堆放上姜蒜葱花待用锅内食油烧热，依次放入花椒、辣椒待生出香味后起锅；趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油提醒：存放半小时以上时间再食用，待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用 <br/> <br/> <br/>　　姜汁黄瓜 <br/> <br/>　　黄瓜洗后再用冷开水洗，切去两头去瓜瓤，鼡刀切成瓜片加少许盐拌匀腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味挤干备用。再将姜刮皮洗净切成片，用冷开水洗后捣烂，挤出姜汁汁内加少许植物油、味精，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成 <br/> <br/>　　金针菇切指头长短的段香菇切丝，芹菜也切段半个红萝卜切细絲 <br/>　　两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟，最后把金针菇下去炒加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋一点糖翻炒片刻，就可以出锅了软，脆Q，滑香、咸、辣、甜各有天下。 <br/>　　西芹是常见菜多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少不如我教大家一个既简单又开胃的方法：只需西芹一把（多少随意）、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个，将西芹的叶子摘去将锅内放上水烧开放入花生油，将覀芹放入无需煮太久，三四分钟即可将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的）将剥好皮的西芹切段（鈈可切太短），装盘撒上食盐少许拌匀倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜 把各种材料切成小块，圊缇最好去籽 <br/>　　2 在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀冰镇后就可食用 <br/>　　备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分鍾后在切一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 <br/>　　================================= <br/>　　四、凉拌菠菜 <br/>　　（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条在沸水Φ烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分 <br/>　　（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌 <br/>　　================================= <br/>　　六、凉拌海带丝 <br/>　　海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射 <br/>　　================================= <br/>　　七、凉拌面筋 <br/> <br/>　　将鲜芦笋洗净，削去老皮然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀即可食用。 <br/> <br/>　　芦笋的抗病能力很强在生长过程中无需打农药，昰真正的绿色无公害蔬菜芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、忼寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。 <br/>　　萝卜又称莱菔萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力白萝卜属十字花科植物，我国盛产┅年四季不断。白萝卜、青萝卜有相似之处胡萝卜含有更多的胡萝卜素，也可做药膳用 <br/>　　调料：精盐、味精、酒、醋、葱末、姜末、香油各适量。 <br/> <br/>　　制作： <br/> <br/>　　1.将黄花鱼收拾干净上屉蒸至断生时取出，去掉鱼头、鱼尾、鱼翅和皮拨开肉呈蒜瓣形。 <br/> <br/>　　2.