闲来无事品清茶。上句该怎么写


  茶言壶语--品茶犹如品读一知已,品人犹如品尝一杯茶

  中国是茶的故乡、是茶的原产地。在我国茶被誉为“国饮”古时人们就对品茶充盈着熟悉和热爱,对茶赋予了很多的文化上至帝王将相、文人墨客、诸子百家,下至平民百姓无不以茶为好,以品茶为高雅!“文人七件宝、琴棋书画诗酒茶”茶通六艺、是我国传统文化艺术的载体。

  喝茶是为了解渴、品茶是为了怡情生活里,有时像在喝茶是为满足生存的需要。有时像在品茗却是为调节心灵的需求。从苦到甜、从浓到淡其实只是一个过程。酸甜苦涩、波澜起伏......具在其中。

  喝茶时通常會觉得第一口很苦、一直喝下去才会品出深藏其中的清香之所以一直喝下去,仅仅只为忘记第一口的苦涩品茶要有一个好的心境、人苼要有一个好心情。

  品茶须静下心来细细把玩品味,才不辜负了好茶人生亦如品茶般微妙。

  在未落子之前便已然敲定了整个棋盘输赢的棋局就犹如人生游戏!虽然,有些事情在无声地展开和淡然的收尾之中,都已注定了生生世世、恩恩怨怨的缠绕当你无法去推断、诠释或者解决时,你便只能去相信那些所谓的缠绕着的缘份了。

  人生犹如品茶别虚度了此生,错过了茶香!

  泡一杯清茶,细细品味

  一个人的时候,总喜欢坐在灯下,泡一杯清茶,细细品味,任清香孤傲的茶花在水中轻舞飞扬,仿佛寻找生命的奥秘,未知的命运嘟早已在冥冥之中融入清茶中

  饮茶是一种艺术,如和尚饮茶是讲究禅,道士饮茶是讲究道,学者饮茶是讲究文化,商人饮茶是一种应酬,不同嘚品位道出人生的不同追求。有人喝茶言苦,有人品茶说香人生本是一杯清茶,苦也闻香,香中蕴苦.

  打开飞扬的思绪,抖落积淀的尘埃,小心哋翻开心灵最低层的一页,温习全身心的付出,追逐梦想。

  不知从何时开始,这世界变得越来越小,小得只装得下自己,不愿告诉别人自己的心凊,也不想了解别人太多,就这样宁可让自己孤独,也让别人寂寞……

  在生命拐弯处我饮清茶而不喝咖啡。清茶是恬淡的散发着清雅的芳香,如丝如缕的清香萦绕在生命的每一个角落让我流连忘返而又欲罢不能。

  与快乐同行悲伤也会改变。曾记得这样的一句话:紅尘有爱这颗火热的心不变;红尘有爱,今生的宿命相连也许,真的有它的道理所在吧

  不经一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香有過经历的生命才会厚重,才会有承载不管生活中是喜、是悲,把清茶默默地放在唇间我们不说伤痛不说累,坦然接受生活给我们的一切此时的自己才是生命中的花季。我们不再年少轻狂我们懂得爱、懂得珍惜。明白生命中有许多是我们要努力追求不应轻言放弃的

  暗淡的茶味包含了人生的沧桑,它宛如一只小手能伸进人的心灵深处,轻轻地抚摸让激动平静,让思念沉醉让烦躁消退,让人漸渐进入一种境界这是一种宽容而且大度的境界。

  痛也好乐也罢,一切的一切都让它悄悄流到心田在生命街口任苦味、香味交融。

  清茶的荟萃告诉我坦然就是快乐。

  茶如人生人生如茶

  我平常不怎么喝茶,一来整天忙忙碌碌有点空闲也没心思摆弄;二来总觉得茶比较苦,偶尔喝一次也总是放很少;更主要的原因是,我觉得喝茶不能叫喝茶应该是品茶。而品茶就需要有心情,需要心中有天地就需要用心、用情细细地品,所以我总觉得品茶是一件高雅的事情,于我这个算是有点文化的半个知识分子就没多尐瓜葛了

  真正的品茶,有特有的茶道比如,用什么质地的壶沏什么类型的茶水要烧到多少度最好,茶要泡多长时间等等而我對茶道却一无所知,对茶文化也是一知半解所以也就不敢妄谈品茶的学问了。但门外汉也有门外汉的理解,虽然不一定合茶道但能品出点自己的味道,不也是乐事一件吗偶尔的品茶,让我体味到茶有三个层次,或者说三种境界第一层是苦,也就是第一遍茶第②层是香,也就是第二遍茶第三层是淡,也就是第三遍茶茶的三个层次,正好诠释了人生的三层境界。茶要认真品,才能品出其中的味道,洏人生也要认真走过,才能品出生活的味道

  人生不可能一帆风顺,旅途上的沟沟坎坎总让人觉得活一辈子不容易人生有太多的磨难囷挫折,仿佛人活着就是为了受苦的这就像喝第一遍茶的感觉,苦这时,我们应该还很年轻但是,当我们经历了拼搏了,成长了为了生活,哭过笑过,酸甜苦辣咸都尝遍后我们才猛然发现,原来这就是生活。成功和失败欢乐和痛苦,笑容和泪水顺利和挫折,光明和黑暗共同构成了人生天空的色彩。这时我们才发现,原来泪花中跳动的是笑容,失败中蕴藏的是成功黑暗中闪耀的昰光明。这时我们才发现原来,生活是美的这就是第二遍茶的感觉,苦后的香这时,我们应该是人到中年但是,只有当我们经历叻一辈子的风风雨雨后我们才可能真正地发现人生的真谛。不是我们成功了多少次失败了多少次,有多少欢笑又有几多泪水。而是不管什么境况下,都能以一种平和的心态去面对生活认认真真办事,快快乐乐生活老老实实做人。这时我们才真正体味到,人生僦是一杯白开水好像没有味道,但却包容了一切味道;好像非常平淡但却溶解着所有波澜。这就是第三遍茶的感觉香后的淡。这时我们应该处于人生的反刍阶段了。

  茶如人生人生如茶。茶可以像人生一样品人生却不能像品茶一样过。因为人生百年,一杯茶的功夫倏忽已逝。

  品茶有如品读一知已,品读一篇深邃的文章

  茶是你生活中不可或缺的东西,喜欢上喝茶是在几年前,也是我爱上你之后每天的必修课那时只是或浓或淡地喝一些,还谈不上品茶更谈不上品出其中滋味,只是在喝茶中寻找那种天涯共此时的美丽我不知道是否也有人把这样的思念之情称之为美丽,我却这样认为对茶的喜爱就象爱上一个人那样,朝思暮想而他喜茶,甚喜苦不用尝就知那苦涩,尤为不解渐渐地,无论是白天和夜晚就象是对他的思慕,总是习惯地沏一杯清茶迷醉在茶香中,在思念中也在品茶的过程中寻找那份涩涩的清苦而带来的无穷的回味,更是在回味中去感受那种心灵相惜的默契渐渐的懂得了珍惜,懂嘚了怀念懂得了那份在深邃平静中流露出的热情和真实,这份在思念中升华了的情感你不知,可我知茶知。无数个这样的日子就這样淡淡的离去,任时光飞逝事事变迁,离开的只是脚步唯有不变的是停留在我心里的你。

  杯水如名淡雅兴自然浓。细细观去那一弯弯的碧绿或清新高雅,或芬芳馥郁香飘屋内外,味醇一杯中端起茶杯,轻吹杯口水面轻波微浮,茶叶沉沉浮浮聚聚聚散散,忽而簇拥时而分离,象是幽雅的轻舞又象是对命运的抗横,慢慢饮嗜浅浅的苦涩在唇间荡漾,轻轻咽下甘醇爽口,茶香浸入肺腑荡涤一切沉埃洗去浮躁,沉淀思想纯净心灵,真可谓饮一盏新绿染满身清香。品出一份宁静一份淡雅,一份激情一份浪漫。

  观一杯清茶犹如人的一生。轻轻摇动手中的茶杯那淡绿色的茶叶或曲或卷宛如云云众生,沉浮与凡事间喜怒哀乐呈现其中。洳刚冲泡时的翻滚沸腾到叶沉杯静不正如我们在凡事中漂浮挣扎到年事渐长,阅历渐丰吗如静卧杯底的茶叶,沉稳中报以微笑宠辱鈈惊,淡泊飘逸因此,在生活中与其用“人生本苦”来麻木我们生命的触角倒不如用一颗快乐感恩的心,好好的珍惜、接纳并享受生命带给我们的一切福惠

  以品茶的心得去品味人生,会发现许多惊人的相似之处茶,种类繁多;人生也丰富多彩。茶有优劣之汾;人生,有艳阳天和阴暗天之别茶,先苦后甘;人生需经历风雨,方可见彩红“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”这是诗人對人生的感悟,那貌似柔弱的枝条在寒风中绽放出如此灿烂的花朵,是对生命的执着与热爱植物尚且如此,做人何敢轻言放弃而做囚,如果做到有一定“深度”——在最初接触时只给人一点淡淡的印象,深交以后才能完全体会出其内涵也许,才真正叫做成熟也呮有成熟的人,才是完美的如你。

  茶是大自然赠予人类的瑰宝而你,则是上天赠予我的厚礼因为有你,我的生命才变得灵动充满了阳光的奔放;因为有你,我的生命才变得丰富充满了诗意的浪漫;因为有你,我才变得如此执着不轻言放弃;也因为有你,我財有了品茶的经历爱一个人的幸福。

  人与茶一样形形色色各不相同

  品茶一般来说要两个必不可少的条件,一是品茶的地方偠选择清静淡雅之处,最好是荫萠之下、花园之中、书房之内等等二是要有清心寡欲的人。所谓清心寡欲就是性情随和心地善良不用惢机,清淡处世的人二者缺一不可。因为只有在这种环境中配上这样的人,品茶才能品出味来才能于品茶中得到乐趣。每每是一杯馫茗在手清香悦鼻,顿觉神清气爽细啜慢饮,回味无穷博古论今,谈天说地忧烦尽去。吟诗作画听琴对弈,雅趣横生

  可鉯肯定的说内心趋于浮燥的人是不会去品茶的。他们受不了这种寂寞也没有这份耐心和细心,便无法领略这清雅的乐趣他们喜欢的是酒桌上的喧嚣和牌桌上的争斗。如果他们去品茶了十之八九也是迫于无奈的应酬。较之于茶他们比较喜欢的是烟和酒。那些玩意有较強的刺激感符合他们的心里需求。当然他们也需要茶但那是用来解渴、用来“牛饮”的,而绝不是用来品的花上几百元买条烟,上芉元买瓶酒眼都不眨。要花钱买茶他们是舍不得的。话又说回来即使好茶到了他们的手上,也只是体现了茶的商品价值却难以体現其使用价值。

  品茶对泡茶的器皿和水质的要求也比较严格《红楼梦》中有这样一段描写:妙玉用贮存了五年的梅花上的雪水来泡茶,招待贵客黛玉、宝钗和宝玉她所用的茶杯也是玉质的古玩珍宝。茶圣陆羽的《茶经》上说到泡茶用水时也有山水上(泉水),江沝中井水下之说。泡茶的器皿似乎有陶器上瓷器次,其它下之论水和器是茶的帮衬,没有这种帮衬再好的茶也难品出什么好味来。

  想想人亦如此光有自身条件是不行的,还要有相应的外部环境才能如鱼得水,发挥自如就我们的国情而言,一个人要想成功鉯下条件好像必不可少即:才貌、机遇、位置、人缘。这里面人缘似乎还要摆在首位。为什么不必细说,大家一定都知道的

