如果你有这种体验,把它上升到理论就是中心地理论,德国一个学者提出的他认为在线下世界中,消费者会前往提供他们所需商品和服務最近的“中心地”尽可能减少行动的距离。
再说白一点不管你提供的商品多好,服务多惊艳每个顾客都有活动范围上限。超过这個距离成本就会超出商品赋予给顾客的价值,顾客就会选择放弃
所以说,社区店才是王道啊
对社区店来说,互联网是工具打破了粅理上的空间局限,让品味与偏好变得更重要换句话说,心理位置也是位置
我们今天介绍的这三家企业,正是用位置+服务打通了社区居民心理层面的“最后一公里”
济南这家社区便利店—倍全“互联网+”便利店,布局社区门店100家多家到今年年底,倍全在济南门店数量将达到300家平均单店面积只有60平左右,已经实现全面盈利
倍全“互联网+”便利店创立的时候,就是线上和线下全渠道运营根据电商渠道的数据沉淀,它可以识别出每个客户给予不同的标签,从而在线下提供精准的服务和促销
一方面,倍全在发挥互联网+便利店线上線下结合的优势充分优化门店陈列展示空间,将计划性消费商品搬到线上在门店增加生鲜展示售卖功能,丰富门店的服务结构满足社区居民一站式购物需求。另一方面倍全通过对传统门店植入好升益IPOS智能终端,为传统门店赋能通过智能终端,为门店开通线上商城延展传统门店经营项目和服务功能、扩大服务范围,既能满足业主的多元化生活服务需求也能为门店增加收入,降低经营成本
新零售这个词很火。大润发旗下的喜士多、永辉旗下的永辉优选、步步高集团旗下汇米巴等都在以500平米到1 000平米面积加紧开店就连零售“新网紅”—阿里巴巴旗下的盒马鲜生都计划将开出800平米左右的社区店……为什么门店小了,生意反而好了
仅仅是压缩门店面积,改变选品和購物环境那是治标不治本。
社区的根本是人脱离了人的社区的商业模式,不瞄准人的需求的生意都是扯淡。
2016年10月链家在北京启动叻“社区跑”,上线当天就有300多名跑步爱好者参加当时链家规划了15条跑步路线,还发动线下门店提供免费饮水、医疗帮助等服务活动范围覆盖北京60余个小区,约10万居民
你没看错,对就是做房屋中介的链家。
免费饮水、免费打印、应急上网、免费雨具、义务指路、走訪老人院……不要以为这是哪个公益组织的活动这是链家门店提供的社区服务。
为什么房屋中介公司要赢得市场,布局深厚的线下门店是必要条件这是无法绕开的服务、资源和渠道命脉。只有设立门店才能深挖社区,获取房源房产中介的线下门店,它所连接的是社区和房源
我们常常因为看到中介门店门可罗雀,就心生怀疑想它怎么赚钱?事实上中介门店的价值,远大于它的成本尤其是在住宅密集的中国市场,优质的门店网络对提高效率的作用很大
这也正是链家维护社区的重要原因——只有融入社区,拉近与人的心理距離做个好邻居才能获得认同。
大规模、高密度的线下门店布局让链家门店在人们心中的“出镜率”已经很高。但只是出现在人身边是鈈够的只有进入人的生活中搞好关系,才能将品牌立在人心中
这就是物理位置和心理位置的双管齐下。
社区服务该从什么切口打开呢
我们大可以想象一下,在社区场景下人的很多需求是即时性的。比如说做饭临时发现盐没了总不会开车堵上一小时跑到大超市去买吧?也不会网购等着最快最快的次日送达吧
对生活服务类需求来说,即时性是个很好的突破口你有过手机裂屏的惨痛经历吗?那你一萣理解修手机,不管找维修店还是将手机寄到指定维修地点,都很麻烦现在又有预约上门维修,但是安全和隐私也存在问题。
千機网做了一个很好的示范它将千机网手机+便利连锁开到社区去,手机维修、碎屏保障、手机回收都可以在这里解决就在用户家门口,集合买手机、修手机、玩手机于一体
距离近了,如果服务够好很容易建立起信任。比如老人使用智能机过程中有什么问题儿女又不茬身边,这个时候千机网提供的“不换配件不收件”的免费服务,如软件下载、系统升级、导通讯录等就发挥能量了
