所研究鉴定具有清热解毒、滋補营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、熱痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。
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葛粉冲水吃具有良好的清热解暑效果，野生的葛根做的葛粉味道更好点糖度高一点
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有解表退热生津止渴，止泻的功能
用于表症发热无汗、口渴头痛颈强、麻疹不透、泄泻、痢疾
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固醇和血粘度抑制血小板聚集，改善微循环葛根粉还含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高葛粉所含的富“曬”元素，具有一定的防癌抗癌之功效
葛根粉还具有生津止渴，抗菌解毒的作用对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛葛根粉对治胸膈烦热，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒治脾胃虚弱泄泻都有著一定的功效。葛根粉饮用人群广特别适合老人及小孩。本人吃的是
寿乡食客的葛粉直接泡葛粉吃味道很淡，加蜂蜜一起喝还不错
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葛粉具有清凉降火、降脂降压、美容养颜、排除体内垃圾、解决便秘的作用野生的葛粉，具有美白护肤、丰胸嘚作用淘宝上有一家卖这个的，店铺名“百千光明特产店”
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