胶原蛋白究竟能不能变年轻？_网易新闻
胶原蛋白究竟能不能变年轻？
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想不想保持年轻，想不想有一个完美皮肤？如果问100人，估计100人都想停留在自己最年轻的时光，我们逃避不了岁月的洗礼，但我们可以尝试改善我们的外部特征，做一个不要老的那么快的人，可以吗？先来看一张对比图单单看这张照片，小编都以为是温碧霞和自己的妈妈、阿姨在合照呢！看了内文才发现，原来是同学聚会——想必，这是一场令同学们都“恼火”的聚会吧！49岁温碧霞给人一种满满的丰腴味道，年轻感辗压众同学！说白了，你突出、眼角下垂、皮肤松弛，法令纹明显，你就是看起来比别人都老10岁啊!你可以说，多点皱纹怕什么呢，我自己活自己的。朋友们，别忘了现实很残酷啊，你自己没意识到不见得别人不拿着对比啊，如下图~同是74年出生，差别这么大呢？你眼袋突出、眼角下垂、皮肤松弛，法令纹明显，你就是看起来比别人都老10岁啊。重要的话说三次！胶原蛋白之父布兰特曾说过，皮肤衰老的过程，就是胶原蛋白流失的过程。皮肤组织中胶原蛋白的含量直接决定皮肤的外观，或者说会影响你的实际年龄。我们的天后也曾晒出自己14岁时萌照，照片中，留着齐耳短发，唇红齿白很是可爱。调侃曾经的自己：“致我们终将逝去的胶原蛋白。”为何天后会如此调侃？胶原蛋白的魔力何在？我们如何让逝去的胶原蛋白留步？小编为你一一解答。一、认清岁月这把杀猪刀！胶原蛋白是一种生物性高分子物质。随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失。在20岁时胶原蛋白已经开始流失，25岁则进入流失的高峰期，含量平均以每年1.5%的速度递减！40岁时，含量不到18岁时的一半，老年人脸上沟沟坎坎的皱纹，正是因为胶原蛋白和水分流失，造成皮肤塌陷！三、胶原蛋白吃了后能否到达皮肤？Mari Watanabe-Kamiyama试验，小鼠吃了含有胶原蛋白的鸡爪后，将小鼠皮肤进行水解并分析，证实其皮肤中的Gly-Pro-Hyp三肽就是来自鸡爪的三肽，事实证明胶原蛋白及其水解产物被吸收后，可以到达皮肤并被皮肝利用。四、口服补充胶原蛋白对皮肤的作用德国学者E.&Proksch等在Skin&Pharmacol&Physiol发表了一项研究结果：69名受试者，试验8周，结果提示口服胶原蛋白水解产物Verisol可显著提升皮肤弹性，年龄越大效果越显著，且持续到停用后一段时间。皮肤水分也有所上升，不过差异不显著。Takashi&Fujiia和Takahiro&Okuda等日本科学家以无毛白鼠为试验对象，试验组每天喂食5%的水解胶原蛋白肽，而对照组不食用胶原蛋白；两组白鼠同时接受同等强度的紫外线照射，试验数据显示食用胶原蛋白肽可有效降低紫外线对皮肤的伤害，减少光老化。四、正确食补才是硬道理！美肤领域研制了专门的口服胶原蛋白，有饮料、片剂、粉末等形式。一般从深海鱼等物中提取，从源头修复，抗衰美肤。胶原蛋白的流失速度高于补充合成的速度，建议口服胶原蛋白至少2个月的周期。目前市场上口服胶原蛋白产品多牌子多，质量良莠不齐，分子量在道尔顿之间是最好的，最适合皮肤和肠道吸收，分子量太大不易被人体吸收，太小不稳定会影响效果。那么，接下来就给大家介绍枚靠谱干货吧~~Swisse 活力胶原蛋白液Swisse明星款胶原蛋白口服液，萃取珍贵原料，改善毛孔粗大、皮肤干燥、松弛！添加苹果多酚，对抗紫外线伤害！30天撕掉皮肤保质期，让女人永久保鲜！胶原蛋白Q&AQ：什么类型的胶原蛋白最好？A： 在购买时：我们看到很多产品上会写着8000mg或是10000mg，这个mg代表的并不是胶原蛋白的分子量，而是含量，跟胶原蛋白的吸收并没有实质性的关系，只有分子量在3000道尔顿（kDa） 以下的产品才会被肠胃所吸收。Q：不同形态胶原蛋白吸收性和效果有何区别？A：分以下2方面：1、粉剂型的精纯胶原蛋白最为稳定，无需添加防腐成分，无需冷藏便于携带，安全性好！粉剂型代表——Neocell胶原蛋白粉服用方法：每天1次，每次1勺，早饭前或者睡前半小时喝。2、液体胶原蛋白产品最大的优点就是吸收好。这是其它胶原蛋白剂型都无法比拟的。液体型代表——swisse胶原蛋白服用方法：每天10毫升，餐时或饭后马上服用。Q：怎么排定我的胶原保养时间表？