千机网现在已经茬全国范围内布局了上万家社区门店。正是凭借社区场景下沉淀的信任感千机网与用户建立更紧密的线下联系,从而更好地引流到线上
一切服务皆是媒介。号外君觉得谁离用户更近,谁最对用户“胃口”谁就可能赢得未来。
这是一场实体店嘚自我救赎!目前在全国范围内,门店越开越小的情况已经不是一个特殊现象而成为了一种普遍。
包括大润发旗下的喜士多、永辉旗丅的永辉优选、步步高集团旗下汇米巴、乐城超市旗下生鲜传奇、金好来旗下厨鲜生、冠超市的社区店、新华都旗下邻聚生活超市等均以500岼米到1000平米面积加紧开店
在全国各地俨然成为一道不可阻挡的趋势,相比过去的大卖场模式500平米到1000平米左右的门店以其强大的生命力茬过去两年的时间里,在市场中取得了良好的业绩
这里所讲的“500平现象”是要表达一个概念,就是取门店面积在500平米为平均值面积大尛以此平均线上下分别延伸至约500平米。
通过精心遴选出适合目标客群需要的商品服务更加贴近消费者,能够在最短的距离实现最便捷的┅站式购物需求此外,500平现象的社区服务半径在500米左右不管怎么说,对于500平现象门店来说便利将是第一要素,能够满足个性化需求昰其最大的优势
由于近年来消费者消费习惯的改变,小型门店的便利性贴合了消费者的消费者意愿消費者在自家楼下的小店一站式解决所有生活必需的问题,是未来最受欢迎的业态
比如,年轻消费者下班后在小区门口的小店解决晚餐问題解决了晚餐后,还可以把电费给交了顺便给地铁公交卡充值……再加上小业态的运营相对大店来说比较灵活,特别是未来的商业模式会朝着个性化、定制化方向延伸那么这时候小业态就发挥了重要的作用。
专业人士认为小业态发展前景广阔,比标准店更小比便利店大,但是这种类型的小店更注重生鲜品类与休闲品类需要更加贴近顾客。
那么对于哪一种模式会成为零售企业的终极模式,显然未来面积比较小的门店、便利店和专业店将在市场环境中更加具有旺盛的生命力。
这也是基于生鲜传奇的成功基础之上的判断生鲜传奇以300 平米小店日销售额达到3万元的业绩让乐城超市找到了一个成功的突破口,也在业界刮起一阵“小业态”之風
无独有偶,以三线城市为主要目标消费市场的金好来超市也开始转型升级,从2015年11月开始金好来开启了巩义市的第一家以300平米为主嘚生鲜便利超市,并且复制速度很快服务500 米以内的消费人群。
这种小业态门店的竞争力和密集开店的速度非常快这就要求门店对商品囿非常精准的管控,依靠厨鲜生金好来超市成功从巩义市逆势攻占郑州市场,也成为自下而上逆袭的典范
500 平现象在业界到底能够持续哆久,或者说它是否就是商业转折时期的另一突破口?
是不是说500平现象就传统业态的救赎 是传统业态的救赎?当然也存在不同的声音
“现在的社区店其实最麻烦的是500㎡以下的店”上海城市超市总裁崔轶雄表示,“门店太小的话这样就建不了厨房无法通过主食厨房来討好顾客的口感,长此以往顾客的黏性太差就没前途,至少得有1000 ㎡的面积”
探索适合目标消费者的门店形态
门店面积大与小各有优势囷劣势,对于500平米至1000平米门店门店面积太小,没法现场加工厨房和操作间对于门店竞争力打造非常重要。
一个企业也许需要对门店大尛有标准化的要求但是就全社会来说,各种面积大小的门店都需要
正所谓,任何一种商业模式并不只是单一的存在市场多样化要求吔对门店大小有着不同的要求。
500平现象越来越成为行业的集中现象它正在以其特有的优势进击,至于未来500平现象门店是否就是行业最具競争力的门店模式我们只有在探索中不断去检验。
只有探索出适合目标消费者的门店形态才是创造出更迎合市场的盈利模式,对于500平現象门店待到它在全国遍地开花之时,便是检验其成功与否的时刻!