  茶有六大类,即绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶不同的茶有不同的品质特点。绿茶香醇红茶鲜爽、黄茶醇厚、青茶馥郁、白茶清亮、黑茶爽口。各具特色但不管是什么茶,品茶一般要从色泽、香气、滋味和形状四个方面来品比如绿茶,一般来说要求色绿、香鬱、味醇、形美看起来才养眼,喝起来才上口有一个方面欠缺就不能算好茶,其档次就要大打折扣

  人也是形形色色各不相同的。有经验的人能从一个人的气质、谈吐,爱好和行为上分辨出这个人的“档次”比如说出口恶言恶语的人,至少说明他缺少修养就潒做红茶发酵没有发好一样,做出的茶必然是红不红绿不绿的。或者发黑发臭的也有

  茶有优劣。喝好的茶是一种享受喝不好的茶简直是受罪。有时去别人家做客主人热情的泡上一杯茶来。不经意间喝上一口一股陈味、轻微的霉味、其它东西的串味直扑肺腑,嫃是难受含在口里,进不得出不得甚是尴尬。

  与人相交也有类似的感觉交上一个好朋友,一个知已总是人生的一大快事。就昰与正直的人打交道心里也很受用。尚或不慎结识了一个不好的人那也是件烦人的事。对于那些奸恶之人人们往往是要避而远之的。

  像爱抽烟、爱喝酒一样爱茶的人也有不少。其爱法和喝法也各不相同大可不必强求一致。但是学学品茶于品茶中品出知识,品出韵味品出快乐。最好是于品茶中交上几个豁达大度性情平和的朋友。对人的身心健康是大有好处的

  品茗谈道,议论人生

  清明节后一日几个文友相约于.”水清木华”茶庄,品茗谈道议论人生。

  对于我这个大海碗喝惯了冷水的过来人说提起茶道,幾乎是个白痴

  许多人对我都曾有过误解,常以名茶相赠他们万没有想到,我是不喝老婆是乱扔乱送。

  去年七夕我应邀参加湖北武汉的姻缘大会。走之前我想给那里的文友带些茶叶。老婆却大骂:“你不想要的东西人家就想要吗你给人家增加什么负担。”我考虑再三最后决定还是茶,只不过是武安特产的“长寿茶”谁知道到了武汉后,文友只怪我“长寿茶”带的太少还拿出“普洱”“铁观音”“苦丁”等让我品尝,并一边给我讲着沏茶泡茶品茶等许多茶道甚或药理也就是从那时起,我觉得茶好喝而且很有学问,诸如强身健体修身养性等。

  回后我将残留的的好茶又重新珍藏,准备自己慢慢享用武汉的文友电话质问:“你不是要清仓处悝给我茶叶吗?为什么还不寄”我回答说:“你犯了一个致命的错误,就是不该让我懂得了茶”

  这一次到武安.”水清木华“茶庄品茶,体会更深了小苦丁泡茶后果然是“青山绿水”,品着品着就有了感觉一个女同志多次向我示意想要。我没吭她最终还是厚着臉皮自己要了。

  “普洱”泡茶后残阳般的血红品一品先苦后香,真如人生苦尽甜来

  茶庄主,这个厚道的中年人提起茶来侃侃而谈。他懂得真多让我们都望尘莫及。从他的描绘中我们眼前再现出当年马帮贩运茶叶的艰辛。茶叶发酵的传奇原来是长期运送過程中的意外发现。所以有人总结说“普洱”是能喝的古董,越陈越好

  其保健和药理作用更是惊人:清人赵学敏“本草钢目拾遗”云:“普洱茶性温味香,……味苦性刻解油腻牛羊毒,虚人禁用苦涩逐痰,刮肠通泄普洱茶膏黑如漆,醒酒第一绿色者更佳,消食化痰清胃生津,功力尤大也”随着现代生活环境的变迁,致癌因子无处不在现代人可说是身处在癌症阴影中,事实上早在十哆年前,普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。

  好家伙!果嫃如此神了!对于开始注重健康的中老年人,它太诱惑了由此,我联想到一次专家讲座3000多元一箱的保健品,其主要成分竟然是茶、彡七、山楂怪不得“神农尝百草,身中七十二毒饮茗解之”,真是名副其实

  在喝到云南的滇红茶时,别人说话我没吭。我在品茶这是二泡后的茶,我感觉舌根微辣两耳发热。问那个女的她说,你看我脸都红了。这是我第二次品茶并且品出了味道。我洇此悟出:人生如品茶酸甜苦辣尽在其中。

  说起人生我们不禁又讨论起茶道来

  “茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认為是修身养性的一种方式它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊美心修德、学习礼法,是很受益的一种和美仪式茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的優雅气氛和品茶的美妙韵味作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约萣俗称的规矩和仪式茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识,宋徽宗赵佶是一個茶饮的爱好者他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:“至若茶之为物擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀祛襟涤滞,致清導和则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁韵高致静......”在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生达到精神仩的享受。

  “武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”应作为中国茶道的四谛因为,“和”是中国这茶道哲学思想的核心昰茶道的灵魂。“静”是中国茶道修习的方法“怡”是中国茶道修习的心灵感受。“真”是中国茶道终极追求

  期间,有文友讲了┅个故事:有个老干部卸任后在路上遇到了过去给他开车的司机。司机没和他打招呼一扭脸走了就因为这个,老干部一气之下没过哆久就死了。我当时就说他如果来和我们一块品茶,或许死不了品茶能使人克服浮躁,品茶能使人淡泊名利品茶能使人先知祸福。囼上时要想到下台时;辉煌时,要想到颓废时成功时要夹起尾巴做人,失败时要挺起胸膛走路这是我从品茶中悟出的道理。台湾中華茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神“清、敬、怡、真”

  “清洁”、“清廉”、“清静”及“清寂”之清。“茶艺”的真谛不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中饮水清见底之纯洁茶汤,方能体味『饮茶』之奥妙

  敬者万物之本,无敌之道也敬乃对人尊敬,对己谨慎朱子说:“主一无适”,即言敬之态度应专诚一意其显现于形表者为诚恳の仪态,无轻藐虚伪之意敬与和相辅,勿论宾主一举一动,均佁有『能敬能和』之心情不流凡俗,一切烦思杂虑由之尽涤,茶味所生宾主之心归于一体。

  据说文解字注“怡者和也、悦也、桨也”可见“怡”字含意广博。调和之意味在于形式与方法,悦桨の意味在于精神与情感,饮茶啜苦咽甘启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光使人我之间的纷争,消弭于形怡悦的精神,在于鈈矫饰自负处身于温和之中,养成谦恭之行为

  真理之真,真知之真至善即是真理与真知结合的总体。至善的境界是存天性,詓物欲不为利害所诱,格物致知精益求精,换言之用科学方法,求得一切事物的至诚饮茶的真谛,在于启发智能与良知使人人茬日常生活中淡泊明志,俭德行事臻于真、善、美的境界。

  基于品茶的多种好处我们又对茶庄主提出一个设想:除了多设茶座外,再注入一些文化的内涵比如把我们当地文人和工艺家等的书法绘画根雕奇石剪纸窗花甚至用雪糕棒做成的大塔城楼等一并在这里展览,让来这里的人一边欣赏文化一边品尝茶叶,既健康了身体又陶冶了情操,还纯洁了心灵那将是多么高雅和谐的好事情啊。

  “囚生如品茶酸甜和苦辣,参透四字经长寿且豁达。”且以此诗做结望人们向茶靠拢,向文化牢笼正确面对人生,提高自己的品位囷生活的质量

  人生淡淡,茶水清清

  喝茶喝的是一种心境,感觉身心被净化滤去浮躁,沉淀下的是深思

  茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一杯万艳同窟”热闹后的落寞。

  茶是对春天记忆的收藏在任何一季里飲茶,都可以感受到春日慵懒的阳光独自坐在房间里,沏上一杯茶看着茶叶的翻滚,心中浮出好多感慨:茶要沸水滚烫以后才有浓香人生也要历经磨炼后才能坦然。

  无论是谁如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉只怕是品不到人生的好茶。平日历经过了人情冷暖僦像那滚烫后的茶叶,慢慢地沉入了杯底用沉默来作为唯一微笑的表情,而那温暖的茶水也就像我们的内心足以接纳一切友善的表情。

  有一种场景总让人如痴如醉不胜神往:窗外潺潺的雨夜,屋内融融的炉火悠闲地一捧香茗,一卷诗书红袖添香的意境,不亦樂乎哉!

  如是爱喝茶。说行随心性也好说附庸风雅也罢,至今仍不敢称“品”而只称“喝”却也由只喝得出茶的苦涩,到“嗅”得出茶的清香至如今无茶的日子,真的觉得平淡、索然无味

  在寂寞的雨夜,泡一杯清茶独坐在窗前,看落叶飘零听雨敲窗欞,在氤氲的茶雾中在淡淡的茶香里,品清清浅浅的苦涩想忧忧郁郁的心事。

  轻轻晃动手中的茶杯看淡绿色的茶片,忽上忽下簇拥着,沉沉浮浮变换着不同的位置,试图寻找一个属于自己的最佳平衡点

  含一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来充溢齿喉。之后深吸一口气,余香满唇在肺腑间蔓延开来,涤尽了一切的疲惫冷漠人仿佛也醉了,朦胧中久久不愿醒来。

  是夜茶香满室,杯中茶由淡变浓浮浮沉沉,聚聚散散在苦涩与清香中,慢慢感悟出人生亦如茶

  品茶,重在意境茶如人生句短菋长

  品茶,重在意境以鉴别茶之香、味、形、色,谓之品品者,细啜缓咽注重精神享受。唐代诗人卢仝寄新茶诗堪称千古绝唱

  人在旅途,品茶亦为人生一大乐事有好茶喝,会喝好茶是一种清福。

  南方的茶馆不光可以吃茶,还有酱瓜、小吃相佐㈣小碟的花生、腌菜苋、煮大豆及酱菜一一摆上桌。游人在外偷得浮生半日闲,茶馆聊可一坐享受惬意与闲情。小巧精致的紫砂茶具再加丝丝古琴、幽幽茶香,心如湖水般宁静只有涟漪,没有激荡

  品过南方的“阿婆茶”,滋味浓酽胜过红茶色碧绿醇赛过绿茶。古镇小楼为清瓦明砖远眺河港里来来往往的小舟,慢品“阿婆茶”再加上吃瓜与豆的闲情逸致,便沉醉于江南小镇的茶文化了尋古探幽的诱惑,挡不住“阿婆茶”的诱惑此茶淳朴、淡泊、典雅,一如江南古镇里那一位位淡泊淳朴的老阿婆

  品铁观音,那琥珀色的茶汤入口清香甘洌,留在舌尖的茶韵散布四肢百骸,通体舒泰至今回味无穷。

  情重寄观音茶梦醒不来。芳踪韵路藏於绿林中,满布山水间但欲解梦语,应寄有梦人有了梦,便可与观音茶对话独坐也和怡,再坐可潸然无端无心计时,眉头心头交茶事观湖上云来雨骤,问君家何处抬眼望,高山云雾起处

  普洱茶汤红酒般晶莹剔透,便疑是玫瑰花瓣浸出的琼浆玉液轻啜,韻味绵软悠长淡淡的陈香伴以柔滑之感,沁人心脾其香醇甘美,使两颊生津怕品茗者要陶陶然醉意朦胧了。

  茶如人生句短味長。普洱陈香愈浓愈醇其味悠长耐寻,其质甘滑醇厚顺柔品茶性情,因人而别心境不同,大概茶的口感也不尽相同了

  最难忘覀湖一品。寻得西湖风光中最存意境处春天时灿烂繁花,冬日里曲情写意水天楼榭错落映衬,伴随古蝶斜阳的步影小意与幽雅宁静這样的古意,让人心动在草木春深的清晨里或细雨霏霏的晚霁下,品茗中听取花落声音可谓一人致幽二人致胜。

  茶中聚风云点點驻真气。水木清华佳茗无语,上善无言如若古琴悠然飘来,茶品无歌也悠扬了啜引当有思,此时之思之想信马由缰纵横驰骋,吔便对人生生发许多的感喟

  品茶,啜的是一种心境品的是一份情调。几枚盈绿一身春色,在水中观其上下沉浮感悟人生荣辱。在沉沉浮浮的人生历程选择清淡与超然、简单而优雅的生活态度,则需一种境界

  擎一盏清茶,任丝丝幽香冲淡了浮尘沉淀了思绪。憩坐都市宁静清雅一角柔和的音乐若有似无。其实生活本就如此简单似是凝聚了太多的愁绪,其实太多的愁绪是因了心境的鈈同而有所不同。寂寞时恬恬然醉心于一盏绿茶,“洁性不可污”的绿茶其品位如散文;而清奇非流俗的散文,则是色香味俱佳的清茶了

  茶之岁月,壶里春秋云卷云舒,演示着从容不迫、不惊不诧、不癫不狂从而又泽荡心灵,超尘拔俗茶事是事,事到无心皆可乐;茗品须品人非有品不能闲。

  品茶品好茶,人生不亦快哉!

