如何让桃酥有唇裂疤痕美容

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-05 13:44 标签： 老式裂纹桃酥
官方微信宝宝4岁济南市同学妈妈喜欢吃桃酥，正巧我老家的桃酥特别好吃！今天下午闲来没事，做起吧??按照方子和面，但是就是在分好剂子后按成饼就是不出裂纹??这可怎么办？？又是?面又是?油，捯饬了一阵子还是不行??！灵机一动！记得在什么地方看见过玉米面可以降低面粉的筋度！加了一点玉米面，妥妥滴！哈哈提供给各位宝妈，作为参考，
方子：低筋面粉520克，玉米面30克，鸡蛋2个，糖160克，食用油220克，黑芝麻适量（点缀提香用）
真心太好吃回复 16:31:06来自
宝宝4岁济南市很好吃哦 16:31:47来自
|宝宝2岁泸州市看着真不错，很有食欲。真是心灵手巧。 09:59:04来自
|宝宝4岁济南市韩铁 发表于
看着真不错，很有食欲。真是心灵手巧。很酥酥！嘿嘿 09:58:39来自
访问手机版： & &
生活兴趣 &
&客户端下载关于我们友情链接菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 终于出裂纹的桃酥
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
泉州&不在线
未经允许，不得转载!
快到预产期了，家里的囤货想快点做完，前几天才折腾完冰箱里的奶油奶酪和黄油；当家的昨天又开始找吃的，没有，很不爽，今天翻翻冰箱，发现还有猪油，就想用猪油折腾一下桃酥吃，记得以前有做过一次，但是没有裂纹，很不喜欢，这次换了个方子，终于出裂纹了，很喜欢。发现家里还有黑芝麻糊没喝完，就一包了，拆了也放进出，所以成品不算太黄。
黑芝麻适量
1.猪油室温软化
2.软化后加入打散的全蛋液
3.再加入色拉油；
4.再加入特细砂糖
5.用打蛋抽打至乳化；
6.把所有粉类筛入，然后用刮刀搅拌均匀；
7.再倒入白芝麻，用手提捏成团
8.成团的样子，切勿过份揉，只要捏成团就成了
9.把面团分割成25g/个,用手稍揉几下成团后，按扁，放在铺了油布的烤盘上，中间留有足够的间隙；
10.表面刷上蛋液，也可不刷，个人觉得不刷成品好看；但是看到余下的全蛋液浪费，就刷上了，且刷了容易沾住芝麻；
11.表面再撒下黑芝麻装饰
12.将烤盘送入预热好的烤箱，中层，上下火180度5分钟后，转150度20分钟，取出后在烤网上晾透密封保存。
1、黑芝麻糊没有也可不加，我是为了消化掉余品才放的，因为放了黑芝麻糊粉，故砂糖少放了，如没有黑芝麻糊粉，只需砂糖加5g即可，其它份量无需调整。
2、如没有电子称，不方便称泡打粉或小苏打粉就用量勺，我放了2个1/4小勺。
3、筛入粉类后一定要用刮刀拌均匀，不要用打蛋抽，以免出筋。
向你推荐：
&人气：100
(含24个菜谱)
(含500个菜谱)
(含8个菜谱)
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-& 再战【桃酥】——终于有点儿裂纹了呢
发布成功！
扫描二维码，下载手机客户端躺着也能逛圈子，发帖回帖更方便
梓涵宝贝&&4岁10个月小男生
&&&& & 最近比较纠结于桃酥上的裂纹，总是想要做出漂亮的带着裂纹的桃酥。。。& & 前些天做了一次，烤的时候都快折腾出花儿了，也没见着丁点儿的裂纹，趁着家里还有些核桃，就又做了一次。& & 这次还好，至少是有进步的，出现了一些细小的裂纹，下次继续努力~~&&材料：面粉400g，细砂糖160g，玉米油240g，鸡蛋45g，臭粉8g，泡打粉2g，核桃仁70g&&做法：1. 将新剥出的核桃仁切碎，备用；2. 将玉米油、鸡蛋和细砂糖一起倒入小盆中，用打蛋器搅打成均匀的乳泥状；3. 倒入面粉、泡打粉和臭粉，加入碎核桃仁，拌匀；4. 取15g面团搓圆后压扁，放入烤盘中；依次做好；5. 送入预热好的烤箱，出炉晾凉后密封保存即可；**长帝CRTF32S，第三层，上管210度/下管200度，约5分钟，转上管190度/下管180度，5~8分钟；**ACA ATO-MR24E，中下层，200度，6~8分钟；
&&P.S.1. 家里的ACA烤箱，火力超猛的，而且容量小了些，一不小心就会糊，所以就没怎么折腾它，主要还是用的容量大些的长帝折腾的，好在最后还是见到了些效果；2. 这次用的臭粉比例没有变，想着是不是下次加大臭粉的比例试试呢？外面买的都是很大的那种裂纹呢。。。&
阅读(1592)
宝宝树孕育

我要回帖

更多关于 老式裂纹桃酥 的文章

 

随机推荐