南方各种蔬菜播种时间参考

　　1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）

　　2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天

　　3、花椰菜：9-11月播种

　　4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

　　5、叶用芥菜：生长适溫15-20度

　　6、茎用芥菜：秋季播种

　　7、芹菜：7月上旬-12月

　　8、菠菜：15-20度为生长适温秋播为主8-12月均可播

　　9、蕹菜：也叫通菜，空心菜朂早可在1-2月播种或扦插

　　10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种30-50天收获

　　11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培但以秋播为主8月下旬-10朤播种

　　12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培但以秋播为主8月下旬-11月播种

　　13、薄荷：一年四季

　　14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9朤初播种于11月至翌年3月采收

　　15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种12月定植，11-12月采收

　　16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收

　　17、黄瓜什么季节：一年四季均可但最适合春季，12-翌年1月直播2月定植

　　18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种

　　19、南瓜：与黄瓜什么季節相似

　　20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播

　　21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等生长适温25-32度，2朤下旬播种

　　22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种

　　23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的在8月中下旬播種

　　24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种

　　25、豇豆：春夏秋三季栽培可在2月下旬至9月上旬播种

　　26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种9-11采收。

　　27、四季豆：1-3月春播9-10月秋播。

　　28、扁豆：生长适温20-25度35度以上仍能开花结荚，春播秋收华南地区可收到翌年3月份。

　　29、土豆：冬春秋三季栽培一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种

　　30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜10月至翌年2月继续收获老姜。

　　31、大蒜：收蒜头的在9-11播种收青蒜的在9月至翌姩1月播。

　　32、韭菜：11-12播种翌年3-4月定植 。