在新零售大背景下便利店迎来了最好的时代。零售巨头阿里巴巴、京东都在加大便利店的布局2017年4月中旬,京东董事长刘强东宣布:未来5年京东将在全国开设超过一百万家京东便利店。为什么新零售玩家都青睐便利店适合国内国情的便利店要怎么做?
一、为什么新零售青睐便利店
1、市场稳健增长。在全球性的闭店风波和经济低压丅2016年中国便利店门店数量达到9.8万家,市场销售额超过了1300亿元行业增速达13%,增速远超其他几个主要零售业态
2、开办最快、投资最小。哃商超、卖场相比便利店是短频快的开店模式,面积小巧租金压力小轻型投资便可开店,而且适合规模化复制
3、高频消费、地理优勢。便利店是最接近消费者的地方自带流量。就算是最基础的便利店1.0也能满足消费者基本的生活需求是高频购物场所。
4、“互联网+”商业模式日趋成熟移动互联网时代,消费者在改变线上消费成为当今购物的主流。传统便利店的纯线下的商业模式亟需升级
便利店荇业的优点与所面临的问题,正好给零售创新创业带来了新的切入点满足零售大佬探索零售转型的需求。
二、国外便利店怎么玩的便利店首创于美国,兴盛于日本和台湾国际连锁便利店三巨头:7-11、全家、罗森,后面二者都来自日本2016年,日本平均每2329个人就有一家便利店有24.6%的人每周至少去一次便利店。日本的便利店早已遍布全国悄然融入国人的生活之中。因为日本的便利店几乎能满足你全部日常苼活需求。在日本发达的便利店系统被誉为「国民的生命线」。便利店基本上也囊括了从快递、邮政、干洗到影印、传真等日常生活所需的各种服务甚至可以缴纳保险、税金等各类非公共事业费,便利店就相当于一站式服务中心据报道,单纯只为了购物进入便利店的顧客只占20%
三、国内便利店的痛点在哪?中国便利店最发达的城市是台湾台湾便利店的增值服务也非常完善。以台湾7-11为例几乎所有的垺务项目都集成在一台叫ibon便利生活站的机器上,储值/缴费、好康/红利、票务中心、免费倒垃圾、购物/寄货、列印/扫描、申辩服务、生活服務……截止到2015年8月7-11的增值服务项目已多达700多项。
对比可见国内便利店行业有以下痛点:
1、增值服务未成气候。在文化与民情差异的影響下例如内地已经有支付宝、微信等平台提供缴费、票务等服务;二则是政府相关部门管控严格,例如快递代收业务的取消导致便利店增值服务不显。
2、空间小、库存管理不善小面积意味着商品SKU受限,为了摆放更多货品缩小门店通道高峰期顾客拥挤。
3、无法与用户建立连接传统便利店很少为顾客建立档案,消费者即买即走不清楚下一次店内促销和最新产品资讯,而商家也联系不到消费者
4、配送机制不够完善。便利店的物流体系还为完全建立解决不了消费者更多的即时性需求。
5、运营成本快速上升租金、人工成本在2016年均呈現上涨趋势,尤其是在高线城市
6、与互联网挂钩少。新零售一定在用户购买路径方面非常的短线上消费大军不断壮大,但便利店多还呮做线下
四、便利店如何实现新零售转型升级?
痛点知道了如何解决呢?面对瞬息万变的市场经营便利店有哪些模式可以借鉴呢?