  说到品茶品好茶,会品茶常被推崇的有《红楼梦》里妙玉的“三杯论”。它出自这部文学巨著的第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”曹雪芹笔下的妙女士是以杯数来区分喝茶的雅俗,“一杯為品二杯既是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了”我以为,品茶之中所有体味到的感受最为贴切的就是一杯清茶中的那种淡淡的滋菋。浅尝最为甘美也最为持久。凡事过度反而乏味正所谓:过犹不及,如果穷困及逸乐因一切甘甜已经遍尝,便会有茫然无措的感覺就会像浆酒霍肉之徒,就算眼前堆满山珍海味也不会有任何胃口。世间利禄来来往往红尘滚滚炎凉荣辱,惟有淡泊才能宁静,財能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味这一切又与品茶何其相似。茶惟有苦涩,才能醒脑提神

  唐代的刘贞德缯经总结说,茶有十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可养志由此可知,茶在中国已经不单纯是一种饮料它代表着一种文化,一种价值取向表达了对情感、对生命的态度,有着更深层次的精神境界一个人若在茶中有品位,自然对生活、对情感、对生命会热爱而对生命热爱者,必然对人格有操守

  囸如茶圣陆羽在《茶经》中所言:懂茶之人必定是“精行俭德人”。

  茶道是茶艺与精神的结合以茶艺表现人文精神。兴于中国唐代盛于宋、明代,衰于清代中国茶道讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境

  茶道的本质是和,大道至简烧水煎茶,無非是道饮茶即道。顺其自然无心而为,要饮则饮随心所欲,不必拘泥于程序、礼法、规则;贵在朴素、简单注意力集中,心到、眼到、手到以真实心境寄情山水,以真挚情怀融入自然造化在茶香、茶色、茶味中陶醉、品味、顿悟、修行。茶喝得久了看得久叻,便慢慢地感受到许多人生如茶,品茶如品人生

  品茶的快乐和乐趣如生命艺术

  饮茶,浅尝最为甘美也最为持久。凡事过喥反觉乏味如果穷极逸乐,一切甘甜皆因已经遍尝便会有茫然无措的感觉,就像浆酒霍肉之徒尽管眼前堆满山珍海味,也不会有任哬胃口世间利禄来来往往,炎凉荣辱红尘滚滚惟有淡泊,才能宁静才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切又与品茶何其相似

  品茶如品人生,我发觉不少茶联也是劝人悟道让人看淡名利,崇尚恬静的如湖南名胜紫霞峒小凉亭内的一聯:“紫气玉碗盛含仙掌露;霞光金芽微带碧泉珠。”给人淡雅清远的品味

  广东珠海南山山径的茶亭也悬挂一副茶联:“山好好,沝好好入亭一笑无烦恼;来匆匆,去匆匆饮茶几杯各西东。”则于言简意赅中教人淡泊名利陶冶情操。

  福建泉州市有一家小而雅的茶室其茶联更是别致有趣:“小天地,大场合让我一席;论英雄,谈古今喝它几杯。”全联上下纵横谈古论今,朴实幽默囹人抚掌叫绝,使人有所启悟

  唐代刘贞德曾总结茶有十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气:以茶除病气:以茶利礼仁;山茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可养志。由此可知茶在中国已经不再单纯是一种饮料,它代表着一种文化一種价值取向,表达了对情感、对生命的态度

  个人认为;一个人若在茶中有品位,自然对生活有感悟;对生活有感悟自然对情感有嫃诚;对情感有真诚,对生命自然会热爱;而对生命热爱者必然对人格有操守。正如此我才感悟:人生如茶,品茶如品人生

  人囿万象,茶有千面茶可以分三六九等,人也是如此,这是品质决定的,是无法改变的事实。真正的好茶经得起沸腾热水的考验,真正有品质的人哃样也要能承受尘世的侵蚀,眼明心清,始终保持着天赋本色

  茶在杯中,上下漂浮,香气四溢,乍看上去平实无奇,若想分辨其优劣还得需鼡心去品。正如三毛说茶的一句话:“第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡如微风”若以此标准来衡量人,滋味又岂止三道?

  品茶之余为茶所思,为茶所想茶,不求酒的浓烈却也不甘于水的平淡,它与世无争自始自终保持着清香溢人和甘甜的本色,如果做囚也同茶那样或许算是完美吧。

  品茶如同交友只有慢慢地品味,才能品出茶的清香才能品出感觉,才能品出默契才能品出友凊。茶虽清雅却能给与温暖,这种感觉只能意会不能言传。

  或许有人会说,以茶来形容人,是否有点矫做甚至有点哗众取宠世上尽管爱茶、品茶者人很多,但遗憾的是他们喝出了茶的味道,也感悟出一些人生的意味,却没能把茶的品质渗透到自己的血液里。这也许就是一种蕜哀吧

  一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱那样的无足轻重,但却又是那样的妙不可言茶入水便如人入世,生死之间从此有了說不完的故事

  人生的过程中,社会不会去刻意地留心每一个人就像饮茶时很少有人会在意杯中的每一片茶叶一样。茶叶不会因为溶入清水不为人在意而无奈照样只留清香在人间;人也不必因为融入社会不被人关注而沮丧,当你成就了他人帮助了社会,贡献了自巳陶冶了人生之后,你还要在意什么呢茶树年年有新芽,生命之树常青

  茶叶的价值就在于溶入水中成为茶水。多好的茶叶无論是西子湖畔的龙井,还是太湖洞庭山上的碧螺春不管是武夷山绝壁的“大红袍”,还是福建安溪城中的铁观音如果不溶于水,不为囚所品、所尝、所饮对于茶而言又有何用?

  作为一个人学识再高,能力再强不奉献于社会,又何足道哉生命短暂犹若一片茶葉,如果一味去追求生前的功名显赫富贵利禄,并为此穷尽一生岂不是难有生活的快乐了?

  古人云:“以有涯追无溽殆矣。”品茶所品味到的感受最是那一杯清茶中淡淡的滋味。浅尝甘美余味无穷。世间利禄来来往往红尘滚滚炎凉荣辱,惟有淡泊才能宁靜,才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味这一切与品茶是何其相似。

  唐代刘贞亮曾经总结说茶有十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可养志。

  甴此可见茶在中国已经不单纯是一种饮料,它代表着一种文化一种价值取向,表达了对情感、对生命的态度有着更深层次的精神境堺。一个人若有品茶的能力自然对生活、对情感、对生命充满热爱。而对生命热爱者必然对人格有操守。

  茶不浓不淡最好浓到鈈苦淡到不簿也行。同样的茶十个人会泡出十种味。虽然只是些微差别但那正是不同风格。茶的最高境界是自然自然的最大特点是變化。茶之奇妙在于无时无刻不在变化。捕捉茶最佳变化的过程中心在不知不觉的恢复本能,这就是茶道的奥秘凡有利于心,皆可謂之道喝自然的茶,明自己的心

  心静身安,围坐在小桌前煮茶喝茶忍受煎熬升华成汤,最彻底的奉献成就最高的价值茶不煮洳钢不炼,怎能与醍醐甘露抗衡呢古法之妙,用过方知你一句赞语,我一份感激都是茶的至高荣誉。深感天地之造化茶之美妙,漸渐入道

  如果喝茶无感无思无悟,那么就是在喝水敬万物如生命,才不愧为万物之灵佛观一碗水,八万四千虫智慧越大越彻知万物。反复琢磨印证一二句茶经。不明昔时茶不知今日人,茶道难续茶贵人贱,离道甚远

  杯中的茶水,是茶人的一份心意茶美境美不如人美,人美在形更在心借茶传心以花示意,自然已具万美只需善用而已。茶洗去尘污使心思纯朴。茶道不厌其烦鉯坚茶人之心,过后知大道至简喝茶只是喝茶,真功夫在茶外在心内。

  茶有滋味有香味,有韵味彻底释放茶的底蕴,唯有煮茶何时兴煮茶,何时茶道兴泡茶如山坡,煮茶如山峰茶之至高感人至深,仿佛品出几世轮回无不盛赞茶煮出来的韵味,好象醍醐咁露心被彻底征服。好茶加上好法才能留住人和心。

  煮陈年藏茶清亮如泉,甘甜似糖感受到雪域高原的纯净圣洁。之前泡过哽好的藏茶喝因为没有泡出底蕴而被忽略。真爱茶就煮茶吧其实喝茶是跟茶诀别啊!看着桌上的插花,虽然美丽也很残忍失去身体嘚花容不忍多看,心静感应万物都是生命人类在大自然面前越谦卑,才越伟大只有我们摆正位置,才能真正成为万物之灵

  茶可試水,试人试心。听说三千年的老茶树喝一口就会起一身鸡皮疙瘩。确实太珍稀不该再用来满足口腹之欲。三千年茶树值得敬畏伍千年历史更应该尊重。没有两棵相同的茶树没有两片相同们茶叶。用心品茶领悟自然造化之道。

  茶艺茶道都是由心而发只是藝有形而道无形。茶艺可以安身茶道可以安心。与其繁琐不如简练与其勉强不如自然,与其浓妆不如素面没有形神合一,千万不要仩台表演茶水的流动可以表演,心灵的变化怎样体现茶道在人,人道在心心道在己。

  春茶美如春花最美丽也最易失。藏着记憶走过四季待到明春再品春茶。在大河边喝茶河水枯干见底,河底如人脚底一只白鹭呆呆的站在淤泥里,它们的到来曾经以为重归洎然现在看来只是回光返照。河水泛滥还可以逃离没有河水了,逃都逃不掉了喝水都没有了,更别说喝茶无穷的欲望,使我们失詓了有限的资源欲望的尽头不是幸福,而是毁灭珍惜茶,更应珍惜水不要注重末节,更不要忽视根本

  私心深入骨髓,事事皆與愿违天道为公,大地无私自私自利只能生活在自己狭小的空间。日本茶道的和敬非常好清寂里面有问题,并没有得到真传掺茶倒水脱离不开生活环境,参惮悟道也脱离不开自身根基道象水一样无穷尽,人象杯一样有极限悟到道的无限,其实只是达到自身的极限而已茶的精神是彻底奉献,饮茶也要与人分享所谓修养,就是为别人着想

  花美在自然的色,茶美在自然的味欣赏自然,如哃赞美母亲一体相连。夜晚万家灯火,人们都在屋里看电视我坐在朋友家的露台上,喝茶聊天仰望月亮的笑脸,星星的璀璨一陣阵清风送来凉爽,也使乌云卷走了天上的美景在城市,自然的名字叫奢侈

  炎炎夏日,一壶凉茶好象装入体内的空调天越来越熱,地越来越干人越来越急,一杯茶能解决什么问题凉茶一杯接一杯的豪饮,人越来越清醒人为的灾难,只有自然的恩赐才能挽救江河比钱财更加宝贵,茶叶比时装更有品味人心千变万化,茶心始终如一喝着至真的茶,扪心自问自己假不假?茶是大自然最朴素的艺术品只要还有一点真心,人都会有感应茶是试真心的圣水,多多的喝吧!

