电竞女神养成记 豉汁豉汁蒸凤爪的做法 求txt

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-06 15:16 标签： 豉油鸡汁凤爪
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广式豉汁凤爪的做法_怎么做豉汁凤爪_豉汁凤爪做法详细图解
发布时间:01-19
责任编辑：做饭小编
本文用到的食材有:
成品看起来并不酥烂，但你看缩皮的程度，就知道实际已经是极致入味且软糯，但跟压力锅版比起来，还是有适度的嚼劲。&
主料：鸡爪500克
调料1：白糖2茶勺、白醋1汤勺
调料2：茴香、花椒、桂皮、葱花、姜丝各适量
调料3：蚝油、糖、豆豉、蒜蓉、香油、胡椒粉、盐、生抽、尖椒片（糖和蚝油要多一些）
（从左到右第一排1、2、3/第二排4、5、6，以此类推）
&1～3、鸡爪洗净，剪去趾甲，并宰件，去腿留爪，可以切得小些。
4～6、煮锅中加入调料1（糖2茶勺、白醋1汤勺），煮开后，倒入鸡爪，见到鸡指开始弯曲，就可以捞出备用。此步是断生，去除冰鲜的味道。
7、将鸡爪控干水份，放置一个小时左右，鸡爪必须完全控干，才可以下一步，否则下油炸的时候会&放鞭炮&的。
8～9、锅中倒油，鸡爪炸到两面变金黄。
10～12、取出马上投入凉水中，用水龙头冲洗，洗去表面的油，让鸡爪完全凉透，再倒入冰水（一冷一热的刺激，鸡爪的口感才会有弹性），接着捞出备用。
13～15、将调料2（大料、花椒、桂皮、葱花、姜丝）加入到鸡爪中，倒入热水，加盐3茶勺调味，放到蒸锅中大火蒸20分钟，转小火40分钟。
16～18、将鸡爪控干水取出，将调料3（蚝油、豆豉、蒜蓉、香油、胡椒粉、盐、糖、生抽、尖椒片等）拌匀，并倒入鸡爪中拌匀，使其均匀裹上。
19～21、再用蒸锅大火蒸10分钟即可。
◎鸡爪下油锅前必须是晾干的，否则极容易爆锅，可基本擦干水份之后，摊开拿到室外晾晒或吹干，实在没耐心就会厨房纸擦干，再用吹风机吹一下。鸡肉怎么做好吃
◎这个作法，又是煮、又是炸、又是冰、又是蒸，复杂是复杂了些，但真心是好吃。成品酥软又弹牙，看似完整，吃起来却酥糯。
◎如果你实在没耐心，又超级喜欢吃鸡爪，那就推荐一个超懒人版做法。
（/rou/jirou/50009.html），
保证再懒的人也愿意尝试。
鸡爪的其他做法
蚝油的其他做法
花椒的其他做法
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&&&&【内容简介】
bxwx9.Org&&&&于三月十一号入V特此公告中单帝王成长史&英雄联盟&她是支配敌方最恐怖的帝王。她碾压着任何人的信仰，成为唯一耀眼的光。中二病例“你觉得我们赢不了吗。”“那我就把他们的中单炸掉。”“让任何人，都恐惧见到我。”“我存在的意义，就是成为传奇。”————————————本文正剧————————————①男主不出现在前文②技术流女强文有男频的感觉③本文穿越外挂就是玩英雄联盟的技术看不懂的小天使文中有游戏介绍章节。再看不懂的话抱歉了。【基友新文求预收】宅女写手撞上宠物店店主。苏柠有个秘密，夜晚来临的时候，她的灵魂会附到附近的一个小动物身上。于是，她今天变成了小猫，明天变成了小鸭，后天变成了小仓鼠……额，谁叫他家里养了这么多宠物的吖？！1宠文。
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