原标题:在中国北纬30°,他找到一粒“神奇”的大米,这个曾经消失300年的贡品,让张靓颖陈赫狂打call
牛尾巴在空中打了个圈,
瞧它这惬意似然的姿态,
平日里和这些牲畜混熟络了的农家人都懂,
一蓝如洗的天空,一抹清新的绿,笔挺的身躯还带着透明的晨露。
这里是北纬30°,恩施。百慕大三角、巴比伦空中花园、雅鲁藏布大峡谷.......还有神农架、河姆渡、三星堆,好像这是一个造就神奇景色的纬度。
可这里的米,也出奇的神奇。
别小瞧这一粒粒丢地上都不愿拾起的小身躯,这粒米每年能卖出1个多亿。
张靓颖、陈赫、李国庆、劳伦斯.许......微博里轮番力推。
这米,不仅口感好,还有长寿的功效。据说,还是传承了几百年来的贡米。
“多吃地里长出来的蔬菜瓜果,不仅念书脑瓜灵,还能活到一百岁。”
靠着一股老人比树长寿,孩子比水灵气的执念,以及长辈从小在耳边念叨的这句话。
没想真的从小念书成绩越发的好,顺利考上了大学,毕业后还成了党校的一名老师。
村里人常说,这果子好,有机硒充足,孩子吃了聪明,老人吃了益寿。
那会还不知道什么叫有机晒,只知道果子水足,米香,口感好。
后来才懂,从小脚踏着的地方,是世界唯一探明的独立矿床所在地。中国72%的地区严重缺硒,恩施却是“世界硒都”。
因为土壤天然富硒,在这里生长出来的作物、蔬果都富含天然的有机硒。
不知道是不是吃了大量富含有机硒的食物,学业事业一路顺利。
这个问题在我记忆里一直捣鼓到成人。
我是曹道波,90年代第一批考上大学,走出去的恩施人,也是第一批回到故乡,守护这片土地的恩施人。
小时候挨家挨户串门,“太爷爷”、“太奶奶”叫着,那叫一个利索,头发全白,穿着大棉袄,在阳光下倒腾着玉米粒。
李家奶奶明年90岁,隔壁家林奶奶下月初百岁寿诞,转身村口的张爷爷已经106岁的高龄,依旧口齿清晰的和我打着招呼。
据说这秘诀,都靠这一摞含硒丰富的大米。
抗氧化功能、解毒排毒、提高人体免疫力.......硒仿佛具有美容抗衰老的一切功效。
原来,吃的对,才是最便捷的保持年轻的渠道。
看着手里那一捧晶亮地大米,我知道自己找到了专属于恩施的事业,我要将这珍贵的天然富硒大米,卖到全国,卖到全世界。
我要告诉恩施着急出走的年轻人,回到恩施,也依旧能够发光发热。
恩施的大米、山茶油、山泉水、蔬果、腊肉都是很好的富硒产品。
可怎么整合这些产品,将它们卖出去?
翻来覆去无数次犹豫,最终不顾家人的反对,辞掉工作,创办了楚丰现代农业有限公司,立志将恩施的纯天然富硒米种好、卖爆。
地处武汉和重庆两大“火炉”之间的恩施,夏无酷暑,冬少严寒,神农架的水自南而下,流经恩施。流过壮美的梭布垭石林,流过巧夺天工的恩施大峡谷。
我一直相信,恩施是被上天偏爱的福泽之地。
所以楚丰的富硒米谷雨耕作,十月丰收,一年一稻。
每年春分大忙,男女老少,全都聚集在了田边,弯腰抓起一大把秧苗,卷起裤脚踩进泥土,和并起的人暗自较劲,一路插下来,一条线笔直得像尺。
将富硒山泉水引渠入田,
保证每一粒米,都是活山泉的滋养下生长。
秧苗成长的时候得时时照顾。
基地田间少有化学除虫剂,
并选择太阳能杀虫灯、喂养鸭子,
用最原生态的方式,捉虫除草。
十月开镰,恩施的土地上,没有轰隆隆的收割车,只用传统的方式来耕耘收割。
无数把沉重的镰刀齐刷刷砍下,重整泥土,等待下一个四季轮回。
楚丰的收购车辆在田边等待,稻谷打了之后,直接装袋拖走,到工厂里统一烘干,保证每一粒稻谷的纯净度,不掺一粒非基地稻谷。
现卖现磨,保证大米最新鲜的口感。
恩施的米闻着不过是微微米香,
然而只要煲一煲,刚刚开始冒热气的时候,
香味瞬间迸发,溢满了整间屋子。
入口微糯,但却不肯软趴趴地臣服于齿舌,
每一粒米都有着恩施人一样的韧性,
如今的国人,早已不日出而作,日落而息。赚的钱多了,日子却越过越颓靡。
所以五谷,不只是充饥填肚的碳水化合物,已经成为了人们对于健康和美好生活的寄托。
为了让大家吃到更加丰富自然的谷物,恩施不仅着重于富硒米的生产。
泛黄的糙米用来煮粥要用文火慢慢熬,熬的越稠越好。也可以将米汤滤出当茶,香味清淡,最适合调理养胃。
红米酿成的红米酒倍受女性青睐,
呈现着红葡萄酒一样的红色,
味道清香柔和,余味长存于齿间。
每年秋后,黑米成熟登场。
最适合煮粥,投入天麻、银耳、百合、冰糖,
米汤色黑如墨,软糯合胃,
温度被注入渐渐入寒的身体。
恩施的米种类越来越多,名气越来越大,我的事业也越做越大。
恩施的年轻人,终于开始回家。
在北京闯荡很多年的小杨,头也不回地跟着我跑回来种田;在武汉做到销冠的老姚,成了楚丰公司的渠道一把手;离开恩施多年的小李,把早已在外定居的老婆孩子,一并带回来恩施,再也不愿离开。
除了恩施的年轻人开始回家,我更多的还是想恩施人,能够真正安居乐业。
能让更多的人吃上最健康自然的大米,能让这片土地上的人过上更好的生活,拥有更好的明天,这是我的执念,也是我的夙愿。
我知道恩施的米有多好,我知道中国的农民有多么地坚韧不拔。
所以我发起这次众筹,希望将这延续了几百年的富硒贡米,这风景如画的恩施自治州,还有中国最为传统的农业文化,一并打包。
交付于想要和我们一起,想要返璞归真,也想要做上一番大事业的人们。
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