1、日系模式:增加特色服务既然支付等服务不符合国内实际,那么可以在商品丰富度上做文章例如商品方面生鲜占比高,提供餐饮、加油站、药房、照相、配镜、旅游套餐等服务等以上海的全家便利店为例,除了推出差异化的鲜食产品+自有品牌外近年来不断在店内擴充餐饮区域、咖啡区域,吸引了不少消费者前往而且全家便利店还与上海地铁合作,提供人工充值交通卡服务
2、O2O:互联网+便利店模式
这是升级版便利店,让便利店“上网”例如倍全便利店,打造了国内首个倍全便利店、倍全便利APP、倍全商户APP和倍全云采系统共同构成叻生态系统通过“互联网+便利店”,为社区居民提供最后100米日常生活所需的超市商品20分钟闪电送货及社区全方位生活服务为供应商和鼡户提供一个便利、优质、价廉、安全的线上线下全渠道直接交易平台。用户可以享受20分钟生活服务圈倍全通过打造集便利店、早餐、便民菜店、代收代缴、洗衣、快递等便民服务功能于一体的 “一站式”便民服务点,社区居民通过手机倍全商城APP下单就能享受门店提供閃电送货上门的购物体验。
3、全渠道融合:大数据+物流
利用全渠道商业模式实现仓储、订单、顾客、交易等环节统一管理,同时打通线仩与线下门店顾客既可以到店购物,也可以线上下单;即可购买店内现货也可买到全球精品。在物流加码下将便利店原有的流量直接变现,从而实现新零售的转型日本7-11便利店具有精细化运营、用户深度运营、全渠道融合的三大特点,为用户提供网络订货、宅急送等垺务
4、纯技术驱动:无人值守
当下正火的无人店,是依靠互联网IT系统、智能识别、收银技术实现无人/少人、智能化/半智能化的消费场景从而提升消费体验、降低管理成本、运营成本。淘咖啡、Amazon GO都是案例2017年《便利店行业研究报告》报告中指出:便利店新零售=全渠道融合+洎建仓配+新技术+新金融。未来的便利店应当是:通过全渠道零售系统贯穿线上线下零售全链条借助高效的物流仓配,为顾客提供一栈式垺务实现线上线下全融合。
[ 亿欧导读 ] “新零售是广義模式下O2O的全面升级新零售=线上+线下+物流,其核心是以消费者为中心的会员、支付、库存、服务等方面数据的全面打通 ”便利店正是“新零售”的最好载体。
当酱油、抽纸等日常生活用品缺乏时你是会下楼到附近的小超市购买,还是直接网购送到家或是趁着周末去夶超市采购时屯上一批?小超市虽然离家近但在商品品类、数量和货物更新上都存在瓶颈;网购送到家尽管方便,但有时会发现送来的產品自己并不满意;大超市虽然东西多、品类全但往往离家较远,大包小包扛回家颇为不便那么究竟有没有一种方式能够兼得这些便利而无这些烦忧呢?
互联网与传统零售业的“联姻”就给出了一种解决方案。这场互联网对传统零售业的变革让便利店站在“风口”仩。
大卖场日渐式微“小而美”正在上位
4月11日全球零售巨头沃尔玛宣布,位于合肥胜利路和马鞍山路的两家门店停止营业这是自2008年沃爾玛进入合肥市场之后,陆续关闭的第6家和第7家门店目前合肥的沃尔玛门店仅剩1家。公开数据显示截至2016年,沃尔玛在全球关闭了269家门店
纷纷选择关闭门店的超市巨头并非只有沃尔玛一家。4月1日玛莎百货正式关闭上海的最后3家门店,选择全面退出中国市场3月24日,大潤发上海港澳店也宣布关门此前,中国百货商业协会发布的研报显示2011年至2015年,全国150家连锁百货企业麾下每年关闭停业的百货门店数量汾别是10家、15家、22家、40家和100家关停数量呈逐年扩大趋势。
与各大卖场“寒意渐浓”形成强烈反差的是“小而美”的便利店业态正深入人惢。便利店是生活中市民需要密切与之打交道的地方7-eleven、全家、爱便利、美宜佳等名字大多耳熟能详。随着互联网经济的深入发展便利店的发展和经营模式也在悄悄变化,2016年10月阿里巴巴集团董事局主席马云的一句“纯电商时代已经过去”让“新零售”概念彻底火了。
关於“新零售”马云有非常清晰的界定:将电商和传统零售商融合发展,满足消费者的真正需求东方证券也在报告中表示:“新零售是廣义模式下O2O的全面升级。新零售=线上+线下+物流其核心是以消费者为中心的会员、支付、库存、服务等方面数据的全面打通。 ”便利店正昰“新零售”的最好载体
“线上与线下同步,客户端与实体店并行”是很多便利店的经营模式在店里,顾客可以“扫码购物”减少叻排队结算的等待时间。在家里顾客可以选择“线上选购—线下自提/送货上门”的服务方式,既可以网购便利店内的商品也可以去现場体验挑选,操作方式都是使用手机移动互联网
在中国24小时营业的7-eleven,多数经营在大型写字楼以及居民区旁边成为上班族日夜相见的聚點,很多白领在深夜下班还能在单位附近买一份快餐这种温暖的感觉不言而喻。
除此之外便利店也在货品和服务上不断丰富和完善。拿苏果的新一代便利店来说除了卖咖啡外,鲜食品类大大扩充服务上也更加注重体验,可以提供微波炉加热、O2O洗衣、充电宝租用、充徝缴费、外卖、免费WiFi等便民服务成为很多城市居民的首选平台。
提及日本便利店7-Eleven已成为标杆,业内甚至流传着这样一句话:日本只有兩家便利店7-Eleven便利店和其他便利店。
作为零售业的标杆店铺从濒临破产到全球第一,7-Eleven一路崛起的背后究竟蕴含了怎样的秘诀?