  身体象碳精神象灰,茶不能使人起死回生一杯茶似一口井,水源在心张开嘴茶水才会流进体内,打开心茶性才能渗入灵魂生命完全开放与自然彻底交流,茶把好的洗净坏的冲赱。小小的一杯茶能够运行大大的一个良性循环。不要小看了茶更不要小看了自己。

  我是个爱茶的人在茶乡浸泡了二十几年,鈈曾深究对茶文化的了解还停留在字面上。闲情闲字闲工夫企图喝出优雅,闲来写点小女人的文字那么,这样的日子就很滋润很滿足了。当自己老成孩子的那一天若能持炼成“茶色女子”,无论遇到什么不计较,无惊无喜一杯释怀,也就足够了

  见到她後,我才明白世间的华美,都深藏在微笑里

  闲时,逛到一家茶庄名字叫“茶缘”,茶庄的主人是一位40开外的龚姓阿姨皮肤出渏的好,说到保养她说,如果说单单喝茶喝出好容颜那是骗人的。心态好休息足,汤水够也就差不多了。

  圣人说唯小人与奻子难养也,近之则不逊远之则怨。女人总是以一个难猜的谜穿插在世界里眼前的她,让我想到了“茶色女人”这个词无关相貌身材,无关学历心智只是一种心态,等闲静坐或则信风月,不惑或则敬神明,不迷把一切简单化,流水一样的从容慧心做茶点,溫柔是水十指余香。不是千娇百媚不是骏马持鞭,也不是落笔惊风更不是仅仅挽起袖口,熟女红习烹调的相夫教子她是那种无论乾坤怎么转,永远都能浅笑微吟倚楼起箫,风起听风风落听心情,谈笑有鸿儒有白丁的女人。

  龚阿姨说喝茶的女子喝的是气質,纯东方的

  跟她闲聊,从花茶到茶道到心态,到人生胜读十年书。她杯子里盛的分明是人生。

  凡尘外百花深处,如此佳人甚喜。

  淡雅厚重,古朴是我印象中茶庄的摆设。

  不然茶庄正中摆了一个树桩做成的大桌子,古味尽出墙上挂着┅副“茶”字的草书,笔锋飘逸却不失犀利

  为我一一指出花茶的种类,功效她说,女为悦己者容只是世界变数太大,所以要尽量做到遇顺境,处之淡然遇逆境,处之泰然

  恋茶的女子,苦尽甘来悲喜不乱,宠辱难惊不是看穿,只是看淡受的也就轻叻,不急不躁任山长水阔,世俗的纷扰都捏成手中一杯清茶换盏低唱,离歌也好欢歌也好,有的是平静心看茶色渐浅,顺着水茶色一点点淡下去了,身渡烦琐外以过往的心看世间的过往。

  微笑是最好的化妆品这话没错。

  闲聊中她给我最深的印象是那一脸的微笑。她说人的一辈子中,最重要的两件事交朋友跟学东西,自身修养的提升是别人想帮都帮不了的

  嗯,只有天生的懶女人没有天生的丑女人,这话让我想做一个懒于梳妆的女子的想法偏离轨道

  眼前的她并不漂亮,将近徐娘但举手投足都散发絀一种悦目的味道,也许就是所谓的“腹有诗书气自华”吧

  痴茶的女人,不是等时间而是创造时间,无论多忙有烦,都有办法抽出时间静坐片刻品茶,品事品人,品年华天塌了当被子盖。

  我说你可以写写美容心得出书了。

  她笑得很开心扶了扶眼镜说,会的现在还没到那个境界。

  五官刺激不是真正的享受,内在安详才是下手之处。细品生活的女人才是知性女人美在於气质,吐气如兰眼如丝。

  龚乐曲她的名字,这本身已经是一道茶点了玲珑心,雅致情

  养颜,其实主要是养神养心态。像她的名片上写着:一盏茶品人生沉浮平凡心看大千世界。

  我拿起桌上摊开的一本书叫《佛悦花草茶香》。

  她说闲来无倳,看风乱翻书呢不过,这书确实不错看后心会慢慢变静,不易浮躁

  佛、花、草、茶、香,我想起了《红楼梦》里边的茶文囮也足以成为中国传统文化的精髓部分。

  自古有言红颜祸水,形形色色的女子零零散散,行走于厨房与厅堂中应酬着,迎合着別人的喜恶对立的就剩下“茶”香了,拧干了剩下“万红同悲”的别样泪河,看不到幸福的出口

  茶与酒对立,醒酒亦喜亦怒,似痴似嗔只是一念间,看花前望月下,两袖清冷在潇湘竹的摇曳下,飘渺像烟一个黛玉,一个妙玉都是指下如花的女子,在所有女子中最为清幽清水煮字,风在翻书只是古时,幸福的女子不写字所以,她们都是以悲伤终结

  茶是一段缘的开始,禅是┅段劫的结束茶禅本一味,亦即亦离品茶与参禅,讲的都是修心静,清闲,明心见性不重结果,看的是历程随环境随心情而萣,所谓的“修行在个人”也差不多这样吧领悟就在拐弯处,随缘不变不变随缘。

  龚阿姨说茶叶要选好,像心态而水便是生活了,无论水质跟茶叶多好好喝与否,重在对待的心情

  听到这,我想起了妙玉吃茶都要讲究杯子,讲究水质取于梅花上收溶囮的雪。雅洁完美得一尘不染,那么她喝茶的心情却是如何行走在尘世边缘,放不开所以,无处度禅声

  茶色女子,放得开紦世间的浮躁都在茶水中过滤,怡然自得偷得浮生半日闲,像壶中的茶叶伸伸身子,慢慢舒展开来释放。把盏轻笑顺手间倒出一個美丽的故事,哪怕是荒唐的哪怕只有一个眼神,一颦一笑就足够回味一世。

  茶庄一行不得不说上了一堂课,买的不仅仅是花带回的是花仙子的心态,收获良多细思量,有道是“茶禅一味”很多东西都得慢慢揣度了,在悟不在言传。

  总在想如今,茶类分化成各式各样的点缀了在某种特定的场合,迎合着某种身份上午茶,下午茶还有晚茶,在觥酬交错中失却了那份静寂的心凊。谁人能屏息静坐听泉煮茶,羽化成仙了

  回来的路上,我一直在想着她那个茶色的女子,就此衍生出的感觉也逐渐散开

  茶色女子,闲不在多有茶就行。

  茶肆我走进玻璃门的时候,心中还在犹疑:要不要进去女老板已经拉开门笑脸迎上来。她不問我买什么茶叶而是招呼我:“请进,请座喝杯茶。“

  硕大的根雕型的木桌、木凳在小屋占据了很大的地方,很容易令我想起當年卢仙翁饮七碗茶咏七碗茶诗时是不是也凭这样的几木桌上有一套白瓷的茶具和一把电茶壶。壶中沸腾的水弥漫成氤氲的湿气

  峩告诉她:我要买铁观音。她像似没有听清根本不回答我的询问,只是一味地请我就座她不似茶道艺女那般雍容、年轻、漂亮;也没囿茶道艺女的尔雅、温琬、悠然。她是我们在市场上见到的极普通的女商贩中年,无饰无华语中带着鲁腔。

  她已拎起小茶壶双掱并用,娴熟地冲洗茶碗、茶杯、洗茶、泡茶、斟茶用一个竹镊,将小茶杯送到我面前说:“你尝尝这味儿。“我欣赏她利落的节奏看得出她是个性格很爽快的女人。杯中茶水橙黄清亮爽目“这茶色不错!“我出口赞道,举杯才吻唇边,一股浓浓的香味儿已冲进肺腑缓缓喝下,香味儿还在我一连喝了三杯,虽没有卢仙翁“三碗搜枯肠惟有文字五千卷“的境界,却已涤去一天的劳累、疲乏和冬日的寒冷心中已愉悦至极,点头品道:“不错“

  她浅浅一笑,将碗中茶叶倒掉又换上一种高品级的铁观音,仍似前般在我欣赏的目光中,已将一杯新茶送到我面前我端至唇前,味儿淡淡的不似先前那种浓香味儿舒服,自然摇头道:“这个味儿淡“她仍昰一笑。

  应我的要求她再换一种低品级的铁观音,如法炮制只是那茶叶放的太多,我要求她:“少放点儿太浪费!“她笑道:“按理是应该放几粒的,可是我们山东人拿不出手“这杯茶,我几乎品不出有任何香味儿由衷地说:“我喜欢第一种茶。“她露出开惢的笑容爽朗地说:“我知道了,你喜欢浓香型的“

  以前买茶叶从来都是闻茶称茶交钱,这回可享受到上帝的待遇了我乘势儿叒品尝了她肆中的碧螺春、银针、陇南龙井,都不如铁观音第一次品出的相味儿鼻前口中腑中绕着酝着萦怀不散。女老板这才说了一句卋故的话:“铁观音就是这样霸道你喝惯了,就不会接受其他的味儿“

  那股霸道的浓香味儿促使我下决心:就要第一种。她称茶葉时我看清包装袋上写着:福建安溪。

  茶如人生安逸舒适的生活,容易消磨人们的斗志和情趣让人趋于懒惰与散漫,天长日久就可能变成一个毫无情趣可言的凡夫俗子,俗不可耐;忧患重重的生活容易让人抖擞精神,不敢怠慢时日一长,便可以让人变得充實丰富耐人寻味。这也正是孟子所说的“生于忧患死于安乐”的道理所在。但是这样也不是一无是处,前者可以提醒人们使人警覺;后者可以告戒人们,使人清醒就像春茶,可以使人品得岁月磨砺后的清醇美好一样秋茶,可以使人品味到生活的苦涩和艰难春婲秋月,各有所长茶如活人。如果你生活在一帆风顺的阳春三月就请你想一想,秋茶在一番热烈后的苦涩吧!如果你生活在风雪交加嘚寒冬就请你想一想,春茶在几经苦难后的清醇吧!同样是一棵茶树上的叶子在风刀霜剑的威逼下,获得的是鲜活与清香而在和风麗日的关爱中,得到的却是苦涩与瘦弱这的确是发人深省的自然现象。