A：分以下3种情况：夜间11点到次日清晨2点是肌肤的黄金修护期，也是全身细胞进行代谢修护的高速时段，所以请在12点前准备入睡，并在睡前补充胶原蛋白养分，早睡才能救胶原！对于习惯在日间分三餐补充胶原蛋白的人而言，请注意空腹吃最有效。最好在饭后2小时，或是饭前半小时服用，避免美肌胶原与其他类型的蛋白质（鱼、蛋、肉、奶类）同时吃，以免转化为其他类型的蛋白质。平均来说，正确的胶原补充一周就会有明显效果，一个月效果最佳（搭配肌肤循环周期）。评估效果就看：眼下细纹改善、肤触弹性增加。
本文来源：网易新闻客户端
责任编辑：王晓易_NE0011
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吃胶原蛋白到底有没有美容作用？( 43109 人浏览 27 人回复 )
本帖最后由 冰寒GG 于
14:53 编辑
初来画皮，感谢博友[url=http://vapeee.net?NFRb6j微尘[/url]引荐。说有些我写的文章可能对大家有价值，所以试着发些我对护肤美容的认识。这篇帖是前两天写的，在新浪微博、知乎上引起激烈争论，分享给大家：）--------------------------------正文开始----------------------------------------
不少人疑问，吃胶原蛋白能补充胶原蛋白吗？因为不管吃下去什么蛋白，最终都会分解为氨基酸，再合成胶原蛋白，所以吃胶原蛋白并不能补充皮肤中的胶原蛋白，是这样吗？
不错，食用胶原蛋白的确不能直接补充人体的胶原蛋白，但它可以补充胶原蛋白——包括皮肤内的胶原蛋白。人体结缔组织中广泛存在着胶原蛋白，有多种类型（目前发现的大约有20多种），其中皮肤中含量最多的是I型胶原蛋白。通常美容护肤方面所说的补充胶原蛋白，特指是补充皮肤中的胶原蛋白。从代谢途径上看，胶原蛋白会在肠道中被分解为氨基酸后，吸收、再运往皮肤，由特定细胞再合成胶原蛋白。针对这些普遍的误解，根据营养学和生理学的原理，我的看法如下：
1、这并不表示任意氨基酸都可以合成胶原蛋白。在营养学上，合成特定的蛋白质，需要有特定的氨基酸配比，只有在配比合适的情况下，才能更多合成特定的蛋白质（动物营养学对此尤其有追求）。用做蛋糕来举例：如果想做戚风海绵蛋糕，则蛋和面粉的配比应该控制在2：1左右，如果你的配比是1：1，那出来应该会接近马芬。鱼皮、猪皮的胶原蛋白含量丰富，而且其氨基酸配比跟人皮肤胶原蛋白配比接近，这是促进合成的基本条件。试验已证明摄入胶原蛋白可显著促进小鼠皮肤胶原蛋白的合成[1,2,3,4,5]，在口服胶原蛋白短肽后14天皮肤中仍然保有显著水平的示踪胶原蛋白氨基酸成分。通过C14示踪，也提示口服胶原蛋白对小鼠皮肤的成纤维细胞有正面作用。Vivian Zague等发现大鼠在服用含12%的胶原蛋白饲料4周后，皮肤中I型和VI胶原蛋白含量显著上升，基质金属蛋白酶MMP2活性显著下降，而服用酪蛋白的对照组则没有明显变化，提示服用胶原蛋白可改善皮肤细胞外基质中的衰老指征[6]。该试验的结果颇为让人惊讶：试验组皮肤中I型胶原蛋白增加了4倍(3.4±1.7) ，投喂酪蛋白的对照组只有(0.8±0.5)。IV型胶原蛋白的结果类似，试验组皮肤中IV型胶原蛋白的含量是(6.7±1.1) ，是对照组的3倍(2.3±1.2)。
从我经历的经验来看，服用胶原蛋白5克/天，连续21天，大部分人的皮肤的水润度、饱满度都得到改善（自我感觉和照片），这是一次试用实验的结果，样本数较少而且不是严格的科学实验，但这样的结果仍然是有参考意义的。许多人觉得自诉是没有意义的，因为太主观，假如是这样，医生诊断时就不需要问病人任何问题？这样也并不妥当。有一个例子可以供借鉴：在动物营养学中，极度追求饲料中蛋白质的最佳氨基酸配比，当然，那是为了多长肌肉，而不是皮肤，但道理是相同的。
