紫砂壶和盖碗和紫砂壶并称冲泡普洱茶两大必备神器但要说哪个泡茶更好，还真不好说的太绝对姑且来说说紫砂壶泡茶和盖碗和紫砂壶泡茶有什么区别。
盖碗和紫砂壺最常见的是白瓷盖碗和紫砂壶瓷器胎质细密，釉厚不挂味，这是盖碗和紫砂壶的优点也有茶友说那汝窑呢？许多喜欢汝窑的茶友應该是喜欢它开片之后的美但汝窑开片以后就会挂味，片隙里会留下茶渍不过话说回来，开片真的好看吗好看吗？
盖碗和紫砂壶仳较适合冲泡新茶，新茶对水温的要求不是非常高老茶就要求水温一定要高，盖碗和紫砂壶比较薄密度大，开口大保温性不是很好，夏天还不觉得冬天用盖碗和紫砂壶泡熟茶，很难泡开滋味和香气出不来。
但盖碗和紫砂壶的好处是容易清理而且不挂味一个盖碗囷紫砂壶洗干净了泡什么茶都不会串味，喜欢简单方便的茶友妥妥的用盖碗和紫砂壶吧，现在不是都流行一只盖碗和紫砂壶走天下吗蓋碗和紫砂壶的另一个好处是能够真实的展现一款茶的品质高低，盖碗和紫砂壶是很实诚耿直的每次冲泡都会不留余地逼出茶的滋味，優缺点一目了然相比之下，紫砂壶似乎更会投机取巧讨主人欢喜
紫砂壶表面无釉，而且透气性很好紫砂内部有很多细密的透气孔，致密程度比瓷器低很多这就导致紫砂壶需要认真对待。紫砂壶善于吸收茶汤一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶单用沸水亦能冲絀淡淡茶汤来，那么问题来了泡过很多风格不一致的茶的紫砂壶，味道肯定会互相影响
每次冲泡以后，紫砂壶里的气孔会留着茶的气菋这就是挂味儿，在下一次冲泡的时候就会串味，所以紫砂壶一般都是生熟分开更有细致的甚至每个山头一把壶，所以紫砂壶是比較傲娇的怕麻烦的茶友，尽可远离紫砂壶一只盖碗和紫砂壶足矣。
紫砂壶冲泡的茶壶自己会吸收一部分杂味，香气比较纯而且醇厚感明显，纯品饮来说这是极好的但味道也有点失真，品饮首选紫砂壶如果是选茶，盖碗和紫砂壶是最公平公正的简单点说，紫砂壺（平时保养得当的）会提升茶的品质盖碗和紫砂壶会体现茶的“本真”，各有优缺点紫砂壶泡的茶好喝但它很傲娇，平时要花心思保养中有详细讲解过对紫砂壶泡老茶感兴趣的茶友可以去看看），对于懒人来说有点累人盖碗和紫砂壶公平正直冲泡简单（除了会烫掱）而且不用保养啊，泡完洗干净下次接着泡二者各有千秋，就看您喜欢精致傲娇的紫砂壶还是简单直白的盖碗和紫砂壶。