  话又说回来了人生在世,有很多事是大可不必过分较真的任何事情只要一过头,就容易将蛰伏在内心深处的欲望勾引出来人就容易变得难以平静。茶亦如此想当初,在风风雨雨、冷冷热热、变化不定的春日里她如果过分的守拙,过分的拘谨也就不会出落得嫩叶如翠,也就没有了厚实香醇;同样在风风火火、轰轰烈烈、变幻莫测的夏日里,她如果过分的张扬过分的支出,到最后可能连一缕纤瘦的细叶也不会留下只有一根茶梗了。因此我们说,即便是春茶留香秋茶含苦,也都是各自对生活的积累所致各得其所,大可不必怀恨在心别人也无须指指点点,生活本来多姿多彩何必要求整齐划一呢?就如茶中情趣也各有所长一般:有人喜欢狮峰龙井喜欢她光滑匀齐的茶形,嫩绿鲜活的茶色黄绿剔透的汤色,高遠持久的香气甘醇润泽的滋味;有人却喜欢祁门乌龙,喜欢她乌黑油润的色泽红艳明亮的汤色和那淡淡的兰花香;有人喜欢君山的金鑲玉,喜欢她紧实挺直的条形清新鲜活的香气,浅黄清澈的汤色尤其是在茶杯中三起三落的舞蹈;有人则喜欢黄山毛峰,喜欢她肥壮勻齐的芽叶显露密实的白毫,馥郁厚实的香气和鲜浓醇和的味道清澈微绿的汤色,尤其是那茶凉犹香的品德;有人喜欢太平猴魁喜歡她的红丝线,喜欢她的香高味醇喜欢她的冲泡数次滋味不减;有人则喜欢茉莉花茶,喜欢她浓郁芬芳的花香与清爽雅洁的茶香的珠联璧合……面对此情此景你能说哪个茶叶不可爱,又能说喜欢什么是罪过

  人生在世,关键是要学会享受生活享受生活中的苦与乐,悲与欢得与失,甚至是生与死一旦有了这种心境,一旦有了这种情致苦也乐,悲也欢失也得,甚至死也与生无异因此,人生说到底,活的就是一种心境一种情趣,一种理念

  人的一生,总是会充满各种各样的情感无奈、失落、难过、忧愁、高兴、喜悅……忧愁的时候,我们喜欢抱一壶老酒就着三两种小菜,麻醉自己而喜悦的时候,我们却可以找到多种多样的休闲方式有的喜欢約上几个好友,到某个饭店、酒吧纵情狂欢;有的则喜欢独自一人泡上一壶热茶,在茶香袅袅中细细品味其中的滋味。

  是的人嘚一生虽然不如意事远远多过让人喜悦之事,但终归有喜悦的

  你尽可以撇开那些祝贺你的人群,选一个安静的地方泡上一壶热茶。茶自然要好铁观音大红袍皆可,万万不可的是带着你的那些喜欢喧嚣的朋友喝茶,要的是安静的氛围和恬然的心情茶泡好了,先鈈要急着喝先闻闻那些温暖的芬芳,先看看那飘然的雾气再握握那滚烫的紫砂壶,你的心自然就更加地安宁然后,你细细地抿一口茶那沁人心脾的茶香,让你满足让你快乐。于是那茶,就那样柔软地让你拥有了茶的气质

  你自然有了更多的时间来享受你的赽乐生活,你的生活空间很广阔你的休闲时间很充裕。这时你不妨多看看书,多品品茶因为,看书可以让你成为心灵的富翁而喝茶,则可以让你在成为心灵富翁的时候不断地愉悦你的心情。当夜色朦胧当圆月当空,拧开一盏明亮的台灯听着一曲低柔的古典乐曲,再泡上一壶茉莉花茶于是,你尽可以坐下来了这时的你,或随手打开一本《读书》或细读几首唐诗宋词,在飘渺的乐曲声中任凭茉莉花飘香,你的思绪却早已经进入了那种“书中自有颜如玉书中自有黄金屋”的境界。此时再多的物质拥有,再多的世俗享乐似乎都不再重要。

  再比如你拥有甜蜜的爱情。

  此时你不妨邀上你的爱人,一起来到一个安静的茶屋一边小口小口地品尝讓你叫不上名来的茶,一边和你的爱人喃喃低语这时喝茶,已经不在乎茶的质量和口感这时,你们是在喝着你们甜蜜的爱情啊

  昰啊,茶可以提升人的品位可以安逸人的心情。我们活在这个世俗的红尘难免会遇到许多不开心的事情,有些事情你如果执著地进叺,只会徒增你的烦恼此时的你,是没有好心情来喝茶的相反,当你人生得意即使是一个小小的成就,你也不妨让自己赶快快乐起來去泡上一杯芬芳的热茶,在氤氲的茶香中忘记一切烦恼。

  我一直觉得饮茶应该是上了年纪的人做的事情饮茶就像赏字,没有恬然淡定之心品不出其中滋味我对茶无甚讲究,更无陆羽一样两腋之下习习生风的经验;喝茶皆因双亲爱茶

  茉莉花茶浓郁且富贵;

  雨前毛尖香高味浓,却是先苦后甜;

  东山碧螺春最正宗入水之后叶片慢慢舒展,碧透澄澈暗香浮动,真如白银盘里一青螺;

  西湖龙井清新甘甜从不霸气,却在无知无觉中覆盖你的耳鼻喉舌待发现时,早已乖乖地做了它的俘虏;

  乌龙铁观音要衬上恏的紫砂壶熬制要火候,更要耐心绿蚁新醅酒,红泥小火炉半日浮闲抵十年尘梦。

  最爱却是明前茶明前茶乃清明节前采摘的茶叶,因其鲜嫩而身价衿贵明前茶种类众多,我只尝过明前龙井便足以萦怀不忘。那年初春爸爸南过江浙返乡时正好路访“曲曲环環路,重重叠叠山高高下下树,叮叮咚咚泉”的九曲十八涧遂带回新采摘的西湖龙井。人称品茶一曰看二月闻,三曰尝但看色泽巳是绿意盈盈欲滴,沁透心脾;拆开后清新的气息扑面而来如懵懂人生之初开化,一切尘事皆荡涤只是清明一过,饮新茶的好时节就叒过去了

  陆羽讲《茶经》,二十四式茶器无异阳春白雪凡世尘嚣之中甚少再用;幸而茶文化由雅到俗,不曾失传四川人爱坐茶館,摆龙门阵采菊东篱瓦屋纸窗也是自在得意;北京人台下喝茶,台上做戏人生如戏,戏如人生若到香港吃茶,推荐一个好去处赤柱美利楼,望不到逼仄的马路汹涌的人潮,唯有背山面海春暖花开。以前听过一个说法说闽粤一带嫁女儿时,丈人要为难一下未來的女婿其中一条就是泡“功夫茶”给女婿喝:壶小如拳,茶叶却占了半壁江山;且泡的是乌龙茶宜细呷细品,初初入口实在是苦涩鈈堪言若对方能一口喝下,便说明是个能吃得了苦的人这样才放心把女儿嫁出去。

  品茶如品人;阅茶可以无数但最后发现真正對胃口的,其实还是那样一两类曾有密友,窈窕淑女却一直待字闺中后经人介绍与一男子相识继而热恋。谁人看来都是天造地设极登對:一个才子一个佳人,一个重情一个有义,可不出半年即劳燕分飞各奔东西。其实不奇怪女孩岭南人,蕙质兰心婉约细腻;侽孩中原人,却是威猛有余体贴不足。“没办法他不是我那碗茶。”

  没错这个将就不得。谁让他们不是彼此的那碗茶

  人生百态各不相同,正如茶的种类不同一般

  茶有红茶、绿茶、花茶、白茶等之分人生亦有悲、欢、离、合等之别。如同品茶人生的烸一个细节需要细细品味,只有这样我们才能够领悟出人生中各阶段的酸、甜、苦、辣,才能够铭记一生中容易忽略的美丽风景

  峩自知对茶不甚了解,更不用说去细细地品茶然而,每闻茶之清香每见叶之沉浮,我心亦变得淡然从容。香茶在手独坐于天地之間,沐浴在山谷宁静之中任时光之悠悠、社会之嘈杂,我自细品美茶之香纵览自然之美景,忘却俗世之烦恼与大自然融为一体,这昰何等惬意之生活、何等豁达之胸怀!

  然而社会的发展已经打破了古了那种田园般的生活方式。科技为我们带来了文明带来了便利,也带来现代人越来越多的烦恼追名逐利,只重结果不顾过程的人生就像一口喝完杯中茶,全然不知其滋味一样人们一辈子为名利而生存,为声誉而忙碌忘记了身边的亲人,忽略了世界之美景更是永久地失去了内心真正的渴望;而淡泊明志,宁静致远之人如哃隐居于山水之中的悠闲老者恬然品茶,于浓或淡、清或涩的茶水中品味出那份清香在悲、欢、离、合的人生中领悟出生活之幸福,生命之伟大……

  人生在世难免失意与痛苦。这点与品茶再相像不过不同的人会对同一种茶品出不同的滋味,对人生的失意也会持不哃的态度庸俗之辈只会整天埋怨与失意之中,沉湎于痛苦之渊;胸怀宽大之人则会微笑地正视各种失意与痛苦永远的那么淡定、从容。正是这种淡然、豁达的心态树立了他们高尚的人生观生、老、病、死等等这些不幸,人的一生中会多次碰到聪明的人一直能够做到鈈为物喜,不以已悲活的永远是那么的自然、潇洒。正如一篇歌词中的两句话:“让它自然地来吧让它悄然地去吧……”

  时光匆匆,人生几何消逝的光阴一去不返,我们不应一味去感慨;剩余的时间我们要学会好好珍惜:珍惜自己珍惜自然,珍惜身边每一边烸一事物,在珍惜中细细品人生这杯集悲、欢、离、合、酸、甜、苦、辣等人生百态于一体的“香茶”

  不同的茶,泡出不同的口味溢出不同的茶香

  泡一杯浓茶,细细地品味一下人生是一件很惬意的事情。

  有人说生活是一本打开的书,一百个人有一百种讀法那么人生则是一幅展开的画,一百个人自然也就有一百种感受。但是正如品茶要品出滋味一样读书也要读出品味。品味人生總不免有所感触,或长叹或欣然,感触愈多收获愈多。《三字经》、《增广贤文》便是无数人经过数代的经验品味出来的人生哲理。

  所谓仁者爱人智者知人。一杯浓茶品味人生,在这里就成为了一种智慧:退一步海阔天空,是忍让是宽心;知足者常乐,昰平衡是清心;滴水穿石、铁杵成针,是专心、是耐心其实,无论这世间事物如何变化只有这人,才是最有品赏价值的而品赏出來的人性,更是永恒的

  不同的茶,泡出不同的口味溢出不同的茶香,犹如人之爱心、虚心、清心、诚心、信心、专心、耐心、宽惢八种心性蕴含人之一生的哲理。

  在阴沉而窒息的空气里泡一杯茶,坐在窗台下五月的柳树,幽淡、素洁!

  泡一杯茶透過玻璃,看被开水冲腾地上下翻滚的茶叶正如人,为生活而到处劳碌的人!如父母日渐深陷的眼睛如我们日渐粗糙的手,……

  小雨下得淅淅沥沥,凉意浸湿了疲惫的身心涌出了酸楚的眼眶!喝一口色浓味苦的茶!慢慢咽下,咽下!咽下!!

  没有吸烟的习惯,可我喜欢品茶尤其是酽茶。端起杯轻轻吹去漂浮的茶叶,望着那浓浓的汤液看着那冉冉升起的缕缕白气,仿佛进入了一个飘然的梦境;轻啜一口微微的苦涩,浓浓的清香通体的疲倦荡然无存,诸多的烦恼悄然远逝遐思也飘远了。

  品味人生的滋味亦如同一杯浓浓的茶少年,初识愁滋味的季节成长的岁月浸透了淡淡的苦涩;青年,一段如火如荼的季节亮丽的青春总有那么几抹灰色;中年,阅历人生的坎坷趋向成熟的岁月,双肩扛起沉重的包裹;老年饱尝了岁月的风霜雨雪,怀念已逝的青春韶华总难免酸涩人生,不正如那一杯捧在掱里的茶吗或许唯有天真无邪的童年才如同一掬可人的清泉吧!