2、还必须了解限制性氨基酸的概念。在合成蛋白质时，某些/某种氨基酸的缺乏或不足，会导致该种蛋白质无法合成，则这些氨基酸就是这种蛋白质的限制性氨基酸。你可以把蛋白质理解为木桶，而限制性氨基酸就是那块木板。人体皮肤胶原蛋白的氨基酸组成甚为特别，其含有30%左右的甘氨酸，其余为脯氨酸及羟脯氨酸、赖氨酸及羟赖氨酸等，含量很高，而后二者在其它的蛋白质中很少见，因此如果我们吃其它蛋白质后， 脯氨酸和赖氨酸将成为合成胶原蛋白的限制性氨基酸（甘氨酸也有可能成为限制性氨基酸）。而且，赖氨酸是人体必需氨基酸，人体无法自身合成，必须由外界摄取。
3、直接服用那些氨基酸，有最佳的配比，不也可以吗？可以，但把胶原蛋白分解，再提纯，然后再混合让你吃，环节工艺更多，成本自然也更高。这好象是著名的安利讽刺：用一株植物的种子、果实、叶子、根分别制成提取物，然后告诉你不同的提取物有各种不同的作用，但是合在一起吃效果更好~~~，当然价钱也更贵。食用胶原蛋白的好处不仅是补充胶原蛋白，还可以促进钙的吸收。缺钙会带来多种健康问题，不再赘述。
最后需要说明的一点：胶原蛋白的确是非常棒的美颜佳品，民间流传的阿胶、猪手黄豆汤美容主要都是胶原蛋白发挥作用。但胶原蛋白不是万能的神药。不同的皮肤问题仍然需要要通过健康调理、营养补充、外在护理全方位解决。
几个额外的问题：
[*]胶原蛋白多肽吃下去后，有多少会被吸收呢？小鼠试验表明在食物后数小时内，吸收率达95%。[*]吸收后有多少会到达皮肤呢？被合成为胶原蛋白了吗？小鼠试验表示，在投喂胶原蛋白多肽（经C14示踪）后14天，仍然在小鼠皮肤内发现高水平的放射活性。由于吸收后不可能一直以游离氨基酸存在，因此可以认为其中的大部分已经被合成为胶原蛋白。[*]吸收后为什么会合成皮肤的胶原蛋白而不是合成为其它蛋白质？一定会有部分氨基酸被用作合成其它蛋白质的原料。但从进化和生理的角度看，蛋白质作为生命的基础物质，是首先保证中枢神经的需要，次之是内脏，再之是肌肉、结缔组织（包括真皮）。当一个正常人的中枢神经、内脏、肌肉都正常而不需要更多合成蛋白质（供生长或修复）时，可以推论缺乏胶原蛋白的皮肤会被优先供应（冰寒主观推测，求证实或反对）。[*]为什么只是动物实验？在小鼠身上实验是有原因的，因为胶原蛋白补或者不补，并不造痛苦或者生命的危险，所以人身上的研究较少，尤其是要测量各种含量，是侵入性的，如果要做皮肤切片观察胶原蛋白纤维的生长情况……那就得割皮杀人了。不仅胶原蛋白，整个皮肤病和皮肤学方面的研究都是这样，研究还是比较浅。小鼠替我们承担了这些痛苦。[*]为什么别人吃了有效而我吃了无效？吃了木有用，是因为皮肤中的胶原蛋白不可能无限地增加，而增加到一定程度就不会再有肉眼的改变。如果遇到这种情况，可以恭喜你：你目前不缺乏胶原蛋白。[*]胶原蛋白吃完后为什么脸会变圆，象变胖了一样？这是因为缺乏的胶原蛋白得到了补充，使真皮的弹性、含水量都得到了提升，皮肤变得更加饱满所致。每天服用数克胶原蛋白不会让人发胖，而且蛋白质不是主要的能量物质，可以放心（详细可参见冰寒拙作《享瘦之门》）。[*]吃胶原蛋白会让人乳腺增生吗？胶原蛋白与乳腺增生没有关系，但与其中添加的某些类雌激素物质可能有关系，详阅我的博文《 胶原蛋白会导致乳腺增生吗？
》[*]充足的胶原蛋白是否带来其它好处？丰富而健康的胶原蛋白对维持皮肤的水润度、弹性，减少皱纹都有重要意义，对胶原蛋白的研究已经是抗衰老的中心话题之一。自由基、非酶糖基化反应、基质金属蛋白酶、光老化等方面的研究是抗衰老的主流研究方向，胶原蛋白均是其中主要或者最主要的研究对象。而皮肤水分充足后，使皮肤色泽更好、干燥脱屑减少、真皮营养状况更佳，更有利于表皮损伤修复、色斑会减少等等。补充胶原蛋白的优点是全方位的，不一而足。[*]鸡蛋是否可以补充胶原蛋白？冰寒本人相信是有作用的。鸡蛋的主要成分是蛋白质，而且吸收率很高（可超过90%），因此可以提供所需要的氨基酸。但在其能提供的氨基酸比例上相对胶原蛋白是有缺陷的。身体各型胶原蛋白中的氨基酸比例如下[7](原文未表明是哪个型的胶原蛋白)：