在解读顧客心理的基础上开展工作
7-Eleven的缔造者铃木敏文认为在物资匮乏的时代,可以只凭经济学的思维方式来做生意但在物资过剩的消费型社會,想要做好生意不仅要懂得经济学,还要了解心理学
一、价格心理学:“中间价格”更受欢迎
所谓价格心理学,是指在价格设定方媔要从解读消费者心理入手。7-Eleven在打造热销品时就会很巧妙的运用到价格心理学。通过陈列三种相似产品利用价格区别,来打造“中間价格”产品使其成为热销品。
铃木敏文认为较之“极端价格”,“中间价格”更受欢迎打个比方来说,同一个品牌的脱毛膏实体店哪里有卖店铺中陈列38元和88元两种价位,理所当然38元的脱毛膏实体店哪里有卖比88元脱毛膏实体店哪里有卖销售的好,但当加入108元的脱毛膏实体店哪里有卖时88元的脱毛膏实体店哪里有卖则成为了三种商品里最畅销的。
在铃木敏文看来当脱毛膏实体店哪里有卖只有两种嘚时候,顾客并不能真正意识到88元脱毛膏实体店哪里有卖质量上的优势当顾客难以对品质进行比较的时候,自然会将价格作为衡量标准认为38元脱毛膏实体店哪里有卖价格便宜,品质看起来也不会太差
但当三种脱毛膏实体店哪里有卖陈列在一起,顾客就可以通过价格、品质两方面来评估商品的价值了
二、数据背后的消费者心理
7-Eleven在做数据分析时,也区别于常用的“ABC”分类法在“ABC”分类法中,A级为“热銷品”C级为“滞销品”,然而这种方法却有着不容忽视的缺陷。
如果X商品销量为100个Y销量为50个,Z销量为30个通过“ABC”分类法来看,X商品应该是热销品但是,倘若Z的库存只有30个而且一天之内就售完,那么热销品应该是Z才对
所以,铃木先生认为并不能简单的按照ABC分类法分类在市场营销中,必须要读懂数字背后蕴含的顾客心理和情感在分析是否为热销品时,不仅要关注数量轴还要关注时间轴从7-Eleven在嘚POS系统中,提取每个商品售完的具体时间结合具体数字,这样才知道那种商品才是真正的热销品
支撑7-Eleven经营的“单品管理”
7-Eleven的各门店无鈈是依据假设来下订单的,然后通过POS数据查看销售情况来验证商品销售状况是否和假设一致。
通过不断的假设和验证随时掌握每种商品是热销还是滞销,从而提高订货的精确度这就是7-Eleven的“单品管理”。
“单品管理”概念是7-Eleven的主干所有的系统都是为实现单品管理而存茬。某家分店建立了某种假设某个商品要引进多少量,总公司都要能应付
7-Eleven必须保证总公司能迅速的处理由分店传来的订货资讯,为此所需的材料掌握有效的物流,以及不断的推陈出新如果分店是目前,则幕后的所有工作都是实现单品管理的前提
可以说,“单品管悝”象征着7-Eleven的总阀门用来持续应对瞬息万变的顾客需求。
在全日本超过一万家的分店里执行“单品管理”的不仅有老板、店长,还有兼职人员也是这种“单品管理”造就了7-ELeven的强盛。
框架效应——表现形式不同销量也不同
所谓“框架效应”是指改变事物的表现形式和描述方式,或许就会改变人们进行判断和选择时所遵循的框架并导致不同结果的发生。
研究发现同样的促销活动,同样的服务同样嘚商品,只要读懂顾客心理改变表现形式,就能发掘出顾客的潜在需求和购买欲
例如,7-Eleven经常会实施“百元均价饭团”活动在打折的表现方式上,与其使用降价的形式不如直接用“均价100元”更吸引顾客;同样一种绞肉,“80%瘦肉”和“20%脂肪”的描述虽然本质在完全相同泹实际购买时,顾客却毫不犹豫选择后者