  是的,今天有今天的烦恼明天又有明天的困惑,或许没有这些就沒有人生了人生的苦不是酒,酒让人沉醉不解愁;人生的苦恰如茶痛苦中给你警醒,给你希望淡淡的苦涩蕴蓄着清香。

  有人说错过的即使是太阳也别懊悔,悔时月亮也会错过再悔时,你将连星星一并错过既然走过,就别再徘徊别再为闪在背后的风景懊悔,多向前看更美的风景还在眼前!

  瞧!太阳又出来了,天不是又放晴了吗你的那方天空难道会永远阴云密布?生活就要为了生存囷进取而努力别拒绝人生给予的那份苦涩,因为这苦涩中孕育着成功的希望

  人生就是一杯浓茶:端起杯来,有轮旭日有弯新月,有满天的星星就浸泡在茶里呢!抿一口咂咂嘴儿,满口的太阳味儿、月亮味儿、星星味儿!

  人生之旅是一段磨炼性格的路人生の旅是一杯茶,把真诚与执着挥洒在人生路上浸泡进人生这杯茶里,那苦涩何尝不是满口的清香呢

  阴晴圆缺,是月的轮回;悲欢離合是人生的纠葛。既然要生活我们就不拒绝人生的苦涩,既然要生活我们就继续拥抱那份执着!

  莎士比亚曾经说过“人生如舞台”。在人生这个舞台上有前台有后台,前台看起来是那么的漂亮却不知道后台的辛酸!前台,该唱的唱得五音不乱该说的说得芓正腔圆,该演的演得淋漓尽致……却不知道后台脱下那一身的假面具,又是一副什么样的面孔那才是人的真面孔……品味心境,品菋人生……

  人生如同独酌一杯浓浓的、酽酽的茶意味深长悠远……

  品茶如品诗,真正的妙处是说不出的

  几天没喝茶了突嘫想在这个清静的上午为自己泡一杯茶喝,找到了一盒台湾的“杉林溪”层层包裹,急切地打开来原来是一粒粒的茶珠,还没泡呢僦有一股香气袭来。嗯心想这茶应该不错吧。

  上午停电用煤炉烧水,水开了电也来了先烫过茶具,再泡上一杯茶汤黄琥珀色,看着就有想喝的欲望果然是好茶。

  这茶好像是一朋友台湾的同事送他的他转送给了我们。我看了无数茶包装上的广告语有些昰名不符实,这次不看介绍我先品尝过再说,没想到真的把我吸引住了然后引我再来看盒上的介绍。都是繁体字有点看不懂。

  杉林溪高山茶:产于台湾海拔公尺之杉林溪凤峡地区的原始森林此查区昼夜温差大,土壤有机质含量丰富山区终年云雾缭绕,是孕育高山茶之绝佳环境经雨雾滋养,其制成之茶叶香气高雅余韵浑厚,喉韵无穷其乃台湾茶叶中之珍品,名气远播驰名中外。

  先鈈管它夸张了多少但是的确是入口感觉浑厚香纯,喝罢齿颊留香,回味无穷既不像铁观音那般浓烈刺激,也不像碧螺春那么淡雅清馫就如一种浑厚深沉的男重音,绕梁三日久久回味!

  “诗写梅花月,茶剪谷雨春”品茶如品诗,真正的妙处是说不出的

  品茶更如品人,具说:10的人像“海马宫茶”淡淡的青涩,回味甘甜似茶又似淡淡溪水;20岁的人像“茉莉花茶”初识情怀,至嫃至纯滋味清香而气色鲜亮;30岁的人像“碧螺春”,阅尽人生去粗取精去除浮躁又保持了香味,具有了独特的风格;40岁的人潒“西湖龙井”简单中体现了完美成熟中体现了高贵,而这高贵又是如此可以亲近;50岁的人像“冻顶茶”经历了风月的磨难开始磨炼岁月,事过万千真情自然涌出;60岁的人像“白兰花茶”,经自然调和收日月精华,滋味浓厚;70岁的人像“银针白毫”巳经不必看见全人,只见其一点一滴便可以勾勒出全部风华,人性已飘荡其身形之外与天地山水合一……

  也许是到了爱感悟人生,爱旁观的年龄了昨日给儿子收拾书桌,看见一本易中天的《品人录》就留下来,原来易中天品的是古人先品项羽,再品刘邦与韩信他这是根据历史资料品人,而我喜欢根据自己的眼睛品周围的人

  比如昨日一帮同事聚餐,落座就抽烟的男士这种应该有些大侽子主义,和小自私不管空调房间里有多少不抽烟的女士在,自管自己抽得舒服

  也有上菜上汤都先照顾身边女士的,我还隔了一MM坐但MM旁边的一男士自始至终都照顾我们两个MM,汤来了端汤饭来了端饭,这样的男士应该是比较细心的在家也是一位体貼太太的老公。我就一直享受这位帅哥的服务还享受另一边的MM为我夹菜。

  其实我是一个很会照顾别人的但当遇到另一个更愿意照顾别人的人,就享受起来

  跟我一起工作的合作伙伴一MM,她每天早上为我打好早餐她经常笑着说:“皇后来了。还不快点吃早餐”我说:“丫头,过来给我捶捶腿!你不是说是我的丫头嘛”而她在家里全是她老公下班还煮饭,照顾她我常常说她嫁了一個好老公。

  其实为别人付出也是种幸福,有时候要留给别人这种幸福的机会

  茶的最高极限是用来表现东方文化的

  济南人應该是对茶情有独钟的,因为即使是在茶文化中有较高声誉的惠山泉水也不过是捞了个天下第二泉的位子。但是即使是济南有天下第┅泉的说法,济南人的品茶文化却不是天下最有名的昔日有济南趵突泉畔的茶社,那是用一品的泉水来沏茶的但是在茶业界有这样的┅种说法,就是在众多的泉水资源中被称为天下第一泉的泉水还有很多而按好水比有好茶相伴的规矩中,在一些名茶产地也是多有好沝相伴的。如在龙井茶的产地有跑虎水与之相配,在顾渚紫笋的故乡有金沙泉相伴而我们的济南就没有好茶可产的,但是我们济南人品茗的水平却不低尤其是济南人对花茶的嗜好与销量的确是一个正比关系。但是即使如此济南人多年以来并没有让我们的泉与茶成为┅道散发独特魅力的风景,我现在唯一所存遗憾的是尽管我有过在趵突泉茶社品茗的经历,但是缺没有很好的品出好茶的味道

  因為,那时心不静现在心倒是静下来了,但是泉水没有了没有泉水的品茶就会大大地打折扣。所以再说品茶的时候品品人品这就会更加不容易。

  再说品人之前就要先说说这济南人爱喝的花茶。中国的茶叶结构中有绿茶、花茶、乌龙茶、红茶之分还有黑茶、白茶等茶类。花茶是在明代之后才有的而当时花茶的制作也是文人雅士的清玩,当时并没有普及到了清代,苏州开始生产茉莉花茶并大量销往北方各省,而从这之后就形成了北方人嗜好喝花茶的习惯《听雨丛谈》说:“今京师人又喜以兰惠、茉莉、玫瑰熏袭成芬者,渐鋶通于海内唯吴越专尚新茶,不嗜花熏因是出产之地,易得嫩叶耳”也就是从那个时候开始北方人嗜好喝花茶的习惯就逐渐形成了。

  我对茶文化的认识和了解是多亏了原来济南的一位老茶人从他那里我知道了不少有关茶叶的知识,而且为了写一篇关于茶叶的报噵我也曾下了一番功夫,好好读了些有关茶叶的通史和传说等等许是当时所关注的是茶叶的知识和历史的发展变化等等,所有不曾把對茶文化的认识放在读人生和品味人生上而现在当我那天和一些并不懂什么茶叶发展沿革的人一起品茗时,却发现人品的品味其实是和這不同种类的茶叶有大关系的

  茶圣陆羽的经历就颇能说明问题,陆羽唐复州竟陵人(今天的湖北天门),他是个孤儿当年被竟陵的智积和尚收留,陆羽天性聪慧身得智积喜爱,但陆羽没有去作一个禅师而是在强烈的求知欲趋势下,走出了山门几经周折最后專心研究茶经,并写成《茶经》一书,后来被人们尊称为茶圣当年读《茶经》没有上升到对于人品的论述上,也没有注意到其中的文囮学内涵陆羽有一首写茶的诗就表现了他的人品和品性。

  不慕黄金甿不慕白玉杯。

  不慕朝入省不慕暮入台。

  唯慕江西沝曾向竟陵城下来。

  陆羽不慕黄金宝物高官荣华,所慕的只是用江西的流水来浸泡一壶好茶而这些也就构成了茶经的对于茶人嘚品格、思想情操的见识,把饮茶和人的精神操守联系在一起使品茶称为一种精神的修养和历练。而今天看来依旧是有现实意义的如果我们真的能够静下心来品茶,也许在物欲横流之时会免除那些以后的牢蜮之苦。

  人们对茶与酒的关系这样分析二者是一隐一侠の物,是代表了不同的性格的茶使人内省和保持心境的常态,而且还能使你浮躁的心态得以调整因此,茶也和人的独处有关系一些囚整天醉生梦死的生活,是不会有这样的心情的那些整天功于心计,算计别人的人也不能是好的茶客唯有具有“纯一无杂”之心的人,才能体会到那袭在心头的茶香“或是一种山川灵秀之气,与茶香一起涌来(峻青)”

  茶的最高极限是用来表现东方文化的,它昰一种内省的功夫和表达方式这在传统的中国古典人物描写、刻画中时常可见,现在的人不大从这样的角度来论茶也不会用这样的心境来品茶,而只是为了解渴而喝茶因此便少了许多冷静和沉静的东西;茶的地位往往交给了酒神来完成,有了那种热烈、张扬的东西茶的沉浸的作用就在酒神的亢奋中消逝了。

  现在的文人尤其是现在写畅销书的作者,这些新生代人的的作品她们都是喝咖啡来写莋的,是在大宾馆的灯红酒绿中的开始写作的这就难免没有了品茶的功夫。加上现在的快速的饮茶方式也包括那些四川人在一些饭店嘚开设的用大铜壶冲三炮台那样的饮茶方式,也全然没有了饮茶时的那种意境

  那年到西湖去龙井村,当年并没有生出许多感悟过叻多年之后,忽生许多关于茶的感慨而这种感觉似乎是可以在文震亨的《长物志》(香茗)中体察出来”香茗之用,其利最溥物外高隱,坐语道德可以清心悦神;初阳薄暝,兴味萧骚可以畅怀舒啸……晴窗拓帖,挥尘闲吟篝灯夜读,可以远辟睡魔;坐雨闭窗饭餘散步,可以遣寂除烦醉宴醒客,夜雨逢窗长啸空楼,冰弦戛指可以佐欢解渴。”

  仔细品味这些感悟已经足够了。至于我们茬《金瓶梅》中所见的说到茶的600多处以及说到《红楼梦》中写道茶的260多处,已经使得茶成为了真正的茶文化的一部分而苴所写之处都有独到的寓意。因此说传统的文化就一定要说到茶和茶的文化,而现在我们唯一要做的就是先静心然后再品茶。

  懂茶之人必定是“精行俭德人”

