苍天啊，丢人啊，茶泡饭的做法和泡面能比吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-25 04:08 标签： 梅子茶泡饭
上海老阿姨的茶泡饭，吃得让你没话说……...
这里没有广告
只有我们对美食的理解与探索
竟被泡面“上位”，真是委屈了茶泡饭。
这两天黄磊版的《深夜食堂》被广大网友们推到了封口浪尖，那就是播出一集吐槽一集的节奏。
《深夜食堂》本是日本的一部改编自同名漫画的电视剧，现在经过翻拍来到中国，好像一直处在水土不服的状况之中。
沿袭着漫画、日剧的故事架构。中国版的《深夜食堂》讲的也是一位大叔经营的料理店，营业时间是深夜12点到第二天早上7点，所以被称为“深夜食堂”。
在日剧中每一集都会有一道菜，一个（或好几个）主人公，再带来一个故事。
既然是翻拍，我们中国版的好像也是在认真的做着翻拍这件事情，几乎一模一样的小酒屋，几乎一模一样的日式服装，还有那个看起来一模一样但总觉得哪里怪怪的刀疤脸…
简直就是在玩深夜食堂版的“大家来找茬”啊！
可直到真正的菜品出现时，我才知道这个“茬”是在哪了……
在日版《深夜食堂》有“茶泡饭三姐妹”。
这三位大龄单身女青年相约来吃茶泡饭。一碗冷饭，撒上海苔、木鱼花，放上一颗梅子，最后倒上小满碗的茶水，就是一碗清淡暖心的茶泡饭。
在日本人心中，茶泡饭是一种简单却又能吃出平淡真味的料理，三姐妹也用此来讲述她们想追求的人生。
到了中国版里，“茶泡饭”变成了“泡面”，三姐妹每天半夜跑到店里点泡面吃？？？还点名要吃老坛酸菜的？？？我是在看一个加长版的泡面广告吗？
把“茶泡饭”换成了“泡面”，这就是翻拍电视剧本土化的体现？
但中国人也没有说大半夜饿了就出去找馆子吃泡面啊，泡面这种东西不应该是适用于死宅和火车站？
而且，要真的往大了说，“茶泡饭”比“泡面”更有中国味！
中国一直都有吃茶泡饭的习俗。
《中国烹调大全·古食珍选录》有记载：“冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭。此为古南京人之食俗，六朝时已有。”，从这你就可知茶泡饭之历史悠久。（只吃茶泡饭的董小宛）
《红楼梦》中，更是藏了一碗有名的茶泡饭——第四十九回：“宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。”
茶泡饭从来都是作为一个暖心食物存在于中国的饮食文化史上，只不过随着时间迁移，茶泡饭在中国慢慢简化成了白水泡饭。
推味君以前有位室友是扬州人，有时加班晚上回家，她就总喜欢撕点紫菜拿开水泡上一碗饭吃，或者青菜切成碎叶用开水烫一下泡饭吃。总是淅淅沥沥的一大碗，但每次吃完都很满足。
上海人也钟情于这碗茶泡饭。
老上海的标准早餐茶泡饭，没有梅子，没有海苔，没有木鱼花，和日式茶泡饭比起来，不免显得有且单调。
可一碗白饭，泡上开水，配上酱瓜咸鸭蛋，泡饭粒粒分明，没有粥的那种粘稠，反而吃起来更加清爽有味道。
所以说在中国版《深夜食堂》里点上三碗泡饭也不为过。
如果让剧情再演一遍，三姐妹来到小馆子，点上三碗泡饭，不管是你加鱼汤，她加白水，一碗热腾腾的泡饭，总归要比撕开包装就下锅的方便面，来的更加温情的多吧！
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京网文[0号 京ICP证100780号日版《深夜食堂》的茶泡饭是正宗中国美食，黄磊你要搞搞清楚啊！
“竟被泡面“上位”，真是委屈了茶泡饭。这两天黄磊版的《深夜食堂》被广大网友们推到了封口浪尖，那就是播出一集吐槽一集的节奏。《深夜食堂》本是日本的一部改编自同名漫画的电视剧，现在经过翻拍来到中国，好像一直处在水土不服的状况之中。沿袭着漫画、日剧的故事架构。中国版的《深夜食堂》讲的也是一位大叔经营的料理店，营业时间是深夜12点到第二天早上7点，所以被称为“深夜食堂”。在日剧中每一集都会有一道菜，一个（或好几个）主人公，再带来一个故事。既然是翻拍，我们中国版的好像也是在认真的做着翻拍这件事情，几乎一模一样的小酒屋，几乎一模一样的日式服装，还有那个看起来一模一样但总觉得哪里怪怪的刀疤脸…简直就是在玩深夜食堂版的“大家来找茬”啊！可直到真正的菜品出现时，我才知道这个“茬”是在哪了……在日版《深夜食堂》有“茶泡饭三姐妹”。这三位大龄单身女青年相约来吃茶泡饭。一碗冷饭，撒上海苔、木鱼花，放上一颗梅子，最后倒上小满碗的茶水，就是一碗清淡暖心的茶泡饭。在日本人心中，茶泡饭是一种简单却又能吃出平淡真味的料理，三姐妹也用此来讲述她们想追求的人生。到了中国版里，“茶泡饭”变成了“泡面”，三姐妹每天半夜跑到店里点泡面吃？？？还点名要吃老坛酸菜的？？？我是在看一个加长版的泡面广告吗？把“茶泡饭”换成了“泡面”，这就是翻拍电视剧本土化的体现？但中国人也没有说大半夜饿了就出去找馆子吃泡面啊，泡面这种东西不应该是适用于死宅和火车站？而且，要真的往大了说，“茶泡饭”比“泡面”更有中国味！中国一直都有吃茶泡饭的习俗。《中国烹调大全·古食珍选录》有记载：“冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭。此为古南京人之食俗，六朝时已有。”，从这你就可知茶泡饭之历史悠久。（只吃茶泡饭的董小宛）《红楼梦》中，更是藏了一碗有名的茶泡饭——第四十九回：“宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。”茶泡饭从来都是作为一个暖心食物存在于中国的饮食文化史上，只不过随着时间迁移，茶泡饭在中国慢慢简化成了白水泡饭。推味君以前有位室友是扬州人，有时加班晚上回家，她就总喜欢撕点紫菜拿开水泡上一碗饭吃，或者青菜切成碎叶用开水烫一下泡饭吃。总是淅淅沥沥的一大碗，但每次吃完都很满足。上海人也钟情于这碗茶泡饭。老上海的标准早餐茶泡饭，没有梅子，没有海苔，没有木鱼花，和日式茶泡饭比起来，不免显得有且单调。可一碗白饭，泡上开水，配上酱瓜咸鸭蛋，泡饭粒粒分明，没有粥的那种粘稠，反而吃起来更加清爽有味道。所以说在中国版《深夜食堂》里点上三碗泡饭也不为过。如果让剧情再演一遍，三姐妹来到小馆子，点上三碗泡饭，不管是你加鱼汤，她加白水，一碗热腾腾的泡饭，总归要比撕开包装就下锅的方便面，来的更加温情的多吧！更多美食关注微信公众号：推味（ tui_wei ）
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