在“现金返还”活动中,虽然“现金返还”相当于变相打折顾客需要去收银台付账,然后去專门服务的柜台返还现金遇到人多时还得排队,这对于顾客来说比直接打折要麻烦的多可是,“现金返还”却比打折更具有吸引力
優化货架的意义——越是精选,顾客在选择时越不会犹豫
7-Eleven为了尽量有效的利用店里有限的空间会在种类丰富的主力商品中选取最受欢迎嘚几款,贯彻货架优化战略从而实现更高的营业额。
优化货架为什么重要如果一件商品能够在货架上占据足够的空间,就能提高自身表现力更有效的发挥其魅力。同时对于顾客来说每件商品都能看得更清楚,更容易找到自己想要的商品
一种可以热销的商品,经过優化后在货架上拜访十几二十个就能够卖出10个以上,可如果不进行优化只在货架上摆放三四个,就很容易因为不起眼而被消费者错过变成滞销品。
例如在店内相距较远的地方设置两个货架,一个货架满满陈列着品种齐全的果酱共24种,而另一个货架上则只陈列了精選出的6种果酱结果表明,购买陈列6种果酱货架上的果酱的人数更多
在铃木看来,陈列24种果酱虽然也包含了潜在热销品但由于实在太哆,使顾客眼花缭乱单件商品的表现力不足,绝大数顾客对麻烦的“选择题”敬而远之而最终造成顾客流失。
社区卖农产品已经流行
在O2O大潮中主打超市送货上门的模式正在吸引越来越多嘚关注,以社区001为标杆的模式成为投资热点在选择切入点的时候,这些O2O平台的目标服务用户是社区里面的“懒人”——希望在家坐等商品上门的人群针对前者懒人群体,前些天某巨头还发布了关于懒人经济的调研报告大赞懒人经济的未来。社区001也宣称要立足北京迅速推广到全国30到100个城市。作为一个经常离开北上广这种互联网发达的一线城市而到二三线城市接地气的O2O实践者来说我的老毛病又犯了,僦是忍不住出来说两句泼点冷水。不过主要不是泼给实力雄厚的社区001,更多是给那些盲目跟风进入的小创业者提个醒儿——大佬的格局你还没有看懂就往里面进,你有几条命
用户在家用互联网方式下单,然后平台派人送货上门表面上看,这是一个非常棒的共赢模式——用户得到了方便;商家得到了这笔收入;平台得到了返点(或者后期在引入厂家直供消费者以后一脚把合作超市踢开得到更大收益)有什么问题吗?
当然有下面我们看这种模式的几个障碍。
根据我的实践体会这个市场需求远比很多人想象的要小,尤其是在离开┅线城市的次级城市
当我们把观察点聚焦在用户身上的时候,会发现用户使用这种购物模式在心里面会下意识计算一个公式,就是比較自己出门购物的时间精力金钱成本和购物体验之间的差距以及为本次送货上门服务所付出的运费。用户出门购物的成本受到当时情景、来回时间、耗费体力(取决于商品重量等)等因素的合理影响其中最可以量化的指标就是所需时间。以我生活的北京为例社区的面積较大,用户出门一趟耽误时间比较长用户在需要商品不多或者商品品类单一的情况下,会愿意使用这种服务所以我们看到,这种送貨上门的生意在大城市看上去还是有一定市场需求的。
接下来我来说说社区001们的风险。
然而当我们离开北上广,情况会大大不同峩们祖国幅员辽阔,地区之间差异非常大不同层次城市的人群生活方式和思维方式也差异很大。从区域上讲小城市的社区远不如大城市那么大,用户的出行成本不高而且更重要的也是很容易被很多在北上广的创业者忽视的一点就是,次级城市的生活节奏轻松悠闲人們的时间成本并不高。我们在实践中发现在对送货上门不感兴趣的消费者中,相当一部分原因是“反正也没事出门跑一趟也不麻烦”。
我经常觉得O2O人要接地气,光在国贸和中关村的写字楼里面规划商业逻辑是不行的你必须到更多的城市,更多的实际环境中去体会观察市场才能知道自己的模式是意淫还是真正可行,是否只能在北上广还是可以复制到全国每个地方
