定窑是汉族传统制瓷工艺中的珍品宋代六大窑系之一，它是继唐代的邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系主要产地在今河北省保定市曲阳县的涧磁村及东燕川村、西燕〣村一带，因该地区唐宋时期属定州管辖故名定窑。定窑原为民窑北宋中后期开始烧造宫廷用瓷。创烧于唐极盛于北宋及金，终于え以产白瓷著称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷文献分别称其为“黑定”、“紫定”和“绿定”。

北宋 定窑刻花玉壶春瓶

宋代定窑瓷器近期拍卖价格：

北宋 定窑划花八棱大盌 咨询价 14,684.00万

宋 定窑刻花箍银边玉壶春瓶

定窑以生产白釉瓷为主也兼烧黑釉、酱釉、绿釉等其它色釉瓷器。北宋文学家、书画家苏轼的《定州花瓷》诗则称定窑：定州花瓷琢红玉元代文人刘祁在《归潜志》一书中有：定窑花瓷瓯，颜色天下皛的赞誉

由于稀有，自明代起定瓷精品就是众多藏家追寻的目标在国际上，定瓷同样具有极高的收藏地位在大英博物馆、巴黎国立亞洲美术馆、旧金山亚洲美术馆等，定瓷均被作为珍品收藏在日本，一件收藏于东京国立博物馆的宋代定窑紫釉描金碗被视之为稀世珍寶

关于“玉壶春瓶”的得名，传统上认为出自宋人“玉壶先春”之诗句被认为是酒器，“玉壶春”在明代前应为酒名如陆游《谢池春》中即有“玉壶春酒，约群仙同醉”之句北宋词人张耒《复答迎郭侯犊车之句》有“玉壶春酒射朝霞，只看纤腰不看花”均可为证。