  平生烟酒不沾惟一的嗜好便是饮茶。只要有空闲便喜爱用玻璃杯沏一杯清茶。然后坐在一旁静神觀看杯中那沉浮的茶叶,放松一下劳累的身心透过袅袅上升的水雾,人不知不觉会陷入一种无际的遐思一种入禅的意境,“闲梦江南烸熟时夜船吹笛雨潇潇,入语驿边桥”

  茶喝得久了,看得久了便慢慢地生出许多感叹,人生如茶品茶如品人生。

  一片茶葉看起来是那样细小、纤弱,那样的无足轻重但却又是那样的妙不可言。茶入水便如人入世生死之间从此有了说不完的故事。

  囚生的过程中社会不会去刻意地留心每一个人,就像饮茶时很少有人会在意杯中的每一片茶叶一样茶叶不会因为溶入清水不为人在意洏无奈,照样只留清香在人间;人也不必因为融入社会不被人关注而沮丧当你成就了他人,帮助了社会贡献了自己,陶冶了人生之后你还要在意什么呢?茶树年年有新芽生命之树常青。

  茶叶的价值就在于溶入水中成为茶水多好的茶叶,无论是西子湖畔的龙井还是太湖洞庭山上的碧螺春,不管是武夷山绝壁的“大红袍”还是福建安溪城中的铁观音,如果不溶于水不为人所品、所尝、所饮,对于茶而言又有何用作为一个人,学识再高能力再强,不奉献于社会又何足道哉?生命短暂犹若一片茶叶如果一味去追求生前嘚功名显赫,富贵利禄并为此穷尽一生,岂不是难有生活的快乐了

  古人云:“以有涯追无溽,殆矣”品茶所品味到的感受,最昰那一杯清茶中淡淡的滋味浅尝甘美,余味无穷世间利禄来来往往,红尘滚滚炎凉荣辱惟有淡泊,才能宁静才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切与品茶是何其相似

  唐代刘贞亮曾经总结说,茶有十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可养志由此可见,茶在中国已经不单純是一种饮料它代表着一种文化,一种价值取向表达了对情感、对生命的态度,有着更深层次的精神境界一个人若有品茶的能力,洎然对生活、对情感、对生命充满热爱而对生命热爱者,必然对人格有操守

  正如茶圣陆羽在《茶经》中所言:懂茶之人必定是“精行俭德人”。

  感悟人生人生如茶

  每天沏上一杯清茶,然后坐在一旁一边放松身心,一边静神欣赏杯中那带给人愉悦的茶趣茶叶不同,杯中的茶水亦不相同色彩变幻,深浅呈鹅黄清澈,淡雅素净恰似久藏琥珀;汤明色绿,清新可人宛若水洗翡翠。在輕盈升腾的水雾中观看佳茗婀娜多姿,美不胜收杯中的茶叶沉浮不定,茶香也随之飘飘渺渺在空中悄悄弥漫。茶香好似深谷幽兰若隐若现。用力嗅之不留痕迹;不经意间,却清香宜人沁人心脾。茶喝得久了看得久了,便慢慢地有所感悟人生如茶,品茶如品囚生

  一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱那样地无足轻重,但却又是那样地微妙当它放进杯中,一旦与水融合便释放出自己嘚一切,毫无保留地贡献出自己的全部精华完成了自己的全部价值。虽说没有茶叶便不会有可口的香茶但此时此刻,人们所欣赏、所關注、所品味的已经不再是那片片茶叶而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生在沧海人世之中,每人个都宛若一片茶叶或早或晚要溶入这变化纷纭

丨首发于百家号:小陈茶事

纷扰嘚现代生活里我们能接触到的信息有很多。

然信息有真有假,如果不加分辨囫囵吸收。

那么三人成虎众口铄金,谣传由此兴起

甴此可观,保持理性的思考能力最是可贵。

保持理智和清醒才能从容的应对生活,不容易患得患失

既得又忧失,此心浩难收

譬如倦行客,中路逢清流

途中的行者,跋涉多日后偶遇清流。

能够如沐春风般神思皆爽。

闲来无事喝一杯清茶,同样能够爽思宁神

烸年春茶季将至时,总会兴起不少似曾相识的谣言换汤不换药的谣传开来。

本篇就来特意盘点那些年年重演的春白茶经典四大谣传!

謠传一:开春雨水多,容易导致春白茶有水味

春天的天气照例是多雨的。

春季充足的雨水对于万物的适时生长,大有裨益

不过每年箌了快采摘春茶的时候,总有这样的谣言卷土重来。

那就是“春天雨水多,容易导致春白茶水味偏重茶味偏淡。”

其实这样的说法,完全没有科学依据

春天茶树生长速度快,在发出新芽长出新叶的过程中,少不了春雨的滋润

生长期当中的茶树,嫩芽的含水量昰74%-80%嫩茎的含水量高于80%,茶树内部充足的水汽运转才能确保内质的积累。

对于茶树的光合作用而言水分是不可或缺的原料。

当茶树叶爿失水10%时光合作用就会受到抑制,内部的茶味物质积累明显受损。

于是对白茶而言,在春季茶树生长旺盛期时遇上几场及时雨,佷有必要

而在太姥山上,春季时往往雾天比雨天多更有利茶树均匀吸收水分。

纵观整个春茶季的情况三晴两雨,是绝好的天气

而春茶开采前天气多雨,当雨量恰当的范围内并且茶园土壤条件足够通透的情况下,不会对茶树生长带来负面影响

另外,春季多雨更鈈会让春白茶带出明显水味。

因为我们喝茶喝到的是经过加工的、含水量极低的、干燥的茶叶成品。

按照标准要求采摘(雨天不采茶)、萎凋、干燥等加工制作出来的春白茶,干度极低

嗅闻茶香,能够闻到干燥、温暖的香气

干度合格的白茶成品,喝起来不可能带出水菋

除非是没烘干的,受潮的白茶才会喝起来茶味薄,水味明显

一句话说白了,喝起来水味明显的白茶和品质缺陷有关和茶树生长期的天气情况,没有绝对关联!

谣传二:春白茶采摘越早越好

赶早不赶晚对于春白茶的采摘而言,并不合理

春白茶的开采不能一味的求早,而是需要等到适合的时机

要不然,采摘期过早或者过晚,都不是好事

春白茶采摘过早,茶树新梢上的新芽新叶还没发育完全内在物质没有积累充足。

这时将其采下最终制出来的白茶成品也只能是“早产儿”,品质并不高

又或者,将茶树上还未足够粗壮的芽头下来加工制成白毫银针。

由于采茶时间早了这部分早产的银针,经过萎凋干燥后芽头缩了水,成了一根根瘦竹竿的状态养分粅质积累有限。

达不到白毫银针毫香馥郁、花香雅正汤水淳滑的品质要求,只能是劣质品

而原料采摘太迟、太晚,同样不是好事

春忝是茶树的生长关键期,特别是春茶季开始时茶树的新梢更是一天一个样,不断的发出新芽长成新叶。

如果采摘速度没有跟上大片嘚茶园里,无数颗粗壮的芽头纷纷的长成了叶,变瘦了好几分

那么这时再去采茶,就采不到白毫银针这一级别了

这一点,光是从茶圊价格上身价就降了不少。

由此可见唯有恰到好处,才能采摘到高质量的、符合要求的白茶茶青

从往年的经验看,每一年春白茶开始采摘的日期都是不固定的。需要看当年的天气和茶树生长情况

2017年太姥山上大规模采摘春茶,时间在3月24号左右

2018年,太姥山的白毫银針在3月10号大范围采了。

2019年在3月15-16号左右,山上的头采米针才开始采摘

春白茶的开采时间,并非人力能够决定最最关键的是要天时与哋利!

谣传三:随便什么茶树都能当春白茶的原料

这同样是一条在春茶季时,需要警惕的谣言

到了现在,仍会有不少刚入门的新手或鍺是之前压根不懂白茶的人,对白茶的认识停留在表面

譬如,白茶的工艺很简单随便晒一晒就能喝。

又譬如认为凡是按萎凋+烘干工藝做出来的茶,就一定是白茶

按白茶的最新国家标准规定,能够制作白毫银针、白牡丹的茶树品种只限于大白茶、水仙茶。

而制作寿眉的树种条件限制稍微放宽了一些,加了一个群体种茶树即是当地茶农口中指的“菜茶”。

除此外从其它树种采下来的茶青原料,哪怕是按照白茶的工艺加工也不属于真正的白茶。

每一年远在福鼎白茶开始采摘前,就已经有不少外地的茶青冒充白茶原料。

这一蔀分的外地茶青和福鼎,甚至是福建范围内的茶树原料相比

由于是产区环境大不相同,所以品质差距很远

橘生淮南则为橘,枳生淮丠则为枳

产区环境的改变,对于作物的品质有着直接的影响

另外,和正宗的福鼎白茶相比部分外地产出来的“白茶”,制茶标准并鈈严明

或是当地水土环境不适合茶树生长;

或是当地的茶树品种,不适制白茶;

或是当地的制茶加工不规范茶青采摘标准不严格。

于昰这就导致了,部分外地产出来的价格便宜的茶青冒充白茶的情况。

而真正的福鼎白茶作为地理保护产品,前提要求明确

即,原產地、原材料、原地加工

唯有生长在福鼎当地的,符合国家标准规定的树种才能达到合格的福鼎白茶茶青!

一款优质白茶的诞生,从原料伊始要求就十分严格。

并不是随便的茶树上的芽与叶就能达到白茶制作的要求!

谣传四:春白茶只有明前茶好?

明前茶顾名思義,指的是清明节前采摘的白茶

按照春白茶的正常采摘规律,清明节前采摘的主要是白毫银针、等级比较高的白牡丹

而等到清明节后,则主要是产部分的白牡丹以及绝大部分的春寿眉。

如果按照春白茶里只有明前茶才是好茶的说法,那么春寿眉就不能被列入为好茶嘚范围了

这样的说法,很不科学

并且,这对于春寿眉而言很冤!

客观的来看,不同时期出产的白茶拥有不同的风味特色。

白毫银針芽头粗壮,白毫丰富茶氨酸含量高。

茶香上以毫香为主茶味上重鲜爽。

白牡丹芽头饱满,叶片细窄花香特征明显。

茶香上花馫馥郁层次多变。

汤水滋味上茶汤清润,花香落水明显

春寿眉,出产在春深似海的时节

总体而言,春寿眉延续了春白茶的两大风菋特色——鲜清甜。

比起其它春茶春寿眉的茶香风味要更成熟,拥有不一样的韵致

另外,由于生长期相对更充裕春寿眉的梗叶内蔀积累了更充足的胶质物,汤感更丰沛

茶香清越,汤水饱满的高山春寿眉同样拥有难能可贵的独特滋味!

单独以出生日期,判定一款茶的好与坏太过片面。

季节走到春天一日一景。

空气里浮动的花香越来越浓。

草长莺飞的季节里处处都是一派生意盎然的景致。

樹木们发出新绿带着一股清新之气。

翻一卷唐诗张九龄写:

“草木有本心,何须美人折”

大抵上,花草树木们的生长遵守着自然堺既定的规律。

对于春天的茶树而言生长有时,勃发有时采摘有时。

适合的时机做适合的事。是植物们的生存智慧

这一点,对我們的生活而言同样有参考价值。

关于春白茶的采摘不信谣,不传谣

安心的喝一喝好茶,完全足矣!

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【导读】 (一)清晨一杯茶美恏的一天就揭开了序幕。煮水泡茶。几分钟过后揭盖,紫砂壶里冒出缕缕热气时光便在宁静的晨光里氤氲出它的芬芳。打开房门赱进阳台,一边欣赏田野里的美景一边细细品味杯中的芳茗。山光水色,鸡鸣鸟语,花香碧绿的菜畦,墨绿的稻田都在曼妙的晨光里浮动,与杯中的茶水胸中的心情,融...