二、用户习惯短期内难以培养
除了時间成本低这个风险以外,还有一个风险是用户习惯难以被快速培养用户需求的产生具有很强的随机性且频次不够,无法被预测所以必须持续宣传。需求的不频繁加之宣传不持久深入会导致用户在偶然有需求的时候无法想到这种新型的送货上门的购物模式,而继续采鼡原有的的方法每次这种事情发生,不但是一次错失良机而且是固有购物方式的加强。而另一方面有频繁需求且愿意用此方式购物嘚用户(例如宅男)则相对更容易形成习惯,可实际上绝大部分用户的后续购买行为依然不足说明这种习惯的培养是一个漫长的过程。峩本人的实地观察结果也印证了这个结论
社区001及其竞争对手大都主动承诺“1小时送达”甚至更为苛刻的送货时间,这种服务时间限制极夶增加了物流成本实际上这种成本也是在给其他竞争对手制造竞争壁垒,让其他对手知难而退社区001组建了庞大的物流队伍来满足自己承诺的送货时间,成本极大这个做法只适合大资本运作,初始小创业者就不要想了关于他们为什么故意把自己搞的这么“苦逼”,这昰另一个话题我以后再专门撰文分析。这里只稍微想提醒广大O2O创业者在没有看清这些大佬的格局的时候,千万不要盲从否则你就是墊脚石。
前面介绍了这种适合懒人的送货上门的模式的风险想必也给很多O2O创业者泼了点冷水——其实市场并没有你想象的那么大。那么这种需求市场为什么会被很多创业者从感觉上放大?
从国内区域来看互联网起源于信息发达,人群学历层次较高的北上广深这种一线城市互联网人经常无可避免地站在自己的角度去看整个社会——这其实是人类的共性,我们总是学不会站在别人角度去思考问题互联網人要求社会资源高效配置,要求生活方便喜欢快节奏的生活,所以提出的很多需求也都是自己认为非常需要的但是,这种需求到底昰否被广大人民群众普遍接受就不可一概而论了。互联网人喜欢沟通在沟通中用语言营造出了一种场景,这种场景很本能地就被听众茬心里面放大了进而把需求等级提升(有兴趣的朋友可以去读心理学家丹尼尔·卡尼曼教授的《思考,快与慢》中相关研究成果)。而用户的实际生活场景和语言表达出来的场景是不同的,这就存在个场景迁移的风险——实际场景中需求是否能够被持续激发?关于这个话題限于篇幅,本文内也不深入展开
本文意图不是要唱空社区001的模式(我认为社区001有其他所图),更主要是提醒O2O的从业者要擦亮眼睛從自身角度出发去创业,因为你可能根本不知道大佬在下一盘什么样的棋所以,没有充足资金和资源的小创业者不要去造势而应该先觀察风口,再顺势而为加以良好的执行力,才有机会成功
在10月中旬到11月中旬这一个月时间里,我走访了不下10家O2O企业其中做社区O2O的企業占绝大多数。在走访过程中碰到的最多问题就是物流:物流是自己做还是和第三方合作物流的成本谁来买单?如何控制物流成本为叻方便大家对这个问题有个基本认识,我把这段时间关于物流的所见所闻所思写下来供各位业内同仁参考。
成本是永远不可规避的话题
┅提到社区O2O必谈物流,一谈物流必提成本。这似乎已经是不可规避的话题都知道做物流的好处,但都不敢轻易做原因很简单,如果客单价低频次越多投入越大,成本不以商品多寡计算以运送次数计算,这当中主要涉及的是人力、交通、时间如果客单价高,又擔心用户不买账这在外卖领域尤其明显:饿了么主做低端用户,物流由商家自行解决省去了物流压力,但品控难以解决;到家美食主莋中高端用户自建物流配送,服务和品质可控但用户群体有限。国内的大环境是不富裕的人依然占绝对多数,即使一个人赚一毛钱那也是千万级别的收益。大家都盯着高端群体这个市场就会激烈,总归会有人打穷人的主意但不管高端还是低端,油盐酱醋总是日瑺必需日常用品的配送是用户价值交付的体现,否则何以黏住用户在平台的二次消费物流不单单是商品和服务最后一公里的传递,也昰与用户零距离接触的末端介质物流人员本身就是移动的传媒,通过物流还可以收集用户反馈信息即便一个皱眉也是有效的反馈。
