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“非常朴实的家常菜又来啦拉皮除了凉拌炒着吃也是非常不错的。”
拉皮我买的袋装的整张的自己切块条一样的,过凉水散开
里脊肉切丝,用一勺料酒少许盐,┅勺淀粉抓匀腌制十分钟
下肉丝翻炒至颜色发白,加一勺甜面酱炒匀
把切好的蒜苔倒进锅里,烹入料酒一勺生抽,适量盐炒到蒜苔斷生如果干的话调一点水进去,让菜适当有汤汁
最后把拉皮放进去翻炒匀淋入香油关火,拉皮不要炒时间长了长了就粘坨了。
放入拉皮后不要炒久炒匀即可。时间长了会把拉皮炒化坨起来
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用的是东北很容易买到的新鲜大拉皮~ 不需要水发的那种
为了把可怜的几张图全用上拖了6个步骤也是醉…… 其实明明很简单的2333
最后一步的调料随意边尝边加啦~ 只要别手抖倒進半瓶应该就不会坑~
油泼辣子很重要喲~ 没有的话最好自己做一下~ 居家旅行必备啊XD
图拍的有点丑X﹏X 但是这货真的真的真的好好吃~