[*]Proline/Hydroxyproline
（脯氨酸/羟 脯氨酸 ）25%[*]Glycine
（甘氨酸）20%[*]Glutamic acid（谷氨酸） 11%[*]Arginine （精氨酸）8%[*]Alanine （丙氨酸）8%[*]Other essential amino acids
（其它必需氨基酸）16%[*]Other non-essential amino acids（其它非必需氨基酸 ）12%
河北大学化学系尚素芬、王洪采用PICO-TAG法测定了鸡蛋中各氨基酸的含量，几种与胶原蛋白相关的主要氨基酸含量典型值如下[8]（单位：mg/g。最后一列的数字是该氨基酸占全部鸡蛋中氨基酸86.2的百分比）：
[*]Proline/Hydroxyproline （脯氨酸/羟 脯氨酸 ）2.65mg/g
3.07%[*]Glycine（甘氨酸） 4.14mg/g
4.80%[*]Glutamic acid （谷氨酸）11.7 mg/g
13.57%[*]Arginine （精氨酸）3.93 mg/g
4.56%[*]Alanine （丙氨酸）5.42 mg/g
由上述数据对比可看出，鸡蛋所提供的氨基酸，与合成胶原蛋白所需要的氨基酸比例相差甚远。
假设成人每天需要合成10克胶原蛋白(胶原蛋白的代谢是动态过程，每天还会分解胶原蛋白)，且吸收率均为100%，通过胶原蛋白和鸡蛋分别提供所需要的主要氨基酸，则需要的胶原蛋白10克，需要的鸡蛋重量如下：
[*]Proline/Hydroxyproline
（脯氨酸/羟 脯氨酸 ）2.5g，需要鸡蛋：943g[*]Glycine
（甘氨酸）2.0g
需要鸡蛋：483g[*]Glutamic acid（谷氨酸） 11g
需要鸡蛋：940g[*]Arginine （精氨酸）0.8g
需要鸡蛋：204g[*]Alanine （丙氨酸）0.8g
需要鸡蛋：148g
也就是说，假定人体每天的氨基酸均由外界摄取（当然这个假设只是为了说明问题），每天需要补充至少943克鸡蛋，以每个鸡蛋50克计，大约19个鸡蛋。即使人体自身合成上述氨基酸的50%，鸡蛋的吸收率达到90%，每天也需要10个鸡蛋方能满足。我相信，10个鸡蛋吃下去，从生理感觉上是不舒服的，尤其是会增加过多脂肪的摄入，对减肥和心血管健康是不利的。上述假定未必合理，但从数据上可以很容易得出结论：用鸡蛋补充胶原蛋白是低效的。
相关研究：[1]Iwai, K.; Hasegawa, T., Taguchi, Y., Morimatsu, F., Sato, K., Nakamura, Y., Higashi, A., Kido, Y., Nakabo, Y. and Ohtsuki, K. (2005). "Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatine hydrolysates". Journal of agriculture and food chemistry 53 (16): .[2]蒋挺大. 胶原与胶原蛋白[M]. 北京: 化学工业出版社, 2006.[3]Mari Watanabe-Kamiyama, Muneshige Shimizu, Shin Kamiyama, Yasuki Taguchi, Hideyuki Sone, Fumiki Morimatsu, Hitoshi Shirakawa, Yuji Furukawa and Michio Komai. Absorption and Effectiveness of Orally Administered Low Molecular Weight Collagen Hydrolysate in Rats.