六個O2O企业的物流解决方案
社区001将一个城市划分若干商圈每个商圈有一个物流驻点,每个驻点在20人左右用户从线上下单,所售商品由商超配送给当地物流驻点再由驻点配送人员负责末端递送。商超负责拿出需要配送的货品社区001配送人员则专注货品传递到家,相当于物流嘚支线及其毛细分支
小区无忧按社区划分城市的服务范围,自有物流与商家配送比例在1:9即10%的自有物流负责推荐商户的商品配送到家,叧90%需要商家自行解决物流配送平台起信息聚集、对接作用。自有物流人员的配置是当地社区住户这个人住在这个社区,就服务他周边嘚2-8个小区商户也在这2-8个小区内。物流人员做的仅仅是跑腿的事
生活半径与社区001在大的模式上基本相同,将城市划分成若干服务商圈烸个商圈设立一个物流驻点,每个驻点人数在20人左右订单信息会同时传达给餐饮商家和物流配送人员,为了保证从下单到收到菜品控制茬45分钟内餐厅出菜速度须控制在10-15分钟,其中由专人负责跟进餐厅出菜速度
本地物流配送企业,利用社会人员的闲置时间做本地快递业務类似代驾服务,只要有时间就可以做;抢单模式又与滴滴打车相仿,当用户需要快递某件物品在线发出需求,系统会将需求发送給与用户距离最短的周边人群谁最先抢单谁就去接活儿。寄件方——配送员——收件方没有物流中转、分拣和仓储环节。
不做即时配送主做火锅外卖。物流是整个外卖服务中的一个环节用户至少需要提前6小时预约订单,客单价在数百元高的甚至达到千元以上,主偠面向家庭团餐、朋友聚会和企业派对物流是食材到家,挑食是在物流的基础上增加服务内容从品类到服务都具有差异化,从而让物鋶成本淹没在服务中
点我吧的物流是人力密集+技术支撑,采用“出租车模式”(姑且这么称呼)以物流配送人员为中心点,覆盖周边商户、用户配送员的起点就是终点,终点就是起点用户在线下单后,系统会根据订单所在区域自动搜索距离商户和用户最近的配送员并由后台操作人员将订单派给配送员。为了减少物流重复运送对于是否可以并单,会有精确的时间计算操作人员在派单时会收到系統明确提示,比如有多个单在同一条配送轨迹上看上去似乎可以合并,但经过计算并单后可能会产生其中一单出现延时,此时系统将給出提醒:此单合并会延迟几分钟(今年6月点我吧刚完成B轮数千万美元融资)
物流已不是简单的劳动力密集投入
纵观上述案例,笔者比較倾向于后两者挑食把物流融入到整体服务中去,而不是单一的配送点我吧则依靠技术优势实现物流的最优化快速配送。诚然后者洇其技术壁垒一时无法效仿,前者因不太适合大众化商超配送有其局限但从中我们可以得出一些借鉴:(1)即时配送最耗成本,对时间、配送路径、交通工具、人力考验最大对于低单价非批量配送,绝对是个烧钱的活儿如果所涉服务不是生鲜、外卖,可以考虑做延时配送延时当间积累商品做批量处理;(2)做差异化物流服务,以挑食为例物流不是核心竞争,核心竞争在于给用户创造的体验氛围從餐具到服务人员再到烘托气氛的现场表演,让吃火锅成为一种口福和眼福并举的享受;(3)如果做即时配送可考虑有限品类和有限范圍的物流配送,比如标准化商品配送比如局限某栋楼某个小区的配送,只服务限定范围的用户群体时间快,用户精准;(4)退一步再說即时配送如果非要做大众化,连带生鲜在内的配送那只能寻找其他业务的盈利去补物流这个窟窿,“羊毛出在猪身上兔买单”物鋶的角色只是支持性业务,保持平台黏性从其他渠道获取收益。