要问道金系怎么加点好才好

求指教 梦幻西游 狮子宝宝资质 要怎么加点 才好?_百度宝宝知道糖醋排骨要怎么做才最好吃? - 知乎9039被浏览661827分享邀请回答
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原料:排骨500g,话梅3粒,料酒2大勺,生抽1.5大勺,香醋3大勺,冰糖30g,姜片5片,葱花1小勺,熟白芝麻1小勺1,将排骨斩成3cm长的小段1,将排骨斩成3cm长的小段2,将话梅、料酒、生抽和香醋混合,倒入一碗清水(约300ml),混合后静置片刻2,将话梅、料酒、生抽和香醋混合,倒入一碗清水(约300ml),混合后静置片刻3,在一锅冷水中放入2片姜,倒入排骨,大火烧开后捞出排骨沥干待用3,在一锅冷水中放入2片姜,倒入排骨,大火烧开后捞出排骨沥干待用4,起油锅,倒入敲碎的冰糖,中火加热至冰糖融化呈现金黄色4,起油锅,倒入敲碎的冰糖,中火加热至冰糖融化呈现金黄色5,倒入排骨迅速翻炒上色5,倒入排骨迅速翻炒上色6,将调味汁连话梅一起倒入锅里,大火煮开后盖上锅盖,转小火焖煮约30分钟6,将调味汁连话梅一起倒入锅里,大火煮开后盖上锅盖,转小火焖煮约30分钟7,待排骨煮软后,开盖转大火收汁,起锅前烹入几滴醋拌匀7,待排骨煮软后,开盖转大火收汁,起锅前烹入几滴醋拌匀8,撒上白芝麻翻匀,起锅后撒上葱花即可8,撒上白芝麻翻匀,起锅后撒上葱花即可Tips:因为调味料很少,排骨要充分去除异味,用冷水煮开可以最大程度的去除血沫。有时间的可以事先将排骨在清水中浸泡几个小时去除血水话梅很咸,不用再额外加盐。也可以换成日式酸梅,但是不要用过甜的梅子蜜饯。如果不用话梅,则要适量增加生抽、醋和糖的用量炒糖色时要密切关注不要烧焦,最后收汁的时候成品颜色会显著加深,所以此刻糖色只要达到金黄色即可这道菜的成败在于最后1分钟,一定要耐心地把汤汁完全收干才算成功。判断标准是最后锅里的汤汁像是炒糖色时一样冒泡,完全粘附在排骨上没有任何多余水分,并且略有牵丝。最后半分钟要密切注意不要烧焦醋酸在加热过程中会挥发掉,所以起锅前加几滴醋可以强化酸味关注微信公众号: AmandaTastes,每周上新菜!关注微信公众号: AmandaTastes,每周上新菜!2.4K138 条评论分享收藏感谢收起2.0K171 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答8 个回答被折叠()向您推荐:
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蒲公英泡水喝治咽炎吗??我已经咳嗽好几个月了,一直都没有好,要怎么做才可以好得快点?
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泥泞中的钻石
宝宝年龄:宝宝3岁
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泥泞中的钻石
咳嗽用枇杷花跟蜂蜜一起蒸来吃,多吃几次就好了
12-17 09:47
咳嗽用枇杷花跟蜂蜜一起蒸来吃,多吃几次就好了
叶子23702 1人回答
露茜喜丽2 1人回答
昊苍 6人回答
huelin322 3人回答
火红的樱桃 3人回答
咖啡冻 1人回答
贝贝安妮 2人回答
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