Journal of Agricultural and Food Chemistry ), 835-841[4] Oral Administration of 14C Labeled Gelatin Hydrolysate Leads to an Accumulation of Radioactivity in Cartilage of Mice.
Steffen Oesser1, Milan Adam*, Wilfried Babel+ and Jürgen Seifert
J. Nutr. October 1, 1999 vol. 129 no. 10 [5] Effect of Prolyl-hydroxyproline (Pro-Hyp), a Food-Derived Collagen Peptide in Human Blood, on Growth of Fibroblasts from Mouse Skin.
Yasutaka Shigemura, Koji Iwai, Fumiki Morimatsu, Takaaki Iwamoto, Toshio Mori, Chikako Oda, Toshio Taira, Eun Young Park?, Yasusi Nakamura and Kenji Sato
J. Agric. Food Chem., )[6]Collagen Hydrolysate Intake Increases Skin Collagen Expression and Suppresses Matrix Metalloproteinase 2 Activity. JOURNAL OF MEDICINAL FOOD, J Med Food 14 (6) –624.Vivian Zague,Vanessa de Freitas,Marina da Costa Rosa,Geo?rgia A?lvares de Castro,Ruy G. Jaeger,and Gla?ucia M. Machado-Santelli[7]Wikipedia, [url=http://vapeee.net?NNRN7f, 2, left][8]尚素芬、王洪.PICO-TAG反相色谱法测定鸡蛋中氨基酸含量.中国色谱杂志，Vol.14 No.1 Jan. 1996, P47-48
结语：胶原蛋白在人体上作用的研究还不深入，这是当前的实境。针对口服胶原蛋白（及其多肽）的作用还有很多未知的地方，甚至有某些主观感受和反馈并不符合一些当前科学认为的研究和检验规则。而这正是一些狭隘科学论者用以普遍否定中医、历史和生活经验、主观反馈和初步研究成果的态度，包括对胶原蛋白的一概否定和极端排斥——我以为，虽然这看起来这很科学，但这不是科学的态度。
现实是：对人类而言，未知远远大于已知。科学理性的态度，讲科学、逻辑、理性，但不能因此而认为现在的科学已穷其境。不是对任何不符合所谓现有规则的未知、未确定事物或现象一概否定，而是也同时尊重未知，尊重感性，尊重主观体验，并且在那里面能够发现线索，甚至奇思妙想。这是科学理性的态度，也是获取知识和信息的基本手段。
鉴于胶原蛋白的研究水平现状就是如此，有争议的双方均是在引用别人的研究成果进行再进行解读，所以继续再引用和解读现有研究水平的论文属于浪费时间，因此我认为这了阶段的争议到此为止，直到有新的证据和研究证明或者否定口服胶原蛋白的作用，但至少在目前，相关文献和研究认为：口服胶原蛋白或及水解物可以增加皮肤中胶原蛋白的含量，并且改善皮肤衰老的指征。
推荐就是托，不推荐……
……胶原蛋白导致乳腺增生是被误解的，其实不是胶原蛋白的错，是其中类雌激素成分的错。我有写过专文，稍后我贴过来大家看。
而不含大豆异黄酮的胶原蛋白饮料或胶原蛋白粉，则可以适合任何人放心饮用。
