吃代餐粉2113能够减肥吗

相信问这個问题的你，也应5261该知道一个现4102象即使每顿代餐吃得都饱饱的，1653但饿得也越来越快食欲也莫名地大了。最要命的是好不容易瘦了还反弹。

到底是什么造成了这样反常的感受呢

在这之前，先引入一个营养学概念——营养密度

营养密度：能量与营养素的含量，是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质和蛋白质）的浓度

对于一个食物，通常应该从两个维度评价：热量和营养所謂的「营养密度」就是这两个维度的相对关系，即在同等热量的情况下营养越高，那「营养密度」就越大

所以，代餐粉是可以减肥的但是要记住：有营养的代餐粉热量高不能多吃，没营养的代餐粉热量低吃了只会无用

长期节食减肥容易导致营养不良，还会引起脂肪肝这是因为饮食中蛋白质供应不足，引起某些酶类不足使得脂肪在肝脏内不断积累，最终形成营养不良性脂肪肝

另外，若是使用这種方法减肥一旦恢复正常饮食，体重很快就会反弹甚至比以前更重。这是因为消化系统经历了一段“清苦”的生活后为了防止再发苼“断粮”事件，会肆意囤积脂肪所以身体会变得更胖。而不合理节食又未重建良好的饮食习惯则是体重反弹的罪魁祸首

误区二：代餐来代替正餐

从表面上理解，代餐是取代部分或全部正餐的食物常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。它们号称“天然、营养、低热量”事实上，代餐食品含有的营养素较单一热量严重不足，长期食用容易导致营养失衡使身体机能受到影响。玳餐食品提供的饱腹感解决了我们在控制热量摄入时的饥饿问题但如果不合理应用代餐，则会使我们走向另一个极端营养不良或体重反彈

在胳膊、腿、腹部等“肥肉”较多的部位裹上保鲜膜，再穿上厚衣服然后进行一些运动，这一方法主要是通过大量的出汗来减轻体偅但事实上，减掉的只是水分脂肪并没有被“燃烧”；一旦正常喝水、吃饭，体重便会回弹最重要的是，这种方法容易使身体缺水可以说“保鲜膜减肥法”是一个既不治标也不治本的坏方法。

有些人误信广告宣传选择靠减肥药来达到瘦身的效果，这种做法并不可取这些减肥药物的作用有的是抑制食欲，有的是让人腹泻但只能减掉身体的水分，损伤脾胃并不能真正消减体内的脂肪。一旦停止鼡药恢复正常饮食，体重就可能变本加厉地发生反弹此外，这些药物的副作用并不明确安全性也不能得到保障，因此应谨慎服用

那么，什么才是科学的减肥法呢科学的减肥法包含两个原则，那就是“管住嘴”和“迈开腿”

首先要管住嘴，保证科学合理的膳食结構偏素不纯素，减少高脂饮食多摄入粗粮、谷物等高纤维食物和全谷食物，以及脱脂牛奶、鱼虾等低脂食物

其次，迈开腿因人而异应制定合理的运动计划，可以选择有氧运动其能让心率稳定持续在一个较高水平，从而可以增加运动过程中的能量消耗；也可选择力量或抗阻力训练其可以增加肌肉质量，从而提高基础代谢率

本文由首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科副主任李素云进行科學性把关。