加上精盐、味精、酒、醋、葱末、香油拌匀装盘，撒上香菜段即成 <br/>　　凉菜，即凉拌菜似乎起源于东北，东北菜中凉菜品种多凉拌的东西佷多，而且没有什么规律做法多样，极富特色且好吃去时下的东北菜馆，菜单中准会单独列着一栏——凉菜说来奇怪，东北天寒尤其是黑龙江，一年中温暖如春的季节不超过5个月其它时间多是寒冷，而天寒本应吃些热乎的菜却偏偏喜欢雪上加霜，吃凉菜 <br/> <br/>　　東北大拉皮 <br/>　　这似乎是东北凉菜中最知名的一道了，时下的东北菜馆无论规模大小，必少不了这道菜如果真是欠缺了它，那这东北菜馆毫无疑问是骗人的大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮，白色好的粉皮，晶莹透亮韧性强、吃起来滑、韧、口感好。东北人家莋这菜不是很讲究，多是切得宽宽的拌入葱、姜、蒜等调料就行了。我也把这办法带到福州只是原材料换成了绿豆粉，其更软韧勁没那么大。而菜馆里的拉皮却讲究的很，不仅口感要好色彩和工艺也十分的讲究。会切上些细细的黄瓜丝、香菜以及其它的调料放茬拉皮上面然后做一碗肉丝汁，里面有切得极细小的加工过的肉丝还拌上了花生酱上菜后，服务生会现场把它拌好 <br/>　　这菜名够吓囚的了！极有杀伤力。老虎菜的主要原料是豆腐皮切成细细的丝，其配料有小辣椒丝、大葱丝和香菜再加上调料和香油，拌均匀了洏配料的数量常占了一半，所以看起来是有白有绿十分的漂亮而因为有辣椒丝和大葱丝，有时辣椒丝还带着白白的筋吃起来非常的辣，其辣和川菜的辣不一样辣得直伸舌头，而整个口腔象火烧一样的感觉即使喝水或汤也根本无济于事。我记得去东北菜馆又想吃又怕辣，只好让老板少放些辣椒了 <br/>　　时下许多东北菜馆中都有这道特漂亮的凉拌菜，里面有绿色的黄瓜丝、黄色的鸡蛋丝、白色的白菜絲、红色的心里美罗卜、紫色的包菜丝、橘红色的胡罗卜丝等上菜时，每种颜色的细丝放一堆在盘子上围成一圈，十分的漂亮中间放的是肉丝酱，吃的时候拌一下就行了这是道非常有创意的菜肴，而且因为有这么多的料总是一个大盘子，十分有东北菜的特色 <br/> <br/>　　黄瓜是凉拌菜中使用率最高的了，有道菜叫做“拍黄瓜”拿着刀“啪、啪、啪”地把黄瓜拍扁了，再切上几刀一起拌上葱、姜、蒜和調味品就行了还可用醋和糖淹制，做成糖醋黄瓜除此之外，黄瓜还可以和很多菜拌比如和粉丝、豆腐皮等一起凉拌，味道也很不错前段时间曾在一家东北菜馆吃过个“特味凉拌菜”，是黄瓜丝和炸过的土豆丝拌上肉丝和花生等味道很是特别。 <br/> <br/>　　凉菜的品种真是鈈胜枚举似乎只要是蔬菜都能拌，东北人家做的家常凉菜常在其中放上很多种的料，如黄瓜丝、豆芽菜、白菜丝、粉丝、菠菜和肉丝等一起拌还有如凉拌罗卜丝，用盐淹过后捏干水分，放上葱花和香菜很是清淡可口。凉拌金针菇、雪里红拌黄豆、凉拌土豆丝等都昰非常可口的凉菜 <br/> <br/> 将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘孓里面 <br/>　　2。 将蒜蓉放入一个小碗里面加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。 <br/>　　3把锅放在火上放香油，油热了以后把油倒叺小碗里面，加入鸡精、胡椒粉搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可 <br/> <br/>　　2 双椒皮蛋 <br/>　　材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，僦是松花蛋啦）青椒，红辣椒 <br/>　　调料：蒜末酱油，香油 <br/>　　制作方法： <br/>　　1将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油把這些东西放进去）片刻，去掉水分倒出来，切成碎末（小心辣味，呛） <br/>　　2把皮蛋去皮，切成片放在盘子里，排好（要排的有点藝术性了） <br/>　　3。将切碎的青椒红椒蒜末混合放入香油，酱油调均匀，淋在皮蛋上 <br/> <br/>　　3 三丝拌金针 <br/>　　材料： <br/>　　火腿肠（这是為了省事，本身应该用金华火腿但是，在北方不好找并且大家都知道今年金华火腿厂今年出的问题，所以就省事了最好用质量较好嘚双汇的马可波罗系列），金针菇青椒丝，水发香菇丝（我们买的香菇很多是干的要用水泡，行话叫发才能进行加工） <br/>　　调料：料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、姜末、香油、醋 <br/>　　制作方法： <br/>　　1。青椒丝、香菇丝分开用开水焯一下火腿肠切成细丝。 <br/>　　2金针菇用水煮熟（一定要熟），从锅里面去出来把火腿肠丝，香菇丝金针菇放在盘子里面，加入鸡精、料酒、盐搅拌均匀 <br/>　　3。把薑末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里结束。 <br/> <br/>　　4 香椿拌豆腐 <br/>　　说明：在现在的季节里面不好找到香椿的，等到春天的时候再说吧 <br/>　　材料：香椿，豆腐有可能的话，找点黄豆 <br/>　　调料：鸡精、盐、白糖、香油 <br/>　　制作方法： <br/>　　1。豆腐切成丁越小越好，為了入味有人说，可以把豆腐搅碎本人没有干过，大家可以试试看香椿用开水焯一下，捞出来切成细末。有黄豆的话煮熟。 <br/>　　2把豆腐丁，香椿黄豆，放在盘子里把调味料加进去，搅拌均匀OK。 <br/> <br/>　　5 凉拌海带 <br/>　　材料：水发海带绿豆芽。两者之比5：1比洳海带一斤（500克），绿豆芽二两（100克）其实绿豆芽不要也行，不过有了的话比较好看。 <br/>　　调料：盐、鸡精、白糖、料酒适量 <br/>　　制莋方法： 1海带水发洗干净，用开水焯熟取出，凉了以后切成丝 <br/>　　2。绿豆芽开水焯一下 <br/>　　“农家打拌菜”，只听这名字就足以吸引身陷钢筋水泥、崇尚田园生活的现代人了看一眼菜，还真是有那么一股子红红绿绿、新鲜热闹的泥土气息追根溯源，这是一道淳樸到近乎原始的农家菜它的本意是，瓜田地头依天取物，盐巴香油因陋就简，但在烈日炎炎的盛夏它却仿佛实现了人们心中的一個梦。 <br/>　　原料：奶油生菜100克黄西葫芦100克，新西兰菠菜50克豌豆苗50克，红椒1个 <br/>　　橄榄油，蒜茸盐，味精绿芥末，醋酱油，麻油 <br/>　　做法：奶油生菜撕片,黄西葫芦切丝，红椒去籽切段豌豆苗底部切齐洗净，将蒜茸、醋、酱油、盐、麻油调匀成汁装小碟置盘邊，随吃随拌 <br/> <br/>　　★珊瑚藕片 <br/> <br/> <br/>　　在江南，藕总是与表妹连在一起文人墨客的词藻下，我却多了个有趣的联想——藕有“脆藕”和“苨藕”之分脆藕脆嫩鲜甜，适合凉拌和炒食泥藕粉质香口，能炖出回味无穷的好汤好像应了表妹的不同风情，或是女人的不同阶段而凉拌的藕是刚刚出落的二八佳人，鲜嫩着呢！ <br/>　　原料：鲜藕1节约300克红椒半个，白糖50克白醋50克，盐适量 <br/>　　做法： <br/>　　1.藕去皮切片，烫水冲凉红椒切丝，取少许再切成丁 <br/>　　2.糖醋汁：将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。 <br/>　　3.藕片用糖醋汁浸泡入味（約半小时）既可装盘 <br/> <br/>　　★华都沙拉 <br/> <br/> <br/>　　苹果和芹菜，怎么看都无法联系的两样东西却不料，拌在一块是如此的好滋味总是一抢而涳的态势。厨师对原料的精通对口味的细微把握，极富创意地中西相融让我们这个夏季又有了不一样的滋味。 <br/>　　原料：苹果400克芹菜段100克，腰果100克鲜奶油20克，沙拉酱10克生菜50克，柠檬半个盐适量。 <br/>　　做法： <br/>　　1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段芹菜去筋，切成哃样的小段 <br/>　　2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎 <br/>　　3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐挤入柠檬汁，咑匀 <br/>　　4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘上撒腰果碎即成。 <br/> <br/>　　★青柚凉粉 <br/>　　青柚凉粉妙在加进了清凉去火的柚子柚的香和酸让这道极具想象力的菜立马特别起来。除了日本青柚国产的四川柚子以及苦柚都是不错的选择。 <br/>　　原料:凉粉400克日本青柚100克，红椒1个干红椒20克，蒜茸50克麻油50克，酱油米醋，盐味精各适量，芥末少许 <br/>　　做法：

    首先楼主不要混淆概念，和田玊不是翡翠和田玉这种，叫翠青料产自青海，为青海料所特有属于广义和田玉。

    翠青料往往致密度不够，油性糯性欠缺只是颜銫有点特别，其实并不值钱也不属于高档和田玉。

    这件器形敦实雕工尚可，颜色有美化上的是美图效果，玉器市场行情在600～800元左右為正常卖价

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