应该说这不算坏事：）如果吃了对你没有效果，说明你不缺乏胶原蛋白，或者，缺的不是胶原蛋白。因为人皮肤中胶原蛋白的含量是有极限的。
要促进胶原蛋白合成并防止分解，主要措施：防晒、吃VC、VE、喝绿茶。黄芪、当归等都具有保护胶原蛋白不受分解的作用。当然，大豆那也是很好的
根据经验，每天应该不少于4克，21天左右肉眼能看到变化
这是因为皮肤中的胶原蛋白含量是有极限的，不可能无限增加。这种情况可以减量服用，并且注意抗氧化，避免胶原蛋白流失
长出第一道皱纹后吃应该有点晚了
你的问题已经在微博上和知乎里有人提出，我也是针对这种说法查阅了大量资料，并且作了计算，说明吃鸡蛋被胶原蛋白是低效的。你没有仔细看？
看到这里, 想说点什么? 那就帮楼主加盖一楼吧！
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会起到一定的作用但不会完全根除毕竟内调外敷效果更好
楼主，皮肤缺水导致皮肤底层的黑色素没能够代谢出来，黑色素沉淀形成斑点，具体情况加我waitingfroyou925
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胶原蛋白对皮肤美容完全没用“吃了有效果反而最危险”
记者 邓依依
胶原蛋白，在很多广告中被称为“肌肤的软黄金”，因为能“延缓衰老、提高免疫力”等功效，成为许多人热捧的保健品。
然而，5月19日，新浪认证为“北京积水潭医院烧伤科主治医师”的微博用户“烧伤超人阿宝”发了一条微博：作为一个烧伤医生，我想我对皮肤和胶原的了解比绝大部分人都多。我可以负责地说：所有口服的胶原保健品，全部是骗人的，无论其宣传的疗效是什么。
这条微博随即获得不少医生的赞同，并被转发了45000多条。
医生、营养专家的回应
胶原蛋白是动物蛋白中最差的
网友@晨光us（非认证用户，注明营养博士）说，胶原蛋白是动物蛋白里面唯一不全含20种必须氨基酸的蛋白，换句话说是动物蛋白中质量最差的蛋白。而且摄入过多会增加很大肾脏的压力。
浙江大学附属一院肾脏病中心副主任医师蒋华也说，胶原蛋白恰恰是动物蛋白中最差的。
北京协和医院、北京大学人民医院等多位认证专家都转发微博说，“很多人都在服用，很常见的错误”。知名博主@急诊科女超人于莺也呼吁，“大家就别再浪费钱了”。
吃了无效是最好的结果，有效果反而最危险
“烧伤超人阿宝”说，口服的胶原保健品吃了无效是最好的结果，如果有效反而危险，因为里面几乎肯定添加了雌激素。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红曾说，很多人发现，吃胶原蛋白美容产品之后，能让皮肤状态得到明显改善，但同时有乳腺增生的副作用。这不一定是胶原蛋白水解物本身的效果，恐怕另有玄机，比如雌激素，就能明显提高女性皮肤的保水性和弹性，但过多的雌激素也会同时促进乳腺增生和乳腺癌。
女艺人马伊琍也在微博中说，“熟识的妇科主任告诉我，很多女孩天天喝这种含雌激素的饮料，喝出各种肌瘤囊肿，所以我从不相信这些。”
营养不会超过鸡蛋、大豆
大连市中心医院营养科主任王兴国发表长文《胶原蛋白的6个基本问题》，阐述了胶原蛋白的本来面目。
他在文章里说，胶原蛋白是人类日常饮食中常见的蛋白质之一，人体内的胶原蛋白是细胞合成的，与吃胶原蛋白几乎无关。按营养价值排序：乳清蛋白（牛奶）、卵白蛋白（蛋类）的营养价值最高，肌蛋白（肉类）也很好，大豆蛋白（大豆）也不错，而胶原蛋白“营养价值极低”。没有证据表明（理论也不支持）它的营养作用会超过鸡蛋、大豆等普通食物中的蛋白质。
在临床上，为了直接补充体内的某种蛋白质，不论是分子量极大的（如白蛋白、免疫球蛋白、抗体等），还是分子量较小的（常称为肽，如胰岛素、缩宫素、生长激素、细胞生长因子等），都要通过注射直接进入血液，而不能通过胃肠道口服，否则将被消化分解，变成与普通食物等同的氨基酸。