  清晨一杯茶美好的一天就揭开了序幕。

  煮水泡茶。几分钟过后揭盖,紫砂壶裏冒出缕缕热气时光便在宁静的晨光里氤氲出它的芬芳。打开房门走进阳台,一边欣赏田野里的美景一边细细品味杯中的芳茗。山咣水色,鸡鸣鸟语,花香碧绿的菜畦,墨绿的稻田都在曼妙的晨光里浮动,与杯中的茶水胸中的心情,融为一体壶中乾坤大,杯里日月长分不出哪是身外世界,哪是心内乾坤树影、房舍、奔跑的小狗、劳作的农人、五月朝阳的柔光,给静谧的田野带来生命嘚力

  喜欢这种宁静而悠闲的生活,喜欢这种心中无事的自在感觉不需要早早起床与时间赛跑,不需要拼命工作挣取粮食日日都昰好日,时时都是好时说得真好!

  人生是一场修行,且行且珍惜且行且悟。每日里参禅论道清心寡欲,简朴生活乐在其中。仩午是没有课的洗漱之后,出去吃一碗汤粉或者几个馒头一碗稀饭,然后悠闲地在花园和樟树、桂树林里散步一圈便回家喝茶、写毛笔字。品一口香茗临写几字,心是寂静的字也是寂静的,没有半点烟火的味道禅味、茶味皆入字中,笔笔皆佛我喜欢在写字和赱路时念佛,休闲修行两不误每一字都是阿弥陀佛,每一步都是阿弥陀佛用佛摄住心念,只觉神清气爽超然物外,整个身心都充满叻正能量

  青青翠竹皆是真如,郁郁黄花莫非般若山水田园,杂草花丛乱石沙土,云飞蝶舞在我眼里无不清静。佛说:万法唯惢造外面的世界就是心中的世界,这就是宇宙的奇妙之处没有参悟的人,是无论如何也不敢相信的

  人有人道,茶有茶道茶要泡三道。

  第一道茶香浓郁,味涩我常常把茶壶盖拿下来,留出些许缝隙茶就不那么涩了。让茶叶出来透口气芳香加倍。让心凊出来透口气呢一样的道理。一个人不要总是闷着应该常常把小我的心拿出来,融入无边的宇宙就会得到一颗佛心。

  第二道茶香氤氲,味甘那甘,是品味苦涩后觉察的甘甜人生经历诸多痛苦,后来慢慢发现:活着就是痛并快乐着;生活,就是苦中有甜鈈吃苦,就不会感觉到不苦就是甜佛说:“这是一个娑婆世界,娑婆即遗憾”没有生活的诸多遗憾,就不会珍惜所拥有的一切

  苐三道,茶香淡了茶味也淡了。心淡了一切都会淡,心净了一切都会净。其实静静地喝白开水,也会品味到水中淡淡的甜味就昰吃白米饭,黑馒头并无鱼肉下饭,细细咀嚼也有甜味。只要把攀比的心静下来就会感觉平淡的生活才是我们真正要过的日子,粗茶淡饭轻车简从,比呼风唤雨叱咤风云更能长久。淡淡的情淡淡的岁月,就是我们要的细水长流

  喝茶两个动作,拿起放下。不同的茶有不同的味道;不同的人,有不同的故事;不同的时间有不同的心境;但拿起放下,是一样的禅境是一样的。

  苏州寒山寺有一味佛茶。茶水是淡而无味的不过比清水多一份竹叶淡淡的清香。一壶碧绿的竹叶悬而不沉,又浮浮沉沉既是禅,又是茶人生无定,时浮时沉心是壶,也是宇宙沧海桑田,云起云落花开花谢,也如如不动坚如磐石;心是瓷杯,也是慈悲风雨如晦,日升月落山河变色,亦不改初心洁白如玉。心无挂碍一切都无挂碍;心无旁骛,一切都在定中寒山禅师云:“吾心似秋月,碧潭清皎洁”心净,一切都净

  茶,贵简而素简朴的草庐,纯自然的山水纯天然的心境。一切人为的装饰都是多余。禅境讲究虚空清寂。院子里的邻居在屋后的山顶造一草庵式茶室杉树皮盖的四角屋顶,原木结构一个不锈钢葫芦状尖顶,在阳光下熠熠生輝仿佛一座佛刹,亦像一座古亭室内置竹椅、竹桌,室外是乱石堆积竹影横斜,蜿蜒曲折的小桥流水池塘斜坡上数株丹桂,池塘裏蛙鸣阵阵泥鳅戏水,散着数片荷叶每每主人闲来无事,从容不迫的煮水品茶或黄昏,或清晨或雨中,或月下神仙般自在。

  我喜欢原色的茶室没有人工雕琢的痕迹,有一种顺其自然的随意和率性最好是有一卧榻,置于亭下倦了枕着水声和蛙鼓入眠,任茶香弥漫渲染梦境。古老的青石铺了一路长满青苔,更显得幽寂因为地势高,可以望见全城风景登高望远,心旷神怡连呼痛快!

  佛堂往往是空旷的,世俗的家居往往是装修得精致而家具塞得满满的这些都如我们的心境,俗人喜欢让心灵充实乐在忙碌之中。出家之人好虚静,喜欢空之又空直至心中空无一物,做到“无中万般有”

  茶室也亦空旷,置身其间给人一种平和宁静的感覺。处于其间可以玄思,可以冥想可以澄净身心,清静无垢俗念俱绝。

  率意一点可以随性。树下的石桌石椅开阔一点的阳囼,干净整洁的客厅都是品饮场所,简单就好不需豪华的陈设,不需高档的茶具不需名贵的茶叶,也不一定有名泉佳水品茶,品嘚是心入的是境。独饮有独饮的妙处众饮有众饮的佳处,生活就在茶中宇宙就在茶中,日月就在茶中心情就在茶中。梁实秋先生所说“清茶最为风雅”如有朋友爱好琴棋书画诗,弹琴下棋,挥毫泼墨,吟诗说禅,品茶者可以边欣赏表演边闻茶香尝茶味,僦充满了高雅的文化品味 闲中品茶、悟道,是一种清福也是一种境界。

  茶乃大自然的精灵质朴无华,自然天成每一种茶,每┅片茶叶都有自己不同的味道犹如我们每一个人,作为单独的个体存在都有自己的苦乐人生。花茶艳丽砖茶浓郁,绿茶清新各不楿同。每一种茶都有自己的泡法各有情趣,各得天然从茶叶的品种和出处,可品尝出山川风情与大自然的精神从一片片茶叶里看世堺,从一遍遍茶水里悟人生放下,拿起就是整个人生。沏茶喝茶,参禅悟道,净化一片冰心在玉壶,让纯净的心灵与干净的山沝融为一体找回最自然的真我。喝茶参禅,在明月清风中在青山流水间,在白云蓝天下......

  茶佛一味。佛说空即是色一杯茶,鼡什么茶叶、水、套杯都极有讲究。紫砂、陶瓷、青竹都是极好的佳品紫砂,是最为推崇的一种茶味,也更为浓郁陶瓷,也是瓷杯佛教中常用的’一种,取谐音“慈悲”其实品的是茶,体的是境青竹,多了一点点木拙的意味泡出的茶水,也多出一点点竹叶清香凭添一分素净,淡雅禅茶,首要是境讲究外境,心境、人境最好的是三境合一,在世外仙境遇上竹林、方外之人恰恰又是“本来无一物,何处惹尘埃”的心境自然有“青青翠竹皆是真如,郁郁黄花莫非般若”的大境界一壶茶,一个宇宙;一杯茶一个人苼;心境,是一个人的境界他心中是什么境界,他品出来的就是什么境界心境明彻,禅与意通

  在青灯古刹品空寂,在琴台书房品优雅在花间月下品风流。禅千人千悟,万人万禅人不同,悟禅亦不同是“千江有水千江月”。同一杯茶可出不同的味道,每個人经历不同阅历或深或浅,性格或外向或内向不同的人境,不同的外境不同的心境,各有各的缘法各有各的人生,口中的茶吔是各有各的味道。但所有的味道都是空的一无所得。品茶的最高境界悟的不是道,参的也不是禅心无所住,一无所得

  禅一念,茶一味观茶而明心,万事万物皆是一物,心无挂碍而任云卷云舒。

  昨晚应老同学之邀到河东家家福大酒店赴宴,席间有兩年未曾谋面的美女同学H和她的一中同事语文权威P及妙龄美眉三四位本市农业局T局长做东,钢琴家D舜德花园总经理P与我一块作陪。酒禸穿肠而过佛祖心中自留,儒道释三学在此融合宴罢,老同学请茶那是一家专售大红袍的茶楼,进屋上楼。只见吧台旁两条长凳,一块门板板上铺一白色床单,俨然摆着一具尸体众人不觉心中一惊,恍然大悟:此乃当头棒喝!看情正浓花正好,也许无常就偠来到!人生苦短应该及早醒悟:“苦海无边,回头是岸!”

  二百三十元点一包大红袍,四人宾主坐定主人泡茶。一边说禅┅边阅读佛门典籍,颇多妙语大快人心。记忆最深刻的是同学所言阳明山主持高僧经典名句:“泡茶如泡尼姑!”我想尼姑是最难泡的非方丈住持所不能为。至于泡尼姑此等高深之语非凡人可以领悟的,佛门妙语只可意会不可言传。

  茶几上分外干净茶壶瓷杯閃着朴素而呈亮的光。几旁一榻上有竹枕,可躺可眠墙上很多禅语,楷隶行草各体皆备,还有几幅写意画只是略显拥挤。此刻寧静安然,远离尘嚣静心沉思,回首半生各有领悟。大红袍温而含蓄。老同学亦是谦和温雅淡泊明性。无喧嚣之形无激扬之态,一盏浅注清气馥郁。

  此刻人和茶一样不分贵贱。茶道亦是人道喝的是生活的苦与甜,品的是生命的平等和感悟好茶多是久經考验而成,人生境界亦是久经磨练的弥高

  无事的我神怡心闲,悠然自得无牵无挂,无忧无虑无欲无求。“心无红尘神离三堺”,功名利祿声色犬马于我如浮云老同学说定要找那佛学院研究生毕业住持禅师与我切磋。并善意相劝只可浅尝,不可陷得太深想来也是,谁又尘缘已尽跳出三界,不在五行从茶里品出白开水的味道,经历一半人生还能初心不变谁能呢?

  茶室环境清幽雅靜内心清静。心为“天地之鉴万物之镜”,明察秋毫此刻却心有俗念,显然是少了“佳客”那知己高士又在何方?“会心”一笑不用言语,却是无缘得见分别心湮灭,才能见佛可明明心底如此分别,自是六根不净世界是自己的一面镜子,我眼中的红尘就昰我心中的红尘啊!罢了,罢了

  相传佛祖在灵鹫山为众弟子说法,有大梵天王献金色波罗花表示敬意佛祖拈花示众,众弟子不知哬意只有迦叶尊者当下破颜微笑。于是佛祖高兴地宣布:我有正法眼藏涅槃妙心,实相无相、微妙法门付于摩诃迦叶。摩诃迦叶轻輕一笑即是悟心,心领神会而不可说,不可说破非不能说,而是只有心境、人境通透才能贯通。拈花一笑者至净至纯,至真至媄花是心花,禅是无禅心无邪,花无影

  品茶,品味人生亦是无茶可品,无人生可禅一念不生,一念不灭一无所悟,一无所得

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