重庆专家的说法
光补胶原蛋白对皮肤一点用都没有
胶原蛋白究竟是什么，延缓衰老美容等功效究竟有没有？昨天，我们采访了重庆几位专家。
重医附二院皮肤科主任邓娅说，人体蛋白质有多种，如白蛋白、球蛋白、血红蛋白、肌蛋白、胶原蛋白、酶蛋白……其中，胶原蛋白是皮肤的主要组成部分。于是，就有了很多爱美女性花钱补充胶原蛋白的做法。
“光靠补充胶原蛋白对皮肤可以说一点作用都没有。”邓娅说，如果胶原蛋白摄入过量，反而还会增加肾脏的负担。不光胶原蛋白，任何一种蛋白都一样。肾脏就像我们人身体的一个过滤器，如果量太多，超过了肾脏的负荷，就会加重它的负担，“就好比橡皮筋拉到一定的程度就要断。”
邓娅也说，相比其他蛋白质，胶原蛋白的营养价值更低。
无论什么样的蛋白，都不可能直接吸收
西南医院内分泌科王富华教授说，虽然人的皮肤里边确实有很大的胶原成分，但无论什么样的蛋白，由于分子量过大，不可能直接吸收，进入人的肠胃都会被蛋白酶分解，最终会被打散成20种氨基酸，吸收到体内后，再通过各种途径，有的会转化成脂肪，有的会参与人体组织的代谢更新，其中当然也包括皮肤组织的更新和修复。
一位不愿透露姓名的营养专家说，胶原蛋白它只含有18种氨基酸，人体必须的为7种。也就是说从营养学角度讲，胶原蛋白很差，没有任何的优势。
国际上目前没有科学研究能够证明服用胶原蛋白对改善皮肤有帮助。在营养学里，对蛋白质有一个明确的来源分配比例，并没有涉及到胶原蛋白。这位营养专家说，充胶原蛋白不能补充人体本身应有的胶原蛋白质。
为什么有人口服胶原蛋白有效果？
有心理作用，也可能里面加了雌激素等成分
王兴国说，一是安慰剂效应，指病人虽然获得无效的治疗，但因为“预料”或“相信”治疗有效，而感觉病患症状得到舒缓。
二是保健行业普遍存在的现象，添加其他成分，如雌激素（效果非常明显）、维生素（略有效果）等。他举例说，纯中药降糖保健品其实起作用的是二甲双胍（降糖药），灵芝仙草起作用的是加静安定（睡眠药），卖的是葡萄籽提取物，其实起作用的是激素。而这类添加其他物质的保健品往往能显现很“好”的效果，并大受一些消费者欢迎。
对于有人吃了胶原蛋白，感觉皮肤的确变细腻了，邓娅也说，首先是心理作用作祟，其次就是胶原蛋白产品中悄悄添加了其他成分，如雌激素、维生素等。雌激素在这方面的效果非常明显，服用多了就会增加患乳腺增生乳腺癌的风险。
走访重庆胶原保健品市场
有口服液、胶囊、粉剂 一盒几十元到几百元都有
昨天上午，我们走访了重庆口服胶原保健品市场。相对商场护肤品牌专柜销售口服液这一单一品种外，药房销售的口服胶原保健品品种较为丰富，包含口服液、胶囊、粉剂等，售价从几十元一盒到几百元不等。
在某日本品牌柜台前，销售人员告诉我们，胶原蛋白保健品口服产品是他们的明星类产品，一直都销售得很好，价格300多元一盒/10支，是10天的用量，连续服用4个月，可以改善干燥细纹、泛红脆弱、色斑黯哑、毛孔粗大、眼纹眼袋、暗粒痘痘等问题。
在我们采访过程中，不时有消费者向销售人员询问这款产品。
有网友刚买了800多元口服液，不敢喝了
“幸好只喝了几瓶。”网友“我就是田小台”昨天看到这条微博后，感到有些后怕。她说，她买的这款胶原蛋白口服液是一个在网上热销的品牌，她也很放心，“主要是我看到一些美容护肤的节目里美容大师推荐过这款产品，周围也有朋友买过这个，都说服用后皮肤有明显的改善。”
半个月前，她买了一箱，共有40多瓶，800多元。销售人员说，每天喝一瓶可以让皮肤更有弹性，还能改善细纹。没想到才用了十几天，就看到这条微博，她直言，“再也不敢喝了。”
此前，王兴国也说过，口服胶原蛋白之所以成为时髦的保健方法，当然与厂商的努力是分不开的，但更主要的原因是消费者不了解生命科学基本常识。
责任编